МОУ СОШ №1 П.ДАРАСУН

Муниципальному образовательному учреждению «Средняя общеобразовательная школа № 1 п. Дарасун» ОГРН 1027500585640, ИНН 7508003389 принять меры по обеспечению соблюдения обязательных требований ст. 28 Федерального закона от 30.03.1999 № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», требований п. 2.4.6.2 СП 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи»; п. 3.10, п. 8.1.2 приложения 9 таблицы 3, приложения № 7 таблицы 2 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения», в срок до 01.02.2023г.: 1) для обеспечения полноценного просушивания столовой посуды перед раздачей обеспечить ее достаточное количество, а именно: тарелок для первого блюда, тарелок для второго блюда с учетом количества посадочных мест в столовой, произвести замену столовой посуды, имеющей дефекты и повреждения (сколы), 2) произвести замену кухонной посуды из алюминия, кухонной посуды, имеющей дефекты поверхности, деформации стенок и крышек: бак 50л с крышкой для первого блюда, бак 40л для второго блюда, бак с крышкой для компота, бак для каши, 3) в основном утвержденном меню и в фактическом меню исключить колбасные изделия, фактический рацион питания детей привести в соответствие утвержденному основному меню, 4) обеспечить ремонт (или замену) технологического оборудования (электрических плит, конфорок) на пищеблоке, 5) основное утвержденное меню привести в соответствие по минимальной суммарной массе блюд за прием пищи (обед) не менее 700 г.