АО "ПРИИСК УСТЬ-КАРА"

АО «Прииск Усть-Кара», ОГРН 1027500743710, ИНН 7519001200, в соответствии с требованиями ст. ст. 11, п. 1, п. 2 ст. 15, п. 1 ст. 17 Федерального закона от 30 марта 1999 г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п. 2 ст. 3, п. 1 ст. 17, п. 4 ст. 20, п.п. 1, 2 ст. 22 Федерального закона от 02.01.2000 года № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов», п. 1, п. 4 ст. 5, п. 1 ст. 7, п. 2 ст. 10, п. 1 ст. 11 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», п. 2.7 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения»: при изготовлении блюд, кулинарных и кондитерских изделий обеспечивать последовательность и поточность технологических процессов, обеспечивающих химическую, биологическую и физическую (в том числе исключение попадания посторонних предметов и частиц (металлические, деревянные предметы, пластик, стекло) в пищевую продукцию) безопасность; осуществлять производственный контроль за качеством и безопасностью обращения пищевых продуктов, в соответствии с программой производственного контроля.