Проверка № 752105342083 от 29 января 2021 года

МОУ АЛЬБИТУЙСКАЯ ООШ

Внеплановая проверка
Документарная и выездная
Завершено
Есть нарушения


Дата проведения
29 января 2021 года — 26 февраля 2021 года

Проверка проводится в отношении
МУНИЦИПАЛЬНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ АЛЬБИТУЙСКАЯ ОСНОВНАЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА

Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Забайкальскому краю

Цель проверки
Цель выполнение Приказа руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека АЮ Поповой от 16102020 723 О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков изданного в соответствии с поручением Президента Российской Федерации от 14102020 ПР1665 Задачи проверка обязательных требований Федерального закона от 30031999 52ФЗ О санитарноэпидемиологическом благополучии населения Федерального закона от 2 января 2000 г 29ФЗ О качестве и безопасности пищевых продуктов Федерального закона от 27 декабря 2002 г 184ФЗ О техническом регулировании ТР ТС 0052011 О безопасности упаковки ТР ТС 0072011 Технический регламент Таможенного союза О безопасности продукции предназначенной для детей и подростков Утвержден Решением Комиссии Таможенного союза от 23092011 797 ТР ТС 0212011 О безопасности пищевой продукции ТР ТС 0222011 Пищевая продукция в части ее маркировки ТР ТС 0232011 Технический регламент на соковую продукцию из фруктов и овощей ТР ТС 0242011 Технический регламент на масложировую продукциюТР ТС 0272012 Технический регламент Таможенного союза О безопасности отдельных видов специализированной пищевой продукции в том числе диетического лечебного и диетического профилактического питания Принят Решением Совета ЕЭК от 15062012 34 ТР ТС 0292012 Требования безопасности пищевых добавок ароматизаторов и технологических вспомогательных средствпредмет Соблюдение обязательных требований или требований установленных муниципальными правовыми актами

Правовое основание проведения проверки
Приказ распоряжение руководителя органа государственного контроля надзора изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям

Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
Ф. И. О. Должность
Ковалёва Ольга Васильевнуа Лаборант бактериологической лаборатории филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Забайкальском крае в Хилокском районе»
Саютина Светлана Ивановна Помощник врачаэпидемиолога филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Забайкальском крае в Хилокском районе»
Орлов Вадима Анатольевич Помощник врача по общей гигиене филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Забайкальском крае в Хилокском районе»
Руцкина Лидия Николаевна Инженер лаборант санитарнохимической лаборатории филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Забайкальском крае в Хилокском районе
Колесников Алексей Сергеевич Эксперт филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Забайкальском крае в Хилокском районе»
Горковенко Ксения Алексеевна Заместитель руководителя органа инспекции технический директор ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Забайкальском крае в Хилокском районе»
Дампилова Ирина Галсановна Заместитель руководителя медицинской организации по эпидемиологическим вопросам и организации лабораторного дела
Старновская Анна Сергеевна Заместитель руководителя эксперта ФБУЗ Центр гигиены и эпидемиологии в Забайкальском крае
Смолина Наталия Викторовна Руководитель Группы Начальник территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Забайкальскому краю в городе Хилок
Никонова Светлана Владимировна Ведущий специалист эксперт территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Забайкальскому краю в городе Хилок Никонову Светлану Владимировну


Объекты и итоги проверки

Адрес
Забайкальский край Красночикойский район с Альбитуй ул Школьная 1

Дата составления акта о проведении проверки
26 февраля 2020 года

Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Рупышева Татьяна Владимировна

Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица индивидуального предпринимателя его уполномоченного представителя присутствовавших при проведении КНМ о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом ознакомлена директор МОУ Альбитуйская ООШ Хорькова НС 260221

Информация о выявленных нарушениях
Описание
Согласно проведённой санитарноэпидемиологической экспертизе рациона питания на калорийность и полноту вложения сырья для детей от 7 до 11 лет экспертное заключение 411ЭЗ986 от 170221 установлено не соответствие требований п 812 прилож 9 и 10 СанПиН 2324359020 «Санитарно эпидемиологические требования к организации общественного питания населения» Порционирование блюд суп полевой картофельное пюре с рыбной котлетой в соусе икра кабачковая для детей в возрасте с 7 до 11 лет ниже нормативных значений Калорийность готовых блюд выше нормы физиологической потребности Содержание жиров завышено от физиологической потребности

Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Протокол по ст 67 ч 1 в отношении завхоза штраф 1000 руб

Сведения о выданных предписаниях
1. 2В срок до 26 марта 2021 года
Обеспечить контроль за рационом питания на калорийность и полноту вложения сырья порционирование блюд калорийность готовых блюд содержание жиров не должно превышать или быть меньше нормируемых значений
Описание
Согласно проведённой санитарноэпидемиологической экспертизе фактического рациона питания экспертное заключение 411ЭЗ 987 от 170221 установлено не соответствие фактического рациона питания требованиям п 814 СанПиН 2324359020 «Санитарно эпидемиологические требования к организации общественного питания населения» Наименование блюд не соответствует не соответствует наименованиям в примерной меню В фактический рацион питания не ежедневно включены мясо отсутствует 1101 1201 1501 2501 2601 2701 2901 0302 масло сливочное отсутствует 1201 2001 0302 молоко отсутствует 1801 2501 0302 0402 В фактическом рационе питания отсутствуют хлеб ржаной яйцо сыр творог кисломолочные продукты В фактическом рационе питания на завтрак 1201 и 0302 отсутствует горячее блюдо на обед 1101 и 1301 отсутствует первое блюдо на обед 1201 и 1401 отсутствует второе блюдо

Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Протокол по ст 67 ч 1 в отношении завхоза

Сведения о выданных предписаниях
1. 2В срок до 26 марта 2021 года
Обеспечить приведение в соответствие с нормативными требованиями примерное 2х недельное и фактическое меню для детей 7 11 лет в МОУ Альбитуйская ООШ масса порций ежедневно в рацион питания включать мясо масло сливочное

Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ