Проверка № 752105330792 от 26 января 2021 года

МОУ ЧИНДАГАТАЙСКАЯ ООШ

Внеплановая проверка
Выездная
Завершено
Есть нарушения


Дата проведения
26 января 2021 года — 22 февраля 2021 года

Проверка проводится в отношении
МУНИЦИПАЛЬНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ЧИНДАГАТАЙСКАЯ ОСНОВНАЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА

Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Забайкальскому краю

Цель проверки
Выполнения Приказа руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека АЮ Поповой от 16102020 723 О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков изданного в соответствии с поручением Президента Российской Федерации от 14102020 ПР1665 Федерального закона от 30 марта 1999 г 52ФЗ О санитарноэпидемиологическом благополучии населения Федерального закона от 02022000 29ФЗ Федерального закона от 27122002 г 184ФЗ О техническом регулировании ТР ТС 0212011 ТР ТС 0222011 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодёжи» СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения СанПиН 224335916 «Санитарноэпидемиологические требования к физическим факторам на рабочих местах» СанПиН 221211127803 Гигиенические требования к естественному искусственному и совмещенному освещению жилых и общественных зданий СанПиН 214107401 «Питьевая вода «Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения Контроль ккачества Гигиенические требованияк обеспечению безопасности систем горячего водоснабжения» СанПиН 214117502 «Гигиенические требования к качеству воды нецентрализованного водоснабжения Санитарная охрана источников» СанПиН 352347217 Санитарноэпидемиологические требования к организации и проведению дезинсекционных мероприятий в борьбе с членистоногими имеющими эпидемиологическое и санитарногигиеническое значение приложение СП 3132314613 «Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней» СП 311310813 СП 353322314 Соблюдение обязательных требований или требований установленных муниципальными правовыми актами

Правовое основание проведения проверки
Приказ распоряжение руководителя органа государственного контроля надзора изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям

Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
Ф. И. О. Должность
Белову Оксану Викторовну Помощника санитарного врача по общей гигиене филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Забайкальском крае в Борзинском районе»
Андрейченко Елену Владимировну Помощника санитарного врача по общей гигиене филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Забайкальском крае в Борзинском районе»
Сунцову Наталью Викторовну Врача бактериолога филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Забайкальском крае в Борзинском районе»
Яцкину Ларису Юрьевну Начальника филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Забайкальском крае в Борзинском районе
Королькова Игоря Григорьевича Врача по общей гигиене
Шемышевскую Марину Жановну Заведующую отделом санитарноэпидемиологических экспертиз
Старновскую Анну Сергеевну Заместителя руководителя
Дампилову Иг Заместителя руководителя
Макарову Ирину Михайловну Главного специалистаэксперта территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Забайкальскому краю в городе Борзя


Объекты и итоги проверки

Адрес
674647 ЗАБАЙКАЛЬСКИЙ КРАЙ АЛЕКСАНДРОВОЗАВОДСКИЙ РАЙОН СЕЛО ЧИНДАГАТАЙ УЛИЦА ШКОЛЬНАЯ дом 11 75 750030000270012

Дата составления акта о проведении проверки
19 февраля 2021 года

Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Щербакова Татьяна Семеновна

Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица индивидуального предпринимателя его уполномоченного представителя присутствовавших при проведении КНМ о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Актом ознакомлена подписи имеются

Информация о выявленных нарушениях
Описание
Хозяйствующим субъектом его законным представителем должным образом не осуществляется контроль за пищеблоком и питанием детей в целях предотвращения возникновения и распространения инфекционных и неинфекционных заболеваний и пищевых отравлений

Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
ДЛ штраф 3000 ч 1 ст 67 КоАП РФ
2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Исполнено 2432021

Сведения о выданных предписаниях
1. 6В срок до 11 октября 2021 года
В соответствие п 295 СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи приложение В целях предотвращения возникновения и распространения инфекционных и неинфекционных заболеваний и пищевых отравлений хозяйствующим субъектом обеспечить контроль за пищеблоком и питанием детей
Описание
На момент проверки поваром образовательного учреждения изготовление продукции производится не в соответствии с ассортиментом утвержденным руководителем организации по технологическим документам а именно приготовленное блюдо «салат морковный» отсутствует в меню от 03 февраля утвержденного руководителем организации на данное блюдо не представлена технологическая карта

Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Г по ст 66 штраф 1000 руб
2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Исполнено 17032021

Сведения о выданных предписаниях
1. 6В срок до 11 октября 2021 года
В соответствие п 28 СанПиН 2324359020 обеспечить изготовление продукции в соответствии с ассортиментом утвержденным руководителем организации по технологическим документам в том числе технологической карте техникотехнологической карте технологической инструкции разработанным и утвержденным руководителем организации или уполномоченным им лицом Наименования блюд и кулинарных изделий указываемых в меню должны соответствовать их наименованиям указанным в технологических документах
Описание
На момент проверки привлечен к раздаче кулинарных изделий персонал в должностные обязанности которого не входят указанные виды деятельности

Сведения о выданных предписаниях
1. 6В срок до 11 октября 2021 года
В соответствие п 357 СанПиН 2324359020 не допускать привлечение к раздаче кулинарных изделий посторонних лиц включая персонал в должностные обязанности которого не входят указанные виды деятельности
Описание
Для контроля температуры блюд на линии раздачи не используются термометры с целью минимизации риска теплового воздействия

Сведения о выданных предписаниях
1. 6В срок до 11 октября 2021 года
В соответствие п 51 СанПиН 2324359020 С целью минимизации риска теплового воздействия для контроля температуры блюд на линии раздачи обеспечить наличие термометров
Описание
В меню детей не обеспечено распределение в процентном отношении потребления пищевых веществ и энергии по приемам пищи в зависимости от времени пребывания в организации

Сведения о выданных предписаниях
1. 6В срок до 11 октября 2021 года
В соответствие п 812 приложение 10 табл 3 СанПиН 2324359020 Обеспечить в меню детей распределение в процентном отношении потребления пищевых веществ и энергии по приемам пищи в зависимости от времени пребывания в организации контроль за ведением таблицы «ведомость контроля за рационом питания»
Описание
Не ведется ежедневная регистрация показателей влажности хранения пищевой продукции в складском помещении в целях контроля за риском возникновения условий для размножения патогенных микроорганизмов

Сведения о выданных предписаниях
1. 6В срок до 11 октября 2021 года
В соответствие п 38 СанПиН 2324359020 в целях контроля за риском возникновения условий для размножения патогенных микроорганизмов необходимо вести ежедневную регистрацию показателей температурного режима хранения пищевой продукции в холодильном оборудовании и складских помещениях на бумажном и или электронном носителях и влажности в складских помещениях рекомендуемые образцы приведены в приложениях N 2 и 3 к настоящим Правилам
Описание
В полной мере не обеспечивается обеззараживание воздуха в помещениях с целью снижения уровня бактериальной обсеменённости и создания условий для предотвращения распространения возбудителей инфекционных заболеваний согласно представленного расчета параметров рециркуляторов 850 куб м на объем обрабатываемых помещений 419139 кубм

Сведения о выданных предписаниях
1. 6В срок до 11 октября 2021 года
В соответствие п 23 СП 3124 359820 Санитарноэпидемиологические требования к устройству содержанию и организации работы образовательных организаций и других объектов социальной инфраструктуры для детей и молодежи в условиях распространения новой коронавирусной инфекции COVID19 в полной мере обеспечить обеззараживание воздуха в помещениях с целью снижения уровня бактериальной обсеменённости и создания условий для предотвращения распространения возбудителей инфекционных заболеваний в соответствии с объемом помещений

Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ