Проверка № 752105330792 от 26 января 2021 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МОУ ЧИНДАГАТАЙСКАЯ ООШ
Дата проведения
26 января 2021 года — 22 февраля 2021 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Выполнения Приказа руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека АЮ Поповой от 16102020 723 О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков изданного в соответствии с поручением Президента Российской Федерации от 14102020 ПР1665 Федерального закона от 30 марта 1999 г 52ФЗ О санитарноэпидемиологическом благополучии населения Федерального закона от 02022000 29ФЗ Федерального закона от 27122002 г 184ФЗ О техническом регулировании ТР ТС 0212011 ТР ТС 0222011 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодёжи» СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения СанПиН 224335916 «Санитарноэпидемиологические требования к физическим факторам на рабочих местах» СанПиН 221211127803 Гигиенические требования к естественному искусственному и совмещенному освещению жилых и общественных зданий СанПиН 214107401 «Питьевая вода «Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения Контроль ккачества Гигиенические требованияк обеспечению безопасности систем горячего водоснабжения» СанПиН 214117502 «Гигиенические требования к качеству воды нецентрализованного водоснабжения Санитарная охрана источников» СанПиН 352347217 Санитарноэпидемиологические требования к организации и проведению дезинсекционных мероприятий в борьбе с членистоногими имеющими эпидемиологическое и санитарногигиеническое значение приложение СП 3132314613 «Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней» СП 311310813 СП 353322314 Соблюдение обязательных требований или требований установленных муниципальными правовыми актами
Правовое основание проведения проверки
Приказ распоряжение руководителя органа государственного контроля надзора изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Белову Оксану Викторовну | Помощника санитарного врача по общей гигиене филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Забайкальском крае в Борзинском районе» |
| Андрейченко Елену Владимировну | Помощника санитарного врача по общей гигиене филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Забайкальском крае в Борзинском районе» |
| Сунцову Наталью Викторовну | Врача бактериолога филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Забайкальском крае в Борзинском районе» |
| Яцкину Ларису Юрьевну | Начальника филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Забайкальском крае в Борзинском районе |
| Королькова Игоря Григорьевича | Врача по общей гигиене |
| Шемышевскую Марину Жановну | Заведующую отделом санитарноэпидемиологических экспертиз |
| Старновскую Анну Сергеевну | Заместителя руководителя |
| Дампилову Иг | Заместителя руководителя |
| Макарову Ирину Михайловну | Главного специалистаэксперта территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Забайкальскому краю в городе Борзя |
Объекты и итоги проверки
Адрес
674647 ЗАБАЙКАЛЬСКИЙ КРАЙ АЛЕКСАНДРОВОЗАВОДСКИЙ РАЙОН СЕЛО ЧИНДАГАТАЙ УЛИЦА ШКОЛЬНАЯ дом 11 75 750030000270012
Дата составления акта о проведении проверки
19 февраля 2021 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Щербакова Татьяна Семеновна
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица индивидуального предпринимателя его уполномоченного представителя присутствовавших при проведении КНМ о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Актом ознакомлена подписи имеются
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Хозяйствующим субъектом его законным представителем должным образом не осуществляется контроль за пищеблоком и питанием детей в целях предотвращения возникновения и распространения инфекционных и неинфекционных заболеваний и пищевых отравлений
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| ДЛ штраф 3000 ч 1 ст 67 КоАП РФ |
| 2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Исполнено 2432021 |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 6 | В срок до 11 октября 2021 года |
| В соответствие п 295 СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи приложение В целях предотвращения возникновения и распространения инфекционных и неинфекционных заболеваний и пищевых отравлений хозяйствующим субъектом обеспечить контроль за пищеблоком и питанием детей | |
Описание
На момент проверки поваром образовательного учреждения изготовление продукции производится не в соответствии с ассортиментом утвержденным руководителем организации по технологическим документам а именно приготовленное блюдо «салат морковный» отсутствует в меню от 03 февраля утвержденного руководителем организации на данное блюдо не представлена технологическая карта
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Г по ст 66 штраф 1000 руб |
| 2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Исполнено 17032021 |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 6 | В срок до 11 октября 2021 года |
| В соответствие п 28 СанПиН 2324359020 обеспечить изготовление продукции в соответствии с ассортиментом утвержденным руководителем организации по технологическим документам в том числе технологической карте техникотехнологической карте технологической инструкции разработанным и утвержденным руководителем организации или уполномоченным им лицом Наименования блюд и кулинарных изделий указываемых в меню должны соответствовать их наименованиям указанным в технологических документах | |
Описание
На момент проверки привлечен к раздаче кулинарных изделий персонал в должностные обязанности которого не входят указанные виды деятельности
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 6 | В срок до 11 октября 2021 года |
| В соответствие п 357 СанПиН 2324359020 не допускать привлечение к раздаче кулинарных изделий посторонних лиц включая персонал в должностные обязанности которого не входят указанные виды деятельности | |
Описание
Для контроля температуры блюд на линии раздачи не используются термометры с целью минимизации риска теплового воздействия
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 6 | В срок до 11 октября 2021 года |
| В соответствие п 51 СанПиН 2324359020 С целью минимизации риска теплового воздействия для контроля температуры блюд на линии раздачи обеспечить наличие термометров | |
Описание
В меню детей не обеспечено распределение в процентном отношении потребления пищевых веществ и энергии по приемам пищи в зависимости от времени пребывания в организации
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 6 | В срок до 11 октября 2021 года |
| В соответствие п 812 приложение 10 табл 3 СанПиН 2324359020 Обеспечить в меню детей распределение в процентном отношении потребления пищевых веществ и энергии по приемам пищи в зависимости от времени пребывания в организации контроль за ведением таблицы «ведомость контроля за рационом питания» | |
Описание
Не ведется ежедневная регистрация показателей влажности хранения пищевой продукции в складском помещении в целях контроля за риском возникновения условий для размножения патогенных микроорганизмов
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 6 | В срок до 11 октября 2021 года |
| В соответствие п 38 СанПиН 2324359020 в целях контроля за риском возникновения условий для размножения патогенных микроорганизмов необходимо вести ежедневную регистрацию показателей температурного режима хранения пищевой продукции в холодильном оборудовании и складских помещениях на бумажном и или электронном носителях и влажности в складских помещениях рекомендуемые образцы приведены в приложениях N 2 и 3 к настоящим Правилам | |
Описание
В полной мере не обеспечивается обеззараживание воздуха в помещениях с целью снижения уровня бактериальной обсеменённости и создания условий для предотвращения распространения возбудителей инфекционных заболеваний согласно представленного расчета параметров рециркуляторов 850 куб м на объем обрабатываемых помещений 419139 кубм
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 6 | В срок до 11 октября 2021 года |
| В соответствие п 23 СП 3124 359820 Санитарноэпидемиологические требования к устройству содержанию и организации работы образовательных организаций и других объектов социальной инфраструктуры для детей и молодежи в условиях распространения новой коронавирусной инфекции COVID19 в полной мере обеспечить обеззараживание воздуха в помещениях с целью снижения уровня бактериальной обсеменённости и создания условий для предотвращения распространения возбудителей инфекционных заболеваний в соответствии с объемом помещений | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
