МКОУ "УНДИНСКАЯ СОШ"

Из акта плановой выездной проверки № 75-14-01/РПП-1022-2022 от 12.07.2022, в отношении Муниципального казенного общеобразовательного учреждения «Ундинская средняя общеобразовательная школа» (летнее оздоровительное учреждение) ОГРН: 1027500987568, ИНН: 7503000560; экспертных заключений №3335/ЭЗ-14716 от 08.07.2022г., №3335/ЭЗ-14717 от 08.07.2022г (санитарно-эпидемиологическая экспертиза рациона питания на калорийность и полноту вложения сырья для детей от 7-11лет) выданных ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Забайкальском крае» в рамках проведенного контрольно-надзорного мероприятия в отношении Муниципального казенного общеобразовательного учреждения «Ундинская средняя общеобразовательная школа» (летнее оздоровительное учреждение), установлено, что результаты плановой проверки содержат сведения о нарушениях обязательных требований ст. ст. 11, 17, 28 Федеральный закон от 30.03.1999 N 52-ФЗ, п. 8.1.2. (приложение 9 табл. 3, приложение 10 табл. 1,3 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения», а именно: в нарушение требований п. 8.1.2. приложение 9 табл. 3, приложения 10 табл.1,3 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения»: - суммарная масса порций блюд за завтрак составила 461,28 г (при норме за завтрак для детей в возрасте с 7 до 11 лет – не менее 500 г), что не соответствует требованиям пункта 8.1.2. приложения 9 таблицы 3 СанПиН 2.3/2.4.3590-20; - фактическая калорийность готовых блюд, потребляемых детьми в возрасте с 7-11 лет за один прием пищи (завтрак) составляет 269 ккал или в процентном отношении 11,4% (норматив 470-587,5 ккал или 20-25 % от суточной потребности), что не соответствует требованиям п. 8.1.2., приложение 10 таблицы 1, 3 СанПиН 2.3/2.4.3590-20; - фактическое содержание жиров составило 6,58 г. или в процентном отношении 8,3 % (норматив – 15,8 г. – 19,75 или 30-35% от суточной потребности) что не соответствует требованиям п. 8.1.2., приложение 10 таблицы 1, 3 СанПиН 2.3/2.4.3590-20; - фактическое содержание углеводов составило 51,36 г. или в процентном отношении 15,3 % (норматив – 67 – 83,75 г. или 30-35% от суточной потребности), что не соответствует требованиям п. 8.1.2. приложение 10 таблицы 1,3 СанПиН 2.3/2.4.3590-20. При проведении санитарно – эпидемиологической экспертизы установлено: - занижено фактическое содержание калорийности, жиров и углеводов, для детей с7-11 лет, что не соответствует требованиям п. 8.1.2. приложение 10 таблицы 1, 3 СанПиН 2.3/2.4.3590-20.