МДОУ ДЕТСКИЙ САД "РОМАШКА" ГОРОДСКОГО ОКРУГА "ПОСЁЛОК АГИНСКОЕ"

Согласно мотивированному представлению о направлении предостережения о недопустимости нарушения обязательных требований заместителя начальника территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Забайкальскому краю в городском округе «Поселок Агинское» от 13.05.2022 г. № 75-13-01/ПНН-321-2022 в ходе плановой выездной проверки в отношении муниципального дошкольного образовательного учреждения Детский сад "Ромашка" ГО «Поселок Агинское», ОГРН 1068080008028, ИНН 8001011916, юридический адрес: 687000, Забайкальский край, Агинский район, п. Агинское, ул. 9 Мая, д. 6А, проведенной в соответствии с решением Главного государственного санитарного врача по муниципальным районам «Агинский район», «Дульдургинский район», «Могойтуйский район», «Карымский район», «Оловяннинский район», «Ононский район» и городскому округу «Поселок Агинское» Ракшаевой Б.З. от 29.03.2022 г. № 75-13-01/РПП-403-2022, выявлены нарушения обязательных требований п.п. 8.1.2 приложения 9 табл. 1, приложения 10 т. 1,3, п. 8.1.4 приложение 8 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения», табл. 6.6, 6.7. СанПиН 1.2.3685-21 «Гигиенические нормативы и требования к обеспечению безопасности и (или) безвредности для человека факторов среды обитания», а именно: - масса порции блюд для детей в возрасте с 3 до 7 лет: «Плов из курицы» ниже рекомендуемых норм (по массе порций блюд) на 17,1% и составила 165,75 гр, при необходимом 200-230 гр. (п. 8.1.2 приложения 9 таблицы 1 к СанПиН 2.3/2.4.3590-20); - фактическая суммарная калорийность готовых блюд, потребляемых детьми в возрасте с 3 до 7 лет за один прием пищи (обед), составил 567,6 ккал или 31,5% от суточной потребности (при норме для детей в возрасте с 3 до 7 лет 630 ккал или 35% от суточной потребности) (п.8.1.2 приложения 10 таблицы 1, 3 СанПиН 2.3/2.4.3590-20); - форма представленного примерного 10-ти дневного меню не соответствует рекомендуемой форме (не указаны пищевые вещества: белки, жиры, углеводы и энергетическая ценность) (п. 8.1.4 приложения № 8 к СанПиН 2.3/2.4.3590-20). - фактический рацион питания не соответствует утвержденному примерному меню по наименованию блюд, выданных на 2-ой завтрак (вместо фруктов выданы напитки из плодов шиповника - 7 раз за 10 дней) (п. 8.1.4 СанПиН 2.3/2.4.3590-20); - продолжительность утренней гимнастики детей в младших группах составляет 5 минут, в старших группах – 8 мин (нормативный показатель – не менее 10 минут для детей до 7 лет), (табл.6.7 СанПиН 1.2.3685-21); - продолжительность дневной суммарной образовательной нагрузки для детей 2-ой младшей группы (3-4 года) составляет 35 минут (при норме 30 минут), продолжительность занятий – 15 и 20 минут (табл.6.6 СанПиН 1.2.3685-21). В соответствии с п.1. ст. 28 Федерального закона от 30 марта 1999 г. № 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения" в организациях отдыха и оздоровления детей, дошкольных и других образовательных организациях независимо от организационно-правовых форм должны осуществляться меры по профилактике заболеваний, сохранению и укреплению здоровья обучающихся и воспитанников, в том числе меры по организации их питания, и выполняться требования санитарного законодательства. Согласно п. 8.1.2 приложения № 9 таб. 3 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения" в организованных детских коллективах общественное питание детей должно осуществляться посредством реализации основного (организованного) меню, включающего горячее питание, дополнительного питания, а также индивидуальных меню для детей, нуждающихся в лечебном и диетическом питании с учетом требований, содержащихся в приложениях N 6 - 13 к настоящим Правилам. Согласно таблицы 1 приложения 9 к СанПиН 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения" согласно таблицы 1 приложения 9 масса порций второго блюда и гарнира для детей 3-7 лет должна составлять 200-230 гр. Согласно приложения 10 табл 1, 3 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения" фактическая суммарная калорийность готовых блюд, потребляемых детьми в возрасте с 3 до 7 лет за один прием пищи (обед) должна составлять 630 ккал или 35% от суточной потребности Согласно п. 8.1.4 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения" меню должно разрабатываться на период не менее двух недель (с учетом режима организации) для каждой возрастной группы детей (рекомендуемый образец приведен в приложении N 8 к настоящим Правилам). Питание детей должно осуществляться в соответствии с утвержденным меню. Согласно таб. 6.7 СанПиН 1.2.3685–21 "Гигиенические нормативы и требования к обеспечению безопасности и (или) безвредности для человека факторов среды обитания" продолжительность утренней гимнастики для детей до 7 лет должна составлять 30 минут. Согласно табл. 6.6. СанПиН 1.2.3685–21 "Гигиенические нормативы и требования к обеспечению безопасности и (или) безвредности для человека факторов среды обитания" продолжительность дневной суммарной образовательной нагрузки для детей 3-4 года должна составлять 30 минут.