Проверка № 752105303566 от 19 января 2021 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МБОУ ХОЛУЙ-БАЗИНСКАЯ НОШ
Дата проведения
19 января 2021 года — 15 февраля 2021 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Забайкальскому краю
Цель проверки
С целью выполнения Приказа руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека АЮ Поповой от 16102020 723 О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков изданного в соответствии с поручением Президента Российской Федерации от 14102020 ПР1665проверка обязательных требованийФедерального закона от 30031999 52ФЗ О санитарноэпидемиологическом благополучии населения Федерального закона от 2 января 2000 г 29ФЗ О качестве и безопасности пищевых продуктов Федерального закона от 27 декабря 2002 г 184ФЗ О техническом регулировании СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» Соблюдение обязательных требований или требований установленных муниципальными правовыми актами
Правовое основание проведения проверки
Приказ распоряжение руководителя органа государственного контроля надзора изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Бородина Лилия Александровна | Помощник врача по общей гигиене филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Забайкальском крае в Агинском Бурятском округе» |
| Дондокова Баясхалана Жаргаловна | Врачбактериолог филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Забайкальском крае в Агинском Бурятском округе» |
| Цыренжапова Туяна Найдановна | Главный врач филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Забайкальском крае в Агинском Бурятском округе» |
| Старицына Лариса Николаевна | Главный специалист эксперт территориального отдела в городском округе Поселок Агинское |
Объекты и итоги проверки
Адрес
Забайкальский край Ононский район с ХолуйБаза ул Центральная 12
Дата составления акта о проведении проверки
15 февраля 2021 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Цыдыпова Нимацырен Жамсоевна
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица индивидуального предпринимателя его уполномоченного представителя присутствовавших при проведении КНМ о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Акт проверки направлен в МБОУ «ХолуйБазинская НОШ почтовым отправлением
Информация о выявленных нарушениях
Описание
В помещении буфетнойраздаточной где осуществляется порционирование блюд для выдачи питания обучающимся отсутствует оборудование для обеззараживания воздуха
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 15 | В срок до 15 марта 2021 года |
| Помещение буфетнойраздаточной где осуществляется порционирование блюд для выдачи питания обучающимся обеспечить оборудованием для обеззараживания воздуха в соответствие п 214 СанПиН 2324359020 | |
Описание
Инвентарь для порционирования блюд половники не имеет мерных меток объема в миллилитрах
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 15 | В срок до 1 марта 2021 года |
| Инвентарь для порционирования блюд обеспечить мерными метками объема в миллилитрах в соответствие абз 3 п 2462 СП 24364820 | |
Описание
Контроль температуры блюд при раздаче не осуществляется отсутствуют необходимые для этого термометры
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 15 | В срок до 15 марта 2021 года |
| Обеспечить осуществление контроля температуры блюд при раздаче с использованием термометра в соответствие п 51 СанПиН 2324359020 | |
Описание
Питьевой режим организован с использованием кипяченой воды На обеденном столе в помещении буфетнойраздаточной на момент проверки находились помещенные на поднос чайник с водой и один использованный стакан Необходимы для раздачи питьевой воды маркированный поднос с чистой посудой и маркированный поднос для использованной посуды отсутствовали
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Директор МБОУ «ХолуйБазинская НОШ Цыдыпова НЖ ч 1 ст 67 КоАП |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 15 | В срок до 16 февраля 2021 года |
| При организации питьевого режима с использованием кипяченой воды обеспечить наличие посуды из расчета количества обслуживаемых а также отдельных промаркированных подносов для чистой и использованной посуды в соответствие п 843 СанПиН 2324359020 | |
Описание
Учет времени смены кипяченой воды не осуществляется график смены кипяченой воды не представлен
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 15 | В срок до 16 февраля 2021 года |
| Обеспечить осуществление учета времени смены кипяченой воды для обучающихся ведение графика смены кипяченой воды в соответствие п 845 СанПиН 2324359020 | |
Описание
Кухонный работник Сенкевич Н Р в обязанности которой входят доставка пищи из пищеблока порционирование и раздача блюд мытье столовой посуды не обеспечена рабочей одеждой Фактически во время работы кухонный работник одета в одежду второго слоя поверх которой надет фартук
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 15 | В срок до 1 марта 2021 года |
| Кухонного работника Сенкевич Н Р обеспечить рабочей одеждой в соответствие абз 2 п 34 СанПиН 2324359020 | |
Описание
На пищеблоке не имеющем цехового деления осуществляется работа с использованием сырья в т ч мяса птицы рыбы яиц овощей
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 15 | В срок до 1 марта 2021 года |
| На пищеблоке не имеющем цехового деления не допускать работу с использованием сырья в соответствие абз 2 п 25 СанПиН 2324359020 | |
Описание
В здании школы в приспособленном проходном помещении оборудован один туалет предназначенный для детей разного пола в котором без устройства кабин с дверями установлены 2 унитаза
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 15 | В срок до 1 сентября 2021 года |
| В здании школы оборудовать туалетные комнаты для детей разного пола оборудованные туалетными кабинами с дверями в соответствие п 2411 СП 24364820 | |
Описание
Посуда для приготовления блюд выполненная из нержавеющей стали на пищеблоке отсутствует фактически для приготовления пищи используется алюминиевая кухонная посуда
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 15 | В срок до 15 марта 2021 года |
| Пищеблок школы оснастить посудой для приготовления блюд выполненной из нержавеющей стали в соответствие абз 3 п2462 СП 24364820 | |
Описание
Имеющаяся варочная плита должным образом не обеспечивает условия изготовления пищевой продукции тк размеры конфорок не соответствуют диаметру большей части кухонной посуды используемой для термической обработки пищевой продукции
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 15 | В срок до 15 марта 2021 года |
| Пищеблок оснастить технологическим варочным оборудованием обеспечивающим условия изготовления пищевой продукции в соответствие п 29 СанПиН 2324359020 | |
Описание
На пищеблоке не оборудованы раздельные места хранения разделочных досок для готовой и сырой продукции практически все разделочные доски хранятся соприкасаясь рабочими поверхностями друг с другом на крючках вешалок закрепленных над столом для обработки сырой продукции
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 15 | В срок до 1 марта 2021 года |
| На пищеблоке оборудовать раздельные места хранения разделочных досок для готовой и сырой продукции в соответствие п32 СанПиН 2324359020 | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ