Проверка № 752100221566 от 17 мая 2021 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МОУ "УСТЬ-НАРИНЗОРСКАЯ ООШ"
Дата проведения
17 мая 2021 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Настоящая проверка проводится с целью выполнения Приказа руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека А.Ю. Поповой от 16.10.2020 № 723 "О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков", изданного в соответствии с поручением Президента Российской Федерации от 14.10.2020 № ПР-1665. задачами настоящей проверки являются проверка обязательных требований. Предметом настоящей проверки является соблюдение обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами
Правовое основание проведения проверки
Приказ руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека А.Ю. Поповой от 16.10.2020 № 723 "О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков", изданного в соответствии с поручением Президента Российской Федерации от 14.10.2020 № ПР-1665
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Тартынскую Елену Владимировну | - начальника территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Забайкальскому краю в городе Нерчинске |
| Капустину Любовь Петровну | Специалиста-эксперта территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Забайкальскому краю в городе Нерчинске |
| Рахматулина Вера Ивановна | Старшего специалиста 1 разряда территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Забайкальскому краю в городе Нерчинске |
| Перфильеву Дарью Николаевну | Специалиста 1 разряда территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Забайкальскому краю в городе Нерчинске |
| Дампилову Ирину Галсановну | Заместителя руководителя медицинской организации по эпидемиологическим вопросам и организации лабораторного дела |
| Старновскую Анну Сергеевну | Заместителя руководителя, эксперта ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Забайкальском крае» |
| Пивоварову Людмилу Викторовну | Заведующую лабораторией санитарно-гигиенических исследований, эксперта |
| Шемышевскую Марину Жановну | Заведующую отделом санитарно-эпидемиологических экспертиз-врача по общей гигиене, эксперта |
| Демидко Лидию Венидиктовну | Начальника отдела лабораторного обеспечения - химика-эксперта |
| Василевскую Надежду Васильевну | Заведующую бактериологической лабораторией, врача-бактериолога |
| Семенщикову Викторию Юрьевну | Заведующей отделом по отбору, регистрации и кодированию проб |
| Семенову Лидию Борисовну | Врач по общей гигиене |
| Королькова Игоря Григорьевича | Врача по общей гигиене, эксперта отдела санитарно-эпидемиологических экспертиз |
| Юдину Зою Кирилловну | Начальника филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Забайкальском крае в Нерчинском районе» |
| Лиханова Алексея Вачагановича | Помощника санитарного врача по общей гигиене |
| Куприянову Валентину Михайловну | Биолога филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Забайкальском крае в Нерчинском районе» |
| Козулину Зою Владимировну | Фельдшера лаборанта филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Забайкальском крае в Нерчинском районе» |
Объекты и итоги проверки
Адрес
673542, Забайкальский край, Сретенский район, село Усть-Наринзор, улица Клубная, 12.
Дата составления акта о проведении проверки
11 июня 2021 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Самойлова Ирина Витальевна
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Директор МОУ «Усть- Наринзорская ООШ» - Самойлова Ирина Витальевна
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Помещение пищеблока МОУ «Усть- Наринзорская ООШ» и его филиал МОУ «Усть - Курлыченская НОШ», не оборудовано автономной системой холодного и горячего водоснабжения (через смесители, водонагреватели)
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Директор МОУ «Усть- Наринзорская ООШ» - Самойлова Ирина Витальевна ч.1 ст.6.7 КоАП РФ виде административного штрафа - 3000 рублей |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. Предписание об устранении выявленных нарушений обязательных требований №22 | В срок до 1 сентября 2022 года |
| Оборудовать помещение пищеблока МОУ «Усть- Наринзорская ООШ» и его филиал МОУ «Усть - Курлыченская НОШ» автономной системой холодного и горячего водоснабжения (через смесители, водонагреватели) с подводкой холодного и горячего водоснабжения | |
Описание
Внутренняя отделка стен готовочного цеха с (моечной зоной), столовой, складского помещения МОУ «Усть- Наринзорская ООШ» и его филиал МОУ «Усть - Курлыченская НОШ», не имеют отделку, допускающую влажную обработку с применением моющих и дезинфицирующих средств
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Директор МОУ «Усть- Наринзорская ООШ» - Самойлова Ирина Витальевна ч.1 ст.6.7 КоАП РФ |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. Предписание об устранении выявленных нарушений обязательных требований №22 | В срок до 23 августа 2021 года |
| Обеспечить внутреннюю отделку пищеблока МОУ «Усть- Наринзорская ООШ» и его филиал МОУ «Усть - Курлыченская НОШ» материалами, позволяющими проводить качественную, ежедневную влажную уборку, обработку моющими и дезинфицирующими средствами, устранить дефекты и повреждения (щели между стенами и плинтусом, щели в половом покрытии, обитую краску) | |
Описание
На момент проверки в ежедневном меню на 27.05.2021 года отсутствуют сведения о калорийности блюд в МОУ «Усть- Наринзорская ООШ» и его филиал МОУ «Усть - Курлыченская НОШ»
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Директор МОУ «Усть- Наринзорская ООШ» - Самойлова Ирина Витальевна ч.1 ст.6.7 КоАП РФ |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. Предписание об устранении выявленных нарушений обязательных требований №22 | В срок до 23 августа 2021 года |
| Обеспечить размещение в столовой учреждения МОУ «Усть- Наринзорская ООШ» и его филиал МОУ «Усть - Курлыченская НОШ» ежедневного меню основного питания, с указанием сведений о калорийности порции | |
Описание
По результатам контрольного взвешивания порционных блюд, согласно протокола испытаний №1789 от 28.05.2021 г., масса порции блюда «Сосиска отварная», «Кофейный напиток на молоке» в МОУ «Усть- Наринзорская ООШ» и его филиал МОУ «Усть - Курлыченская НОШ»
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Директор МОУ «Усть- Наринзорская ООШ» - Самойлова Ирина Витальевна ч.1 ст.6.7 КоАП РФ |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. Предписание об устранении выявленных нарушений обязательных требований №22 | В срок до 23 августа 2021 года |
| Обеспечить массу порций блюд фактического рациона учащихся в пределах нормируемых значений в учреждениях МОУ «Усть- Наринзорская ООШ» и его филиал МОУ «Усть - Курлыченская НОШ» | |
Описание
Не обеспечено качество пищевых продуктов, удовлетворяющих физиологические потребности учащихся, фактический рацион питания по протоколу лабораторных испытаний № 1795 от 28.05.2021 (пробы отобраны 25.05.2021г.):
- содержание белков в блюдах завтрака – 11, 8 г или 15, 3% (норматив 20 – 25% от суточной потребности);
- содержание жиров в блюдах завтрака – 12, 9г или 16, 3% (норматив 20 – 25% от суточной потребности);
- содержание углеводов в блюдах завтрака составило 52, 1 г или 15, 5% (норматив 20 – 25% от суточной потребности);
- калорийность в блюдах завтрака составила 454, 69 ккал или 19, 3 % (норматив 20 – 25% от суточной потребности)
Не обеспечено качество пищевых продуктов, удовлетворяющих физиологические потребности учащихся, фактический рацион питания по протоколу лабораторных испытаний № 1796 от 28.05.2021 (пробы отобраны 25.05.2021г.):
- содержание белков в блюдах завтрака – 11, 8 г или 15, 3% (норматив 20 – 25% от суточной потребности);
- содержание жиров в блюдах завтрака – 8г или 10, 1% (норматив 20 – 25% от суточной потребности);
- содержание углеводов в блюдах завтрака составило 59, 7 г или 17, 8% (норматив 20 – 25% от суточной потребности);
- калорийность в блюдах завтрака составила 401, 24 ккал или 17 % (норматив 20 – 25% от суточной потребности
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Директор МОУ «Усть- Наринзорская ООШ» - Самойлова Ирина Витальевна ч.1 ст.6.7 КоАП РФ |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. Предписание об устранении выявленных нарушений обязательных требований №22 | В срок до 23 августа 2021 года |
| Обеспечить соответствие фактического рациона питания детей 7-11 лет, обучающихся и получающих питание в МОУ «Усть- Наринзорская ООШ» и его филиал МОУ «Усть - Курлыченская НОШ» по содержанию пищевых веществ (белков, жиров, углеводов), калорийности в соответствии с нормативом – 20-25% от суточной потребности | |
Описание
Допускается использование столовой посуды (тарелки) со сколами МОУ «Усть- Наринзорская ООШ» и его филиал МОУ «Усть - Курлыченская НОШ»
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Директор МОУ «Усть- Наринзорская ООШ» - Самойлова Ирина Витальевна ч.1 ст.6.7 КоАП РФ |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. Предписание об устранении выявленных нарушений обязательных требований №22 | В срок до 23 августа 2021 года |
| Обеспечить замену столовой посуды (тарелок) со сколами и не допускать использование столовой посуды (тарелки) со сколами в МОУ «Усть- Наринзорская ООШ» и его филиал МОУ «Усть - Курлыченская НОШ» | |
Описание
Мытье столовой посуды осуществляется вместе с кухонной посудой в МОУ «Усть- Наринзорская ООШ» и его филиал МОУ «Усть - Курлыченская НОШ»
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Директор МОУ «Усть- Наринзорская ООШ» - Самойлова Ирина Витальевна ч.1 ст.6.7 КоАП РФ |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. Предписание об устранении выявленных нарушений обязательных требований №22 | В срок до 23 августа 2021 года |
| Для мытья кухонной и столовой посуды раздельно, оборудовать пищеблок в МОУ «Усть- Наринзорская ООШ» и его филиал МОУ «Усть - Курлыченская НОШ» необходимым моечным оборудованием | |
Описание
На территории учреждения МОУ «Усть- Наринзорская ООШ» и его филиал МОУ «Усть - Курлыченская НОШ» не оборудована площадка с водонепроницаемым твердым покрытием, отсутствует закрывающаяся крышка на баке
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Директор МОУ «Усть- Наринзорская ООШ» - Самойлова Ирина Витальевна ч.1 ст.6.7 КоАП РФ |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. Предписание об устранении выявленных нарушений обязательных требований №22 | В срок до 23 августа 2021 года |
| Обеспечить оборудование площадки с водонепроницаемым твердым покрытием для размещения мусоросборников в хозяйственной зоне на территории учреждения МОУ «Усть- Наринзорская ООШ» и его филиал МОУ «Усть - Курлыченская НОШ» в соответствии с требованиями | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
МОУ «Усть- Наринзорская СОШ» Усть - Курлыченская НОШ, расположенный по адресу: 673530 Забайкальский край, Сретенский район, с. Усть - Курлыч, ул. Конторская, д. 24 кв. 1.
Дата составления акта о проведении проверки
11 июня 2021 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Очаковская Валентина Валентиновна
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Директор МОУ «Усть- Наринзорская ООШ» - Самойлова Ирина Витальевна
Информация о выявленных нарушениях
Описание
На момент проверки 28.05.2021г. не осуществляется контроль температуры блюд на линии раздачи, термометры не предусмотрены (отсутствуют)
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Директор МОУ «Усть- Наринзорская ООШ» - Самойлова Ирина Витальевна ч.1 ст.6.7 КоАП РФ |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. Предписание об устранении выявленных нарушений обязательных требований №22 | В срок до 23 августа 2021 года |
| Обеспечить наличие термометров на пищеблоке МОУ «Усть - Курлыченская НОШ» для контроля температуры блюд на линии раздачи | |
Описание
Покрытие столов не цельнометаллические, не устойчивые к действию моющих и дезинфекционных средств, столы деревянные, 1 стол покрыт клеёнкой
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Директор МОУ «Усть- Наринзорская ООШ» - Самойлова Ирина Витальевна ч.1 ст.6.7 КоАП РФ |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. Предписание об устранении выявленных нарушений обязательных требований №22 | В срок до 23 августа 2021 года |
| Установить на пищеблоке МОУ «Усть - Курлыченская НОШ», цельнометаллические производственные столы в соответствии обязательных требований | |
Описание
Инвентарь, используемый для раздачи и порционирования блюд, не имеет мерную метку объема в литрах и миллилитрах
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Директор МОУ «Усть- Наринзорская ООШ» - Самойлова Ирина Витальевна ч.1 ст.6.7 КоАП РФ |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. Предписание об устранении выявленных нарушений обязательных требований №22 | В срок до 23 августа 2021 года |
| Обеспечить использование для порционирования блюд на пищеблоке МОУ «Усть - Курлыченская НОШ» инвентаря с мерными метками объема в литрах и миллилитрах | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ