Проверка № 752100196751 от 11 мая 2021 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МБОУ БУЙЛЭСАНСКАЯ СОШ
Дата проведения
11 мая 2021 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
С целью выполнения Приказа руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека А.Ю. Поповой от 16.10.2020 № 723 "О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков", изданного в соответствии с поручением Президента Российской Федерации от 14.10.2020 № ПР-1665
задачами настоящей проверки являются: проверка обязательных требований
- Федерального закона от 30.03.1999 № 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения";
- Федерального закона от 2 января 2000 г. №29-ФЗ "О качестве и безопасности пищевых продуктов";
- ТР ТС 022/2011 "Пищевая продукция в части ее маркировки";
- СП 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания, обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи»;
- СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения»;
- СанПиН 1.2.3685-21 «Гигиенические нормативы и требования к обеспечению безопасности и (или) безвредности для человека факторов среды обитания»;
- СанПиН 2.1.3684-21 «Санитарно-эпидемиологические требования к содержанию территорий городских и сельских поселений, к водным объектам, питьевой воде и питьевому водоснабжению, атмосферному воздуху, почвам, жилым помещениям, эксплуатации производственных, общественных помещений, организации и проведению санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий»
Соблюдение обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Новосельцева Валентина Михайловна | Ведущий специалист-эксперт территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Забайкальскому краю в городском округе «Поселок Агинское» |
Объекты и итоги проверки
Адрес
674494, Забайкальский край, Ононский район, с. Буйлэсан, ул. Центральная, 31.
Дата составления акта о проведении проверки
7 июня 2021 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Алексеева Светлана Геннадьевна
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Акт направлен заказным письмом 08.06.2021
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Помещения столовой МБОУ Буйлэсанской СОШ не оборудована системой холодного и горячего водоснабжения, водоотведения и вентиляции.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| В отношении директора школы составлен протокол по ч. 1 ст. 6.7. КоАП № 188 от 07.06.2021г |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 116 | В срок до 1 сентября 2022 года |
| Помещения столовой МБОУ Буйлэсанской СОШ оборудовать системой холодного и горячего водоснабжения, водоотведения и вентиляции | |
Описание
Производственное помещение, где установлено оборудование, являющееся источником выделения пыли, химических веществ, избытков тепла и влаги не обеспечено местной системой вытяжной вентиляции, зоны (участки) и оборудование, являющееся источниками выделения газов, пыли (мучной), влаги, тепла не оборудовано локальными вытяжными системами. Естественная вентиляция обеденного зала, кладовой, помещения для приготовления пищи с помощью оконных и дверных проемов, в подсобном помещении вентиляция отсутствует, в стене отверстие с выходом в помещение для приготовления пищи для вентиляции.
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 116 | В срок до 1 сентября 2022 года |
| Производственное помещение, где установлено оборудование, являющееся источником выделения пыли, химических веществ, избытков тепла и влаги обеспечить местной системой вытяжной вентиляции, зоны (участки) и оборудование, являющееся источниками выделения газов, пыли (мучной), влаги, тепла оборудовать локальными вытяжными системами | |
Описание
В столовой часть стены на высоту от панелей до потолка не имеют отделку, допускающую проведение влажной уборки с применением моющих и дезинфицирующих средств, в складском помещении на потолке следы протекания с крыши, на момент проверки при непосредственном обнаружении установлено, что в спортивном зале участок стены имеет следы плесени.
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 116 | В срок до 1 сентября 2021 года |
| Провести ремонт крыши с целью исключения протекания в складском помещении, в помещениях столовой обеспечить отделку стен допускающей проведение влажной уборки с применением моющих и дезинфицирующих средств, устранить причину появления плесени на стене в спортивном зале | |
Описание
- столовая не оборудована цельнометаллическими производственными столами для обработки пищевых продуктов, устойчивыми к действию моющих и дезинфекционных средств, выполненных из материалов, пригодных для контакта с пищевыми продуктами. Фактически обработка пищевых продуктов осуществляется на столах, столешницы которых выполнены из дерева (столешница покрашена), в подсобном помещении материал покрытия оцинкованного стола имеет изношенность (абз. 8);
- холодильное оборудование – морозильный ларь, не оборудовано контрольным термометром, складское помещение не оборудовано прибором для измерения относительной влажности и температуры воздуха (абз. 6);
- допускается использование с дефектами и механическими повреждениями кухонной посуды, часть эмалированных емкостей с маркировкой «напитки» с отбитой эмалью с внешней стороны поверхности (абз. 4);
- для обеззараживания воздуха в помещении, задействованном в приготовлении холодных блюд, на участках порционирования блюд, не предусмотрено использование бактерицидного оборудования (абз. 11 п. 2.4.6.2 СП 2.4.3648-20, п. 2.14. СанПиН 2.3/3590-20).
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 116 | В срок до 1 сентября 2021 года |
| - столовая оборудовать цельнометаллическими производственными столами для обработки пищевых продуктов, устойчивыми к действию моющих и дезинфекционных средств, выполненных из материалов, пригодных для контакта с пищевыми продуктами; - холодильное оборудование – морозильный ларь, оборудовать контрольным термометром, складское помещение - прибором для измерения относительной влажности и температуры воздуха; - не допускать использование с дефектами и механическими повреждениями кухонной посуды, с отбитой эмалью с внешней стороны поверхности; - для обеззараживания воздуха в помещении, задействованном в приготовлении холодных блюд, на участках порционирования блюд, предусмотреть использование бактерицидного оборудования | |
Описание
Столовая не оснащена оборудованием в целях соблюдения режима обработки, вымытая кухонная посуда хранится на полках шкафа. Условия для стекания воды не предусмотрены.
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 116 | В срок до 1 сентября 2021 года |
| Столовую оснастить оборудованием в целях соблюдения режима обработки (стеллаж для кухонной посуды, шкаф) | |
Описание
При обеденном зале установлено 2 умывальника сельского типа, из расчета 1 кран на 23 посадочных места, при требуемых один кран на 20 посадочных мест.
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 116 | В срок до 1 сентября 2021 года |
| При обеденном зале установить дополнительно умывальники из расчета 1 кран на 20 посадочных места | |
Описание
Не пройден периодический медицинский осмотр с периодичностью 1 раз в год, прохождение исследований на гельминты – февраль 2020 года.
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 116 | В срок до 1 сентября 2021 года |
| Работнику столовой Пойловой О.Б. пройти периодический медицинский осмотр (исследования на гельминты) | |
Описание
В общем коридоре туалетных вздутие линолеума, при ходьбе ощущается неровность основания пола.
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 116 | В срок до 1 сентября 2021 года |
| В общем коридоре туалетных комнат устранить неровности основания пола | |
Описание
Рециркуляторов в наличии 12 шт. Всего учебных кабинетов – 10, пищеблок, фойе, коридоры, дошкольная группа, спортивный зал. Рециркуляторы оборудованы в 8 учебных кабинетах, с передвижением на пищеблоке и дошкольной группе. Согласно графика, в течение дня обеззараживание воздуха с передвижением одного рециркулятора в двух учебных кабинетах № 7 и № 10, в каждом по 40 минут, в спортивном зале площадью 150 кв.м. 1 рециркулятор производительностью 75 куб.м.. По информации администрации школы потребность – 0. Обеззараживание воздуха в ходе учебного процесса в одном из кабинетов прерывается, на тот момент, когда рециркулятор переносится в другое помещение, таким образом, обеззараживание воздуха не регулярное (не постоянное) в двух учебных кабинетах, спортивном зале, что не достаточно для регулярного обеззараживания воздуха,
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 116 | В срок до 1 сентября 2021 года |
| Для обеспечения регулярного обеззараживания воздуха в помещениях МБОУ Буйлэсанской СОШ обеспечить необходимое количество рециркуляторов. Провести расчеты потребности в рециркуляторах согласно занимаемой площади помещений | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ