Проверка № 752100194023 от 11 мая 2021 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МОУ МИХАЙЛОВСКАЯ СОШ
Дата проведения
11 мая 2021 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Выполнения Приказа руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека А.Ю. Поповой от 16.10.2020 № 723 "О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов", изданного в соответствии с поручением Президента Российской Федерации от 14.10.2020 № ПР-1665 задачи: ФЗ от 30.03.1999 № 52-ФЗ ФЗ от 2 января 2000г. № 29-ФЗ ФЗ от 27 декабря 2002г. № 184-ФЗ "О техническом регулировании"; ТР ТС 005/2011 ТР ТС 007/2011 ТР ТС 021/2011 ТР ТС 022/2011 ТР ТС 023/2011 ТР ТС 024/2011 ТР ТС 027/2012 ТР ТС 029/2012
ТР ТС 033/2013 ТР ТС 034/2013 ТР ЕАЭС 040/2016 СП 2.4.3648-20 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 СанПиН 3.5.2.3472-17 СП 3.1/3.2.3146-13 СанПиН 1.2.3685-21 СП 3.1.1.3108-13 СП 3.5.3.3223-14 Предмет: соблюдение обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Нестулей Андрей Иванович | Начальник территориального отдела в поселке городского типа Забайкальск |
| Ринчино Цырен-Ханда Эрдынеевна | Заместитель начальника территориального отдела в поселке городского типа Забайкальск |
| Шурская Елена Владимировна | Специалист-эксперт территориального отдела в поселке городского типа Забайкальск |
| Доржиев Евгений Александрович | Специалист-эксперт территориального отдела в поселке городского типа Забайкальск |
| Чумак Ольга Васильевна | Старший специалист 1 разряда территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Забайкальскому краю в поселке городского типа Забайкальск |
Объекты и итоги проверки
Адрес
МОУ "Михайловская средняя общеобразовательная школа" 674363 Забайкальский край, Нерчинско-Заводский район, с Михайловка, ул. Погодаева, 43
Дата составления акта о проведении проверки
7 июня 2021 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Кириллова Вера Владимировна
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлена 29.05.2021
Информация о выявленных нарушениях
Описание
В обеденном зале столовой установлены 2 умывальника с подогревом воды, 1 умывальник без подвода горячей и холодной воды, что является нарушением требований п.п. 2.6.1, 2, 6.3, 2, 6, 5 СП 2.4.3648-20.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Директор МОУ "Михайловская СОШ" Кириллова Вера Владимировна, вынесено постановление по делу об административном правонарушении по ч. 1 ст. 6.7 , штраф на сумму 3000 руб. |
| 2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Уплачено |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. Предписание об устранении выявленных нарушений санитарно-эпидемиологических требований 64 | В срок до 1 октября 2021 года |
Описание
. Санитарные узлы (туалетные комнаты) не оборудованы кабинами с дверьми, для обучающихся 5-11 классов не оборудована комната (кабина) личной гигиены девочек площадью не менее 3 м, оснащенная унитазом, умывальной раковиной, душевым поддоном с гибким шлангом, биде или иным оборудованием, обеспечивающим личную гигиену,
Сведения о выданных предписаниях
| 1. Предписание об устранении выявленных нарушений санитарно-эпидемиологических требований 64 | В срок до 1 октября 2021 года |
| Санитарные узлы (туалетные комнаты) оборудовать кабинами с дверьми, для обучающихся 5-11 классов оборудовать комнату (кабину) личной гигиены девочек площадью не менее 3 м, оснащенная унитазом, умывальной раковиной, душевым поддоном с гибким шлангом, биде или иным оборудованием, обеспечивающим личную гигиену, | |
Описание
Помещение пищеблока для приготовления и раздачи пищи не оборудовано приточно-вытяжной вентиляцией,
Сведения о выданных предписаниях
| 1. Предписание об устранении выявленных нарушений санитарно-эпидемиологических требований 64 | В срок до 1 октября 2021 года |
| Помещение пищеблока для приготовления и раздачи пищи оборудовать приточно-вытяжной вентиляцией, | |
Описание
Отсутствует локально-вытяжная система вентиляции в зоне, где установлено оборудование, являющееся источником выделения газов, пыли (мучной), влаги, тепла,
Сведения о выданных предписаниях
| 1. Предписание об устранении выявленных нарушений санитарно-эпидемиологических требований 64 | В срок до 1 октября 2021 года |
| Установить локально-вытяжная система вентиляции в зоне, где установлено оборудование, являющееся источником выделения газов, пыли (мучной), влаги, тепла, | |
Описание
Для обработки сырой и готовой продукции на пищеблоке установлены 5 производственных столов, из них только 2 стола цельнометаллические
Сведения о выданных предписаниях
| 1. Предписание об устранении выявленных нарушений санитарно-эпидемиологических требований 64 | В срок до 1 октября 2021 года |
| Для обработки сырой и готовой продукции использовать цельнометаллические производственные столы, | |
Описание
В ежедневном меню отсутствует информация о калорийности порции,
Сведения о выданных предписаниях
| 1. Предписание об устранении выявленных нарушений санитарно-эпидемиологических требований 64 | В срок до 1 октября 2021 года |
| В ежедневном меню указывать информация о калорийности порции, | |
Описание
- масса порции блюда "Рагу овощное" выше от нормирующего значения, что не соответствует требованиям п. 8.1.2 приложение 9 таб. 1 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 (экспертное заключение к протоколу № 1556 от 24.05.2021 г.),
согласно экспертного заключения к протоколу № 1696 от 29.05.2021 г. фактическое содержание жиров составило 11, 8 г или в процентном отношении 14, 9 % (норматив – 30-35% от суточной потребности), что не соответствует требованиям п. 8.1.2. приложение 10 таблица 3 СанПиН 2.3/2.4.3590-20;
фактическое содержание углеводов составило 48, 3 г или в процентном отношении 14, 4 % (норматив – 30-55% от суточной потребности), что не соответствует требованиям п. 8.1.2. приложение 10 таблица 3 СанПиН 2.3/2.4.3590-20;
фактическая калорийность составила 342, 8 ккал или в процентном отношении 14, 5 % (норматив – 30-35% от суточной потребности), что не соответствует требованиям п. 8.1.2. приложение 10 таблица 3 СанПиН 2.3/2.4.3590-20.
- расчетные количественные показатели, характеризующие меню за 10 дней: минимальная суммарная масса блюд за прием пищи основного меню составила 690 г (норматив – не менее 700 г за обед), что не соответствует требованиям п. 8.1.2. приложение 9 таб. 3. СанПиН 2.3/2.4.3590-20, максимальная суммарная масса блюд за приём пищи составляет 810 г (норматив – не менее 700 г за обед), что соответствует требованиям п. 8.1.2. приложение 9 таб. 3. СанПиН 2.3/2.4.3590-20.
Сведения о выданных предписаниях
| 1. Предписание об устранении выявленных нарушений санитарно-эпидемиологических требований 64 | В срок до 1 октября 2021 года |
| Организацию питания в МОУ "Михайловская СОШ" привести в соответствие п. 8.1.2. приложение 9 таб. 1, 3, приложение 10 таб. 3 | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ