Проверка № 752100068813 от 29 марта 2021 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МОУ РАЗМАХНИНСКАЯ СОШ
Дата проведения
29 марта 2021 года — 23 апреля 2021 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Выполнение Приказа руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека АЮ Поповой от 16102020 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков» изданного в соответствии с поручением Президента Российской Федерации от 14102020 ПР1665 проверка выполнения обязательных требований соблюдение обязательных требований и или требований установленных муниципальными правовыми актами
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Викулова Евгения Анатольевна | Главный специалистэксперт ио начальника территориального отдела в городе Шилка |
| Комогорцева Тамара Алексеевна | Старший специалист 1 разряда территориального отдела в городе Шилка |
| Новгородов Егор Николаевич | Специалистэксперт территориального отдела в городе Хилок |
| Старновская Анна Сергеевна | Заместитель руководителя ФБУЗ |
| Дампилова Ирина Галсановна | Заместитель руководителя медицинской организации по эпидемиологическим вопросам и организации лабораторного дела ФБУЗ |
| Демидко Лидия Венидиктовна | Начальник отдела лабораторного обеспечения ФБУЗ |
| Василевская Надежда Васильевна | Заведующая бактериологической лабораторией ФБУЗ |
| Шемышевская Марина Жановна | Заведующая отделом санитарноэпидемиологических экспертиз ФБУЗ |
| Пивоварова Людмила Викторовна | Заведующая лабораторией санитарногигиенических исследований ФБУЗ |
| Юдина Зоя Кирилловна | Начальник филиала ФБУЗ в Нерчинском районе |
| Комогорцева Елена Владимировна | Помощник врача по общей гигиене филиала ФБУЗ в Нерчинском районе |
| Халецкая Наталья Владимировна | Помощник врача по общей гигиене филиала ФБУЗ в Шилкинском районе |
Объекты и итоги проверки
Адрес
673360 Забайкальский край Шилкинский район с Размахнино ул Школьная д 4
Дата составления акта о проведении проверки
23 апреля 2021 года
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица индивидуального предпринимателя его уполномоченного представителя присутствовавших при проведении КНМ о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом ознакомлены подписи имеются
Информация о выявленных нарушениях
Описание
На пищеблоке отсутствует система холодного и горячего водоснабжения
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Директор Немеров Владимир Николаевич административное наказание по ч 1 ст 67 КоАП РФ протокол об административном правонарушении от 14052021 69 в виде штрафа в размере 3000 три тысячи рублей постановление по делу об административном правонарушении 36 от 17052021 |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. Предписание об устранении выявленных нарушений санитарноэпидемиологических требований от 23042021 11 | В срок до 27 августа 2021 года |
| Оборудовать пищеблок системой холодного и горячего водоснабжения допускается использование автономной системы и оборудования | |
Описание
С целью минимизации риска теплового воздействия контроль температуры блюд на линии раздачи потребителю не проводится
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Директор Немеров Владимир Николаевич административное наказание по ч 1 ст 67 КоАП РФ протокол об административном правонарушении от 14052021 69 в виде штрафа постановление по делу об административном правонарушении 36 от 17052021 |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. Предписание об устранении выявленных нарушений санитарноэпидемиологических требований от 23042021 11 | В срок до 27 августа 2021 года |
| С целью минимизации риска теплового воздействия проводить контроль температуры блюд на линии раздачи потребителю | |
Описание
В зоне приготовления холодных блюд не установлены приборы для обеззараживания воздуха
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Директор Немеров Владимир Николаевич административное наказание по ч 1 ст 67 КоАП РФ протокол об административном правонарушении от 14052021 69 в виде штрафа постановление по делу об административном правонарушении 36 от 17052021 |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. Предписание об устранении выявленных нарушений санитарноэпидемиологических требований от 23042021 11 | В срок до 27 августа 2021 года |
| В зоне приготовления холодных блюд установить прибор для обеззараживания воздуха | |
Описание
Мерные метки на инвентаре для порционирования блюд отсутствуют
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Директор Немеров Владимир Николаевич административное наказание по ч 1 ст 67 КоАП РФ протокол об административном правонарушении от 14052021 69 в виде штрафа постановление по делу об административном правонарушении 36 от 17052021 |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. Предписание об устранении выявленных нарушений санитарноэпидемиологических требований от 23042021 11 | В срок до 27 августа 2021 года |
| На инвентаре для порционирования блюд предусмотреть мерную метку объема в литрах и или в миллилитрах | |
Описание
В обеденном зале вывешено меню утвержденное директором школы где не указана масса порции и калорийность порции
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Директор Немеров Владимир Николаевич административное наказание по ч 1 ст 67 КоАП РФ протокол об административном правонарушении от 14052021 69 в виде штрафа постановление по делу об административном правонарушении 36 от 17052021 |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. Предписание об устранении выявленных нарушений санитарноэпидемиологических требований от 23042021 11 | В срок до 27 августа 2021 года |
| В ежедневном меню размещенном в обеденном зале указывать массу порции и калорийность порции | |
Описание
В варочном цеху установлен один стол условно разделенный для сырой и готовой продукции вследствие чего не соблюдается поточное производство готовых блюд
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Директор Немеров Владимир Николаевич административное наказание по ч 1 ст 67 КоАП РФ протокол об административном правонарушении от 14052021 69 в виде штрафа постановление по делу об административном правонарушении 36 от 17052021 |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. Предписание об устранении выявленных нарушений санитарноэпидемиологических требований от 23042021 11 | В срок до 27 августа 2021 года |
| В варочном цеху для продовольственного сырья и готовой к употреблению пищевой продукции использовать раздельные производственные столы | |
Описание
В моечном отделении осуществляется совместное мытье кухонной и столовой посуды
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Директор Немеров Владимир Николаевич административное наказание по ч 1 ст 67 КоАП РФ протокол об административном правонарушении от 14052021 69 в виде штрафа постановление по делу об административном правонарушении 36 от 17052021 |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. Предписание об устранении выявленных нарушений санитарноэпидемиологических требований от 23042021 11 | В срок до 27 августа 2021 года |
| В моечном отделении мытье столовой посуды проводить отдельно от кухонной посуды | |
Описание
Дезинфекция столовой посуды и столовых приборов проводится один раз в неделю по пятницам
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Директор Немеров Владимир Николаевич административное наказание по ч 1 ст 67 КоАП РФ протокол об административном правонарушении от 14052021 69 в виде штрафа постановление по делу об административном правонарушении 36 от 17052021 |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. Предписание об устранении выявленных нарушений санитарноэпидемиологических требований от 23042021 11 | В срок до 27 августа 2021 года |
| В конце рабочего дня проводить обработку всей посуды и столовых приборов дезинфицирующими средствами в соответствии с инструкциями по их применению | |
Описание
На момент обследования температура в камере холодильника для хранения суточных проб составляла около 0оС
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Директор Немеров Владимир Николаевич административное наказание по ч 1 ст 67 КоАП РФ протокол об административном правонарушении от 14052021 69 в виде штрафа постановление по делу об административном правонарушении 36 от 17052021 |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. Предписание об устранении выявленных нарушений санитарноэпидемиологических требований от 23042021 11 | В срок до 27 августа 2021 года |
| Суточные пробы хранить в холодильнике при температуре от +2оС до +6оС | |
Описание
Складские помещения для хранения продуктов не оборудованы приборами для измерения температуры и влажности воздуха
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Директор Немеров Владимир Николаевич административное наказание по ч 1 ст 67 КоАП РФ протокол об административном правонарушении от 14052021 69 в виде штрафа постановление по делу об административном правонарушении 36 от 17052021 |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. Предписание об устранении выявленных нарушений санитарноэпидемиологических требований от 23042021 11 | В срок до 27 августа 2021 года |
| Складские помещения для хранения продуктов оборудовать приборами для измерения температуры и влажности воздуха | |
Описание
При приготовлении блюд и кулинарных изделий используется не йодированная соль
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Директор Немеров Владимир Николаевич административное наказание по ч 1 ст 67 КоАП РФ протокол об административном правонарушении от 14052021 69 в виде штрафа постановление по делу об административном правонарушении 36 от 17052021 |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. Предписание об устранении выявленных нарушений санитарноэпидемиологических требований от 23042021 11 | В срок до 27 августа 2021 года |
| При приготовлении блюд и кулинарных изделий использовать йодированную соль | |
Описание
Организация питания детей в МОУ Размахнинская СОШ не соответствует требованиям
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Директор Немеров Владимир Николаевич административное наказание по ч 1 ст 67 КоАП РФ протокол об административном правонарушении от 14052021 69 в виде штрафа постановление по делу об административном правонарушении 36 от 17052021 |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. Предписание об устранении выявленных нарушений санитарноэпидемиологических требований от 23042021 11 | В срок до 27 августа 2021 года |
| Пересмотреть 10ти дневное меню с учетом требований содержащихся в приложениях 613 и с учетом рекомендаций экспертного заключения от 20042021 2083ЭЗ5324 выданного ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Забайкальском крае» | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ