Проверка № 75230041000108352141 от 5 ноября 2023 года
ООО "МЕД-ФУД"
Дата проведения
5 ноября 2023 года — 16 ноября 2023 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Управление Роспотребнадзора по Забайкальскому краю
Правовое основание проведения проверки
Требование прокурора
Перечень представленных контролируемыми лицами документов
- фактическое меню поставленное в ЛПУ г. Читы за 27.10.2023 (ужин, 21 час), 28.10.2023 (завтрак, второй завтрак, обед, полдник, ужин, 21 час); - информацию о наименовании блюд в состав которых входила свекла (с указанием количества порций) отправленных 27-28.10.2023 в ЛПУ г. Читы; - документы, подтверждающие разработку, внедрение и поддерживание процедур, основанных на принципах ХАССП; - разработанные программы (планы) производственного контроля, утвержденные, руководителем предприятия; - договор на проведение лабораторных исследований и испытаний с аккредитованной лабораторией в рамках программы производственного контроля; - протоколы лабораторных исследований, проведенных в рамках производственного контроля в 2023 году; - инструкции по техническому обслуживанию технологического оборудования, подготовке сырья, обработке оборудования, инвентаря, тары, посуды, проведению текущих и генеральных уборок помещений, применению дезинфицирующих средств, соблюдению правил личной гигиены; - производственные журналы, установленной формы; - список работников согласно штатному расписанию; - личные медицинские книжки персонала; - производственные журналы установленной формы.
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Семенщикова Виктория Юрьевна | Главный специалист-эксперт отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека |
| Алексеева Наталия Леонидовна | Заместитель начальника отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека |
| Соколова Наталья Сергеевна | Главный специалист-эксперт отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека |
| Сусоева Наталья Дмитриевна | Ведущий специалист-эксперт отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека |
| Намсараева Долгоржаб Дашидондоковна | Ведущий специалист-эксперт отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека |
| Кириллов Анатолий Дмитриевич | Ведущий специалист-эксперт отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека |
Объекты и итоги проверки
Адрес
Забайкальский край, г. Чита, ул. Коханского, 7
Нет данных о результатах проверки