МБОУ "НИЖНЕЦАСУЧЕЙСКАЯ СОШ"

Дезинфицирующие средства хранятся в помещениях туалетов для мальчиков и девочек в местах доступных для детей

В обеденном зале столовой МБОУ Нижнецасучейская СОШ отделка потолка и стен окрашенных водоэмульсионной краской не допускает влажную обработку с применением моющих и дезинфицирующих средств

Десятидневное перспективное меню МБОУ Нижнецасучейская СОШ на 20202021 учебный год для возрастной категории от 7 до 11 лет разработанное МБОУ Нижнецасучейская СОШ и утвержденное директором МБОУ Нижнецасучейская СОШ Мыльниковой ДИ в полной мере не отвечает требованиям СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» а именно общее количество углеводов содержащихся в рационе завтрака пятого дня перспективного меню составляет 987 гр что превышает допустимое количество 8794 гр образованное нормой 83 75 гр 25 от суточной потребности и 419 гр допустимым 5 отступлением от нормы установленными таблицей 3 приложения 9 и таблицей 1 приложения 10 к СанПиН 2324359020 масса порций вторых блюд обедов предусмотренных перспективным меню не соответствует норме установленной таблицей 1 приложения 9 к СанПиН 2324359020 согласно которой масса порции второго блюда из мяса рыбы или птицы для детей возраста 711 лет должна составлять 90120 граммов В перспективном меню МБОУ Нижнецасучейская СОШ масса порции второго блюда обеда ежедневно составляет 80 граммов

Десятидневное перспективное меню МБОУ Нижнецасучейская СОШ на 20202021 учебный год для возрастной категории от 11 лет и старше разработанное МБОУ Нижнецасучейская СОШ и утвержденное директором МБОУ Нижнецасучейская СОШ Мыльниковой ДИ в полной мере не отвечает требованиям п 812 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» а именно в меню обеда 1 дня масса порции гарнира рис составляет 170 гр при норме 180 230 гр в нарушение таб 1 приложения 9 СанПиН 2324359020 в меню обеда 3 дня масса порции закуски огурец соленый составляет 80 гр при норме 100150 гр в нарушение таб 1 приложения 9 СанПиН 2324359020 масса порции хлеба в меню обеда ежедневно составляет 90 гр при норме с учетом требований таблицы 3 приложения 10 к СанПиН 2324359020 о распределении в процентном отношении пищевых веществ и энергии по приемам пищи 3035 96112 гр

В муниципальном бюджетном общеобразовательном учреждении «Нижнецасучейская средняя общеобразовательная школа» надлежащим образом не осуществляется контроль за соблюдением гигиенических норм при обеспечении горячим питанием обучающихся в нем детей обществом с ограниченной ответственностью «Социальное питание» оказывающем МБОУ Нижнецасучейская СОШ услуги по организации школьного питания в результате чего в отдельные дни питание детей осуществляется без учета утвержденного меню Так при рассмотрении представленного журнала бракеража готовой продукции 14122020 г и 21122020 г наборы блюд обеда обучающихся в начальных классах не соответствовали ни одному из 10 меню обедов предусмотренных перспективным меню 14122020 г из меню обеда исключено первое блюдо 17122020 г в меню обеда отсутствовала порция сыра предусмотренная меню обеда четвертого дня перспективного меню 22122020 г из меню обеда обучающихся в начальных классах была исключена и не заменена другим блюдом закуска салат из моркови не допущенный к реализации бракеражной комиссией