МКОУ "ЖИДКИНСКАЯ ООШ"

Из акта плановой выездной проверки № 75-14-01/РПП-1060-2022 от 12.07.2022, в отношении Муниципального казенного общеобразовательного учреждения «Жидкинская основная общеобразовательная школа» (летнее оздоровительное учреждение) ОГРН: 1027500987315, ИНН: 7503000585; экспертных заключений №3331/ЭЗ-14167 от 05.07.2022г., №3331/ЭЗ-14166 от 05.07.2022г (санитарно-эпидемиологическая экспертиза рациона питания на калорийность и полноту вложения сырья для детей от 7-11лет) выданных ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Забайкальском крае» в рамках проведенного контрольно-надзорного мероприятия в отношении Муниципального казенного общеобразовательного учреждения «Жидкинская основная общеобразовательная школа» (летнее оздоровительное учреждение), установлено, что результаты плановой проверки содержат сведения о нарушениях обязательных требований ст. ст. 11, 17, 28 Федеральный закон от 30.03.1999 N 52-ФЗ, п. 8.1.2. (приложение 10 табл. 1 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения», а именно: в нарушение требований п. 8.1.2. приложения 10 табл.1,3 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения»: - фактическая калорийность готовых блюд, потребляемых детьми в возрасте с 7-11 лет за один прием пищи (завтрак) составляет 276,3 ккал или в процентном отношении 11,7% (норматив 470-587,5 ккал или 20-25 % от суточной потребности), что не соответствует требованиям п. 8.1.2., приложение 10 таблицы 1, 3 СанПиН 2.3/2.4.3590-20; - фактическое содержание жиров составило 8,6 г. или в процентном отношении 10,8 % (норматив – 15,8 г. – 19,75 или 20-25% от суточной потребности) что не соответствует требованиям п. 8.1.2., приложение 10 таблицы 1, 3 СанПиН 2.3/2.4.3590-20; - фактическое содержание углеводов составило 29,5 г. или в процентном отношении 8,8 % (норматив – 67 – 83,75 г. или 20-25% от суточной потребности), что не соответствует требованиям п. 8.1.2. приложение 10 таблицы 1,3 СанПиН 2.3/2.4.3590-20. в нарушение требований п. 8.1.2. приложения 10 табл.1,3 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения»: - фактическая калорийность готовых блюд, потребляемых детьми в возрасте с 7-11 лет за один прием пищи (обед) составляет 390 ккал или в процентном отношении 16,5% (норматив 705-822,5 ккал или 30-35% от суточной потребности), что не соответствует требованиям п. 8.1.2., приложение 10 таблицы 1, 3 СанПиН 2.3/2.4.3590-20; - фактическое содержание жиров составило 11,4 г. или в процентном отношении 14,4 % (норматив – 23,7 г. – 27,65 или 30-35% от суточной потребности), что не соответствует требованиям п. 8.1.2., приложение 10 таблицы 1, 3 СанПиН 2.3/2.4.3590-20; - фактическое содержание углеводов составило 44,2 г. или в процентном отношении 13,1 % (норматив – 100,5 – 117,25 г. или 30-35% от суточной потребности), что не соответствует требованиям п. 8.1.2. приложение 10 таблицы 1,3 СанПиН 2.3/2.4.3590-20. При проведении санитарно – эпидемиологической экспертизы установлено: - занижено фактическое содержание калорийности, жиров и углеводов для детей с7-11 лет, что не соответствует требованиям п. 8.1.2. приложение 10 таблицы 1, 3 СанПиН 2.3/2.4.3590-20.