Проверка № 752005270659 от 10 декабря 2020 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МОУ СОШ П. ЖИРЕКЕН
Дата проведения
10 декабря 2020 года — 14 января 2021 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Забайкальскому краю
Цель проверки
Настоящая проверка проводится с целью выполнения Приказа руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека АЮ Поповой от 16102020 723 О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков изданного в соответствии с поручением Президента Российской Федерации от 14102020 ПР1665 задачами настоящей проверки являются проверка обязательных требований Федерального закона от 30031999 52ФЗ О санитарноэпидемиологическом благополучии населения Федерального закона от 2 января 2000 г 29ФЗ О качестве и безопасности пищевых продуктов Федерального закона от 27 декабря 2002 г 184ФЗ О техническом регулировании Предметом настоящей проверки является Соблюдение обязательных требований или требований установленных муниципальными правовыми актами
Правовое основание проведения проверки
Приказ руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека АЮ Поповой от 16102020 723 О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков изданного в соответствии с поручением Президента Российской Федерации от 14102020 ПР1665
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Семенщикова Виктория Юрьевна | Заведующая отделом по отбору регистрации и кодированию проб |
| Старновская Анна Сергеевна | Заместитель руководителя |
| Пивоварова Людмила Викторовна | Заведующая лабораторией санитарногигиенических исследований |
| Василевская Надежда Васильевна | Заведующая бактериологической лабораторией врачабактериолога |
| Семенова Лидия Борисовна | Врач по общей гигиене |
| Скороходова Елена Григорьевна | Помощник санитарного врача по общей гигиене ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Забайкальском крае в Нерчинском районе» |
| Гладких Наталья Андреевна | Помощник санитарного врача по общей гигиене |
| Козулина Зоя Владимировна | Фельдшер лаборанта филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Забайкальском крае в Нерчинском районе» |
| Дампилова Ирина Галсановна | Заместитель руководителя медицинской организации по эпидемиологическим вопросам и организации лабораторного дела |
| Михайлова Надежда Мироновна | Специалистэксперт территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Забайкальскому краю в городе Нерчинске |
| Тартынская Елена Владимировна | Начальник территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Забайкальскому краю в городе Нерчинске |
| Юдина Зою Кирилловна | Начальник филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Забайкальском крае в Нерчинском районе» |
| Корольков Игорь Григорьевич | Врач по общей гигиене эксперта отдела санитарноэпидемиологических экспертиз |
| Шемышевская Марина Жановна | Заведующая отделом санитарноэпидемиологических экспертизврача по общей гигиене |
| Демидко Лидия Венидиктовна | Начальник отдела лабораторного обеспечения |
Объекты и итоги проверки
Адрес
673498 Забайкальский край Чернышевский район пгт Жирекен 8
Дата составления акта о проведении проверки
14 января 2021 года
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица индивидуального предпринимателя его уполномоченного представителя присутствовавших при проведении КНМ о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Директор МОУ СОШ п Жирекен Кудряшова Светлана Юрьевна
Информация о выявленных нарушениях
Описание
В фактическом рационе питания установлено невыполнение норм питания по мясу на 372 по рыбе на 542 молоку на 934 творогу 334 сливочному маслу на 784 по овощам на 890 и фруктам на 732 сокам на 800 что является нарушением п 630 СанПиН 245240908 «Санитарноэпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях учреждениях начального и среднего профессионального образования» Постановлением Правительства РФ от 08102020 1631 «Об отмене нормативных правовых актов федеральных органов исполнительной власти содержащих обязательные требования соблюдение которых оценивается при проведении мероприятий по контролю при осуществлении федерального государственного санитарноэпидемиологического надзора» от 31122020 года Постановление главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 23072008 45 «Об утверждении СанПиН 2452409 08 «Санитарноэпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях учреждениях начального и среднего профессионального образования» отменено Но данные действия являются нарушением обязательных требований п 812 таблицы 2 приложения 7 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям общественного питания населения»
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Директор МОУ СОШ п Жирекен Кудряшова Светлана Юрьевна ч 1 ст 67 КоАП РФ административный штраф 3000 рублей |
| 2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Исполнено |
| 3. Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований с указанием реквизитов выданных предписаний |
| Предписание об устранении выявленных нарушений 3 от 14012021 Входящий 13 от 02032021 |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. Предписание об устранении выявленных нарушений 3 | В срок до 15 января 2021 года |
| Обеспечить соответствие фактического рациона питания учащихся МОУ СОШ п Жирекен утвержденному директором примерному меню в соответствии с требованиями п 814 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям общественного питания населения» | |
Описание
В столовой имеется информация о меню на один день не утвержденное директором отсутствуют сведения об объемах блюд что не соответствует требованиям п 624 СанПиН 2452409 08 Постановлением Правительства РФ от 08102020 1631 «Об отмене нормативных правовых актов федеральных органов исполнительной власти содержащих обязательные требования соблюдение которых оценивается при проведении мероприятий по контролю при осуществлении федерального государственного санитарноэпидемиологического надзора» от 31122020 года Постановление главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 23072008 45 «Об утверждении СанПиН 245240908 «Санитарноэпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях учреждениях начального и среднего профессионального образования» отменено Но данные действия являются нарушением обязательных требований п 817 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям общественного питания населения»
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Директор МОУ СОШ п Жирекен Кудряшова Светлана Юрьевна ч 1 ст 67 КоАП РФ |
| 2. Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований с указанием реквизитов выданных предписаний |
| Предписание об устранении выявленных нарушений 3 от 14012021 Входящий 13 от 02032021 |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. Предписание об устранении выявленных нарушений 3 | В срок до 15 января 2021 года |
| Обеспечить размещение в столовой учреждения ежедневного меню основного питания с указанием сведений о массе порции калорийности порции в соответствии с требованиями п 817 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям общественного питания населения» | |
Описание
Фактическим рационом питания не обеспечено поступление витаминов и минеральных солей в количествах регламентированных приложением 4 СанПиН 245240908 «Санитарноэпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях учреждениях начального и среднего профессионального образования» Постановлением Правительства РФ от 08102020 1631 «Об отмене нормативных правовых актов федеральных органов исполнительной власти содержащих обязательные требования соблюдение которых оценивается при проведении мероприятий по контролю при осуществлении федерального государственного санитарноэпидемиологического надзора» от 31122020 года Постановление главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 23072008 45 «Об утверждении СанПиН 2452409 08 «Санитарноэпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях учреждениях начального и среднего профессионального образования» отменено Но данные действия являются нарушением обязательных требований п 812 таблиц 1 2 приложения 10 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям общественного питания населения»
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Директор МОУ СОШ п Жирекен Кудряшова Светлана Юрьевна ч 1 ст 67 КоАП РФ |
| 2. Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований с указанием реквизитов выданных предписаний |
| Предписание об устранении выявленных нарушений 3 от 14012021 Входящий 13 от 02032021 |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. Предписание об устранении выявленных нарушений 3 | В срок до 15 января 2021 года |
| Обеспечить фактическим рационом питания для учащихся 14 классов МОУ СОШ п Жирекен поступление витаминов и минеральных солей в количествах регламентированных таблицами 1 3 Приложения 10 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям общественного питания населения» в соответствии с требованиями п 812 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям общественного питания населения» | |
Описание
Фактический рацион питания детей 14 классов МОУ СОШ п Жирекен по калорийности и полноте вложения сырья не соответствует требованиям п 69 приложение 3 п 614 таблице 1 приложения 4 СанПиН 245240908 «Санитарноэпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях учреждениях начального и среднего профессионального образования» что является нарушением п 69 СанПиН 245240908 «Санитарноэпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях учреждениях начального и среднего профессионального образования» Постановлением Правительства РФ от 08102020 1631 «Об отмене нормативных правовых актов федеральных органов исполнительной власти содержащих обязательные требования соблюдение которых оценивается при проведении мероприятий по контролю при осуществлении федерального государственного санитарноэпидемиологического надзора» от 31122020 года Постановление главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 23072008 45 «Обутверждении СанПиН 2452409 08 «Санитарноэпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях учреждениях начального и среднего профессионального образования» отменено Но данные действия являются нарушением обязательных требований п 812 таблицы 1 3 Приложения 10 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям общественного питания населения»
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Директор МОУ СОШ п Жирекен Кудряшова Светлана Юрьевна ч 1 ст 67 КоАП РФ |
| 2. Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований с указанием реквизитов выданных предписаний |
| Предписание об устранении выявленных нарушений 3 от 14012021 Входящий 13 от 02032021 |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. Предписание об устранении выявленных нарушений 3 | В срок до 1 марта 2021 года |
| Обеспечить соответствие рациона питания детей 711 лет обучающихся и получающих питание в МОУ СОШ п Жирекен по калорийности и полноте вложения сырья требованиям п 812 таблицы 1 3 Приложения 10 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям общественного питания населения» | |
Описание
В фактическом рационе питания установлено невыполнение норм питания по мясу на 372 по рыбе на 542 молоку на 934 творогу 334 сливочному маслу на 784 по овощам на 890 и фруктам на 732 сокам на 800 что является нарушением п 630 СанПиН 245240908 «Санитарноэпидемиологические требованияк организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях учреждениях начального и среднего профессионального образования» Постановлением Правительства РФ от 08102020 1631 «Об отмене нормативных правовых актов федеральных органов исполнительной власти содержащих обязательные требования соблюдение которых оценивается при проведении мероприятий по контролю при осуществлении федерального государственного санитарноэпидемиологического надзора» от 31122020 года Постановление главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 23072008 45 «Об утверждении СанПиН 2452409 08 «Санитарноэпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях учреждениях начального и среднего профессионального образования» отменено Но данные действия являются нарушением обязательных требований п 812 таблицы 2 приложения 7 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям общественного питания населения»
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Директор МОУ СОШ п Жирекен Кудряшова Светлана Юрьевна ч 1 ст 67 КоАП РФ |
| 2. Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований с указанием реквизитов выданных предписаний |
| Предписание об устранении выявленных нарушений 3 от 14012021 Входящий 13 от 02032021 |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. Предписание об устранении выявленных нарушений 3 | В срок до 1 марта 2021 года |
| Обеспечить в фактическом рационе питания выполнение норм питания по мясу молоку творогу сливочному маслу по овощам и фруктам сокам в соответствии с требованиями п п 812 таблицы 2 приложения 7 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям общественного питания населения» | |
Описание
Складское помещение используемое для хранения продуктов питания не оборудовано средством контроля температуры и влажности воздуха что не соответствует требованиям п 414 СанПиН 245240908 Постановлением Правительства РФ от 08102020 1631 «Об отмене нормативных правовых актов федеральных органов исполнительной власти содержащих обязательные требования соблюдение которых оценивается при проведении мероприятий по контролю при осуществлении федерального государственного санитарноэпидемиологического надзора» от 31122020 года Постановление главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 23072008 45 «Об утверждении СанПиН 2452409 08 «Санитарноэпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях учреждениях начального и среднего профессионального образования» отменено Но данные действия являются нарушением обязательных требований п 313 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям общественного питания населения»
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Директор МОУ СОШ п Жирекен Кудряшова Светлана Юрьевна ч 1 ст 67 КоАП РФ |
| 2. Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований с указанием реквизитов выданных предписаний |
| Предписание об устранении выявленных нарушений 3 от 14012021 Входящий 13 от 02032021 |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. Предписание об устранении выявленных нарушений 3 | В срок до 1 марта 2021 года |
| Оборудовать складское помещение используемое для хранения продуктов питания средством контроля температуры и влажности воздуха с ведением соответствующего журнала в соответствии с требованиями п 313 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям общественного питания населения» | |
Описание
Мерные метки на инвентаре для порционирования блюд не предусмотрены что не соответствует требованиям п 411 СанПиН 245240908 Постановлением Правительства РФ от 08102020 1631 «Об отмене нормативных правовых актов федеральных органов исполнительной власти содержащих обязательные требования соблюдение которых оценивается при проведении мероприятий по контролю при осуществлении федерального государственного санитарноэпидемиологического надзора» от 31122020 года Постановление главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 23072008 45 «Об утверждении СанПиН 2452409 08 «Санитарноэпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях учреждениях начального и среднего профессионального образования» отменено Но данные действия являются нарушением обязательных требований п 2462 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Директор МОУ СОШ п Жирекен Кудряшова Светлана Юрьевна ч 1 ст 67 КоАП РФ |
| 2. Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований с указанием реквизитов выданных предписаний |
| Предписание об устранении выявленных нарушений 3 от 14012021 Входящий 13 от 02032021 |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. Предписание об устранении выявленных нарушений 3 | В срок до 1 марта 2021 года |
| Обеспечить использование для порционирования блюд инвентаря с мерными метками объема в литрах и миллилитрах в соответствии с требованиями п 2462 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
673498 Забайкальский край Чернышевский район пгт Жирекен 8
Нет данных о результатах проверки