Проверка № 751901515167 от 6 июня 2019 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МОУ "МОЛОДОВСКАЯ ООШ"
Дата проведения
6 июня 2019 года — 4 июля 2019 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Соответствие с Федеральным законом Российской Федерации от 30 марта 1999 № 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения" настоящая проверка проводится с целью: выполнения ежегодного плана проверок, утвержденного приказом Управления Роспотребнадзора по Забайкальскому краю от 31.10.2018 г. № 206, опубликованного на официальном Интернет-сайте Управления Роспотребнадзора по Забайкальскому краю (государственный санитарно-эпидемиологический надзор).задачами настоящей проверки являются: проверка обязательных требований: - Федерального закона от 30 марта 1999 г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»; - Федерального закона от 02 января 2000 № 29-ФЗ «»О качестве и безопасности пищевых продуктов»; - Федерального закона от 23.02.2013 № 15-ФЗ «Об охране здоровья граждан от воздействия окружающего табачного дыма и последствий потребления табака»; - Федерального закона от 27 декабря 2002 № 184-ФЗ «О техническом регулировании»; Предметом настоящей проверки является соблюдение обязательных требований и (или) требований, установленных муниципальными правовыми актами
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Михайлова Надежда Мироновна | Специалист-эксперт территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Забайкальского края в городе Нерчинске |
| Карпову Любовь Леонидовну | Начальника филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Забайкальском крае в Нерчинском районе» |
| Скороходову Елену Григорьевну | Помощника врача по общей гигиене филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Забайкальском крае в Нерчинском районе» |
| Тартынская Елена Владимировна | Начальник территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Забайкальскому краю в городе Нерчинске |
| Рахматулина Вера Ивановна | Старший специалист 1 разряда территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Забайкальскому краю в городе Нерчинске |
Объекты и итоги проверки
Адрес
673550, КРАЙ ЗАБАЙКАЛЬСКИЙ, РАЙОН СРЕТЕНСКИЙ, СЕЛО МОЛОДОВСК, УЛИЦА НАБЕРЕЖНАЯ, 53
Дата составления акта о проведении проверки
4 июля 2019 года
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом ознакомлен
Информация о выявленных нарушениях
Описание
На пищеблоке летнего оздоровительного учреждения не соблюдается поточность движения сырой и готовой продукции, при отсутствии цехового деления, сырье поступает к столам для обработки сырой продукции через пищеблок, имеются пересечения потоков движения сырой и готовой продукции в нарушение п.2.5 СанПиН 2.4.5.2409-08 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования"
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Начальник лагеря на базе МОУ «Молодовская основная общеобразовательная школа» Добрынин Вадим Александрович ч. 1 ст. 6.7 штраф 3000 руб. |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. Предписание об устранении выявленных нарушений | В срок до 1 сентября 2019 года |
| Обеспечить соблюдение поточности на пищеблоке учреждения, в целях исключения встречных потоков сырой и готовой продукции (основание п. 5.6. СанПиН 2.4.4.2599-10 «Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул», п. 2.5 СанПиН 2.4.5.2409-08 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования") | |
Описание
По результатам проведенной специалистами филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Забайкальском крае в Нерчинском районе» санитарно-эпидемиологической экспертизы, представленное примерное 10-ти дневное меню, не соответствует требованиям, а именно: не выдерживается распределение калорийности по приемам пищи в процентном отношении, не соблюдаются требования санитарных правил по соотношению белков, жиров и углеводов (Б:Ж:У), что является нарушением п. 9.6, п. 9.11., приложение № 5 к СанПиН 2.4.4.2599-10 «Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима работы в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул» (экспертное заключение № 13945 от 24.06.2019 г.)
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Начальник лагеря на базе МОУ «Молодовская основная общеобразовательная школа» Добрынин Вадим Александрович ч. 1 ст. 6.7 штраф |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. Предписание об устранении выявленных нарушений | В срок до 25 марта 2020 года |
| Разработать примерное 10-ти дневное меню в соответствии с требованиями п. 9.6, п. 9.11, приложения 5 СанПиН 2.4.4.2599-10 «Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул» | |
Описание
Дезинфицирующее средство «Ника-2» для специальной обработки яйца используется примерно, «на глаз», мерная емкость для использования дезинфицирующего средства «Ника-2» согласно инструкции по применению, отсутствует, что является нарушением п. 8.14 СанПиН 2.4.5.2409-08 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования"
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Начальник лагеря на базе МОУ «Молодовская основная общеобразовательная школа» Добрынин Вадим Александрович ч. 1 ст. 6.7 штраф |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. Предписание об устранении выявленных нарушений | В срок до 25 мая 2020 года |
| Обеспечить на пищеблоке учреждения применение дезинфицирующего средства «Ника-2» для обработки яйца в соответствии с инструкцией по применению препарата, а именно: обеспечить наличие мерной емкости для отмеривания необходимого количества дезинфицирующего средства (основание п. 8.14. СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования» | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
673550, КРАЙ ЗАБАЙКАЛЬСКИЙ, РАЙОН СРЕТЕНСКИЙ, СЕЛО МОЛОДОВСК, УЛИЦА НАБЕРЕЖНАЯ, 53
Нет данных о результатах проверки