МБДОУ ДЕТСКИЙ САД "КОЛОСОК" С.ДУРОЙ

При рассмотрении мотивированного представления о направлении предостережения (№ 75-16-01/ПНН-953-2022 от 28.07.2022), результатов плановой выездной проверки в муниципальном бюджетном дошкольном образовательном учреждение детский сад "Колосок" с. Дурой. Юридический адрес: 674319, Забайкальский край, Приаргунский район, село Дурой, улица Баженова, 29., выявлены нарушения обязательных требований требований ст. ст. 11, 17, 28 Федерального Закона № 52 – ФЗ от 30.03.1999. «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания» (далее СанПиН 2.3/2.4.3590-20); СП 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи» (далее СП 2.4.3648-20), а именно: - в нарушение п. 2.6.1. СП 2.4.3648-20 основное здание детского сада «Колосок» и здание пищеблока не оборудовано системами холодного и горячего водоснабжения и водоотведения (при отсутствии централизованной системы водоснабжения здания не оборудованы нецентрализованными (автономными) системами холодного и горячего водоснабжения: в умывальной - туалетной, прачечной, к моечным ваннам для мытья столовой посуды не подведено водоснабжение, на пищеблоке отсутствует система водоснабжения; - в нарушение п. 2.8.3. СП 2.4.3648-20 в двух оконных проемах в спальных комнатах выполнены из нецельного стекла, рамы старые деревянные, имеют щели. - в нарушение требований п. 2.11.1. СП 2.4.3648-20 в песочницах в 2021 году, исследования песка не проводились - не представлены протоколы исследований; - в нарушение требований п. 2.4.6.2. СП 2.4.3648-20. посуда для приготовления блюд не выполнена из нержавеющей стали; - в нарушение Приложения N 5 к СанПиН 2.3/2.4.3590-20 "Журнал бракеража скоропортящейся пищевой продукции заполняется несвоевременно и не в полном объеме, сроки годности и сроки реализации не указываются; - в нарушение п. 8.1.7. СанПиН 2.3/2.4.3590-20 в приемной групповой ячейки ежедневное меню основного питания размещено в доступном для родителей месте без указания калорийности порции; - в нарушение п. 2.8.9, СП 2.4.3648-20 не все источники искусственного освещения содержатся в исправном состоянии, - нарушение п. 3.10. СанПиН 2.3/2.4.3590-20 обработка посуды и столовых приборов дезинфицирующими средствами проводится в соответствии с инструкциями по их применению, отсутствуют условия для просушивания столовой посуды, не достаточно сушилок для столовой посуды- хранятся на разносах, края остаются мокрыми - в нарушение п. 2.4.6.2 СП 2.4.3648-20. инвентарь, используемый для раздачи и порционирования блюд, не имеет мерную метку объёма - в нарушении п. 5.1 СанПиН 2.3/2.4.3590-20. на линии раздачи не используются термометры для контроля температуры блюд - в нарушение п. 2.4.12. СП 2.4.3648-20 помещение для приготовления дезинфекционных растворов, обработки и хранения уборочного инвентаря, моющих и дезинфекционных средств не оборудовано поддоном с холодной и горячей водой, подающейся через смеситель, а также системой водоотведения, - в нарушение п. 2.8.1, п. 2.8.5. п. 2.8.9, СП 2.4.3648-20 уровни естественного и искусственного освещения в помещении групповой старшей группы и младшей группы не соответствует гигиеническим нормативам, измеренные значения уровней общей искусственной освещенности составили в старшей группе (групповая) – 300-326 лк, младшей группе (групповая) – 330-338 лк – нормируемое значение не менее 400 лк, что не соответствует нормируемым значениям табл. 5.54 СанПиН 1.2.3685-21 «Гигиенические нормативы и требования к обеспечению безопасности и (или безвредности для человека факторов среды обитания)»; - из экспертного заключения № 538/ ЭЗ-3273 от 05.03.2022. следует, что рацион питания на калорийность и полноту вложения сырья отобранный МБДОУ детский сад «Колосок» не соответствует требованиям п. 8.1.2. приложения 10 табл.1, табл.3, приложения 9 табл.3, к СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения». - из экспертного заключения № 538/ ЭЗ-3876 от 05.03.2022. следует, что перспективное 10-дневное меню не соответствует требованиям п. 8.1.2 таб.3 приложения 9, табл.3 приложения 10 таб.1, 3 п. 8.1.9 приложения 6 к СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения».