ГКУ "ЧЕРНОВСКИЙ ЦПДОПР "ВОСТОЧНЫЙ" ЗАБАЙКАЛЬСКОГО КРАЯ

ГКУ "Черновский центр помощи детям, оставшимся без попечения родителей "Восточный" Забайкальского края ОГРН 1027501167649, ИНН 7537002580 при организации питания детей принять меры по проведению и осуществлению контроля за проведением мероприятий по соблюдению обязательных требований ст.ст. 11, 17, 28 Федерального закона РФ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» от 30.03.1999 № 52-ФЗ, п. 8.1.2., приложения № 9, таб. 3, приложения № 10 таб. 1, 3, п. 8.1.2.3., п. 8.1.4., п. 8.1.7., п. 8.1.9, приложения № 6 п. 8.2.2 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения»; таб. 3.1 СанПиН 1.2.3685-21 «Гигиенические нормативы и требования к обеспечению безопасности и (или) безвредности для человека факторов среды обитания» - фактический рацион питания детей осуществлять в соответствии с утвержденным примерным десятидневным меню, а именно: по наименованиям блюд, в соответствии с п. 8.1.4., п. 8.2.2 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 - при организации питания детей; - принять меры по содержанию информации о калорийности порции блюд в ежедневном фактическом меню, размещенном в доступном для детей месте, в соответствии с п. 8.1.7 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 – до 20.06.2023; - принять меры по приведению в соответствие массы порций блюд в примерном меню, в соответствии с п. 8.1.2 приложения № 9 таб. 3 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 – до 20.06.2023; - принять меры по приведению в соответствие среднее значение калорийности блюд в примерном меню, в соответствии с п. 8.1.2 приложения № 10 таб. 1, 3, п. 8.1.2.3 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 - до 20.06.2023; - принять меры по соблюдению норм потребления основных пищевых веществ (жиров, углеводов, белков) по приемам пищи (завтрак, 2-й завтрак, обед, полдник, ужин, паужин) в соответствии с п. 8.1.2 приложения № 10 таб. 1, 3 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 – до 20.06.2023; - принять меры по приведению в соответствие содержание жиров в рационе питания фактического меню, в соответствии с п. 8.1.2 приложения № 10 таб. 1, 3 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 - при организации питания детей; - принять меры по приведению в соответствие емкости для воды нецентрализованного водоснабжения, в соответствии с таб. 3.1 СанПиН 1.2.3685-21 - промыть емкость на пищеблоке.