Проверка № 752100193914 от 11 мая 2021 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МОУ БОЛЬШЕ-ЗЕРЕНТУЙСКАЯ СОШ
Дата проведения
11 мая 2021 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Выполнения Приказа руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека А.Ю. Поповой от 16.10.2020 № 723 "О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов", изданного в соответствии с поручением Президента Российской Федерации от 14.10.2020 № ПР-1665 задачи: ФЗ от 30.03.1999 № 52-ФЗ ФЗ от 2 января 2000г. № 29-ФЗ ФЗ от 27 декабря 2002г. № 184-ФЗ "О техническом регулировании"; ТР ТС 005/2011 ТР ТС 007/2011 ТР ТС 021/2011 ТР ТС 022/2011 ТР ТС 023/2011 ТР ТС 024/2011 ТР ТС 027/2012 ТР ТС 029/2012
ТР ТС 033/2013 ТР ТС 034/2013 ТР ЕАЭС 040/2016 СП 2.4.3648-20 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 СанПиН 3.5.2.3472-17 СП 3.1/3.2.3146-13 СанПиН 1.2.3685-21 СП 3.1.1.3108-13 СП 3.5.3.3223-14 Предмет: соблюдение обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Нестулей Андрей Иванович | Начальник территориального отдела в поселке городского типа Забайкальск |
| Ринчино Цырен-Ханда Эрдынеевна | Заместитель начальника территориального отдела в поселке городского типа Забайкальск |
| Шурская Елена Владимировна | Специалист-эксперт территориального отдела в поселке городского типа Забайкальск |
| Доржиев Евгений Александрович | Специалист-эксперт территориального отдела в поселке городского типа Забайкальск |
| Чумак Ольга Васильевна | Старший специалист 1 разряда территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Забайкальскому краю в поселке городского типа Забайкальск |
Объекты и итоги проверки
Адрес
МОУ "Горбуновская основная общеобразовательная школа" 674383 Забайкальский край, Нерчинско-Заводский район, с. Горбуновка, улица Центральная 47
Дата составления акта о проведении проверки
7 июня 2021 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Дементьева Светлана Владимировна
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Директор МОУ "Горбуновская ООШ" Дементьева Светлана Владимировна 20.05.2021г. в 09-00
Информация о выявленных нарушениях
Описание
- в нарушение требований в образовательной организации нет водонагревающего устройства.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Директор муниципального общеобразовательного учреждения "Горбуновская основная общеобразовательная школа" Дементьева Светлана Владимировна в совершении административного правонарушения, по ч. 1 ст. 6.7 Кодекса Российской Федерации об административных правонарушениях, административное наказание в виде штрафа : 3000 рублей (три тысячи рублей) |
| 2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Уплачено |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. Предписание об устранении выявленных нарушений санитарно-эпидемиологических требований № 57 | В срок до 1 октября 2021 года |
| - в соответствии требований п. 2.6.1 СП 2.4.3648-20 на пищеблоке в образовательной организации установить водонагревающие устройства. | |
Описание
- в нарушение требований для обучающихся 5 - 9 классов не оборудована комната (кабина) личной гигиены девочек площадью не менее 3, 0 м2, оснащенная унитазом, умывальной раковиной, душевым поддоном с гибким шлангом, биде или иным оборудованием, обеспечивающим личную гигиену.
Сведения о выданных предписаниях
| 1. Предписание об устранении выявленных нарушений санитарно-эпидемиологических требований № 57 | В срок до 1 октября 2021 года |
| - в соответствии требований п. 3.4.10 СП 2.4.3648-20 для обучающихся 5 - 9 классов оборудовать комнату (кабину) личной гигиены девочек площадью не менее 3, 0 м2, оснащенная унитазом, умывальной раковиной, душевым поддоном с гибким шлангом, биде или иным оборудованием (с горячей водой), обеспечивающим личную гигиену. | |
Описание
- в нарушение требований в образовательной организации не оборудованы туалетные комнаты для детей разного пола (на момент проведения проверки в туалетных комнатах нет держателей для туалетной бумаги).
Сведения о выданных предписаниях
| 1. Предписание об устранении выявленных нарушений санитарно-эпидемиологических требований № 57 | В срок до 1 октября 2021 года |
| - в соответствии требований п. 2.4.11 СП 2.4.3648-20 в образовательной организации в туалетных комнаты (кабинках) для детей разного пола оснастить держателями для туалетной бумаги. | |
Описание
- в нарушение требований периодический медицинский осмотр не пройден в полном объеме, а именно: у Янышевой С.С.. нет отметки исследования на гельминтозы, нет отметки врача-отоларинголога, врача-терапевта, врача-психиатра, врача-нарколога. Нет отметки о вакцинации АДС-М, ВГВ.; у Ваулиной В.А. медицинский осмотр не пройден полностью; у Дорониной Т.А. нет отметки врача-отоларинголога, врача-стоматолога.
Сведения о выданных предписаниях
| 1. Предписание об устранении выявленных нарушений санитарно-эпидемиологических требований № 57 | В срок до 1 октября 2021 года |
| - в соответствии требований п. 1.5 СП 2.4.3648-20 работникам образовательной организации пройти периодический медицинский осмотр в полном объеме. | |
Описание
- в нарушение требований количество кухонной и столовой посуды (тарелки, стаканы) для организации питания не обеспечивают поточность технологического процесса при одновременном заполнении всех посадочных мест в обеденном зале, что обусловливает отсутствие возможности поточности приготавливаемых блюд и соблюдения правил мытья и дезинфекции приборов. Посуда для приготовления блюд выполнена из алюминия. Инвентарь, используемый для раздачи и порционирования блюд, не имеет мерную метку объема в литрах и (или) миллилитрах.
Сведения о выданных предписаниях
| 1. Предписание об устранении выявленных нарушений санитарно-эпидемиологических требований № 57 | В срок до 1 октября 2021 года |
| - в соответствии требований п.п. 2.4.6, 2.4.6.2 СП 2.4.3648-20 обеспечить пищеблок кухонной и столовой посудой (тарелки, стаканы) для организации питания для обеспечения поточности технологического процесса при одновременном заполнении всех посадочных мест в обеденном зале. Приобрести посуду для приготовления блюд из нержавеющей стали. Инвентарь, используемый для раздачи и порционирования блюд, должен иметь мерную метку объема в литрах и (или) миллилитрах). | |
Описание
- в нарушение требований в образовательной организации не проводятся мероприятия по дезинфекции, дезинсекции и дератизации.
Сведения о выданных предписаниях
| 1. Предписание об устранении выявленных нарушений санитарно-эпидемиологических требований № 57 | В срок до 1 октября 2021 года |
| - в соответствии требований п. 2.9.5 СП 2.4.3648-20 в образовательной организации заключить договор на проведение мероприятий по дезинфекции, дезинсекции и дератизации. | |
Описание
- в нарушение требований с целью минимизации риска теплового воздействия для контроля температуры блюд на линии раздачи отсутствуют термометры
Сведения о выданных предписаниях
| 1. Предписание об устранении выявленных нарушений санитарно-эпидемиологических требований № 57 | В срок до 1 октября 2021 года |
| - в соответствии требований п. 5.1 раздела V СанПиН 2.3/2.4.3590-20 приобрести термометр для контроля температуры блюд на линии раздачи с целью минимизации риска теплового воздействия. | |
Описание
- в нарушение требований ежедневное меню основного (организованного) питания на сутки для всех возрастных групп детей не содержит указание массы порции, калорийности порции.
Сведения о выданных предписаниях
| 1. Предписание об устранении выявленных нарушений санитарно-эпидемиологических требований № 57 | В срок до 1 октября 2021 года |
| - в соответствии требований п. 8.1.7. СанПиН 2.3/2.4.3590-20 ежедневное меню основного (организованного) питания на сутки для всех возрастных групп детей должно содержать указание массы порции, калорийности порции. | |
Описание
- фактическое содержание жиров составило 8, 6 г или в процентном отношении 10, 87 % (норматив - 30-35% от суточной потребности), что не соответствует требованиям
- фактическое содержание углеводов составило 60, 2 г или в процентном отношении 17, 95 % (норматив - 30-55% от суточной потребности), что не соответствует требованиям
- фактический рацион питания, согласно представленным протоколам испытаний № 1687 от 29.05.2021 г, осуществляется не в соответствии с утвержденным меню, что не соответствует требованиям , а именно фактический рацион питания включает не все указанные блюда, обоснованные замены блюд не проводились.
- минимальная суммарная масса блюд за прием пищи основного меню составила 465 г (норматив - не менее 500 г за завтрак), максимальная суммарная масса блюд за приём пищи составляет 495 г (норматив - не менее 500 г за завтрак), что не соответствует требованиям
- минимальная калорийность обеда основного меню составляет 321, 6 ккал или 13, 68% (норматив 470-587, 5 ккал или 20-25%), что с учетом допустимого отклонения +/-5% не соответствует требованиям
Сведения о выданных предписаниях
| 1. Предписание об устранении выявленных нарушений санитарно-эпидемиологических требований № 57 | В срок до 1 октября 2021 года |
| Организацию питания детей привести в соответствие требованиям п. 8.1.4, п. 8.2.2, п. 8.1.2. приложение 10 таблица 3, приложение 9 таб. 3. СанПиН 2.3/2.4.3590-20 | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ