МДОУ "ЦРР Д/С №1 С. МАЛЕТА"

Подбор мебели для детей (столы, стулья) проводится без учета роста детей и не в соответствии с таблицей 1 п. 6.6 СанПиН 2.4.13049-13: для детей группы роста свыше 850 до 1000мм: - высота стола составляет от 475 до 525мм, при гигиеническом нормативе 400 мм; - высота стула составляет от 274 до 296 мм, при гигиеническом нормативе 220 мм; для детей группы роста с 1000 до 1150мм: - высота стола составляет от 525 до 587мм, при гигиеническом нормативе 460мм; - высота стула составляет от 294 до 334 мм, при гигиеническом нормативе 260мм; для детей группы роста с 1150 до 1300мм: - высота стола составляет от 583 до 587мм, при гигиеническом нормативе 520мм; - высота стула составляет от 337 до 339 мм, при гигиеническом нормативе 300мм, что является нарушением п. 6.6 СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно- эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций», и подтверждается протоколом линейно-угловых измерений (замеры мебели) № 14.7 /2.1- 37 от 18 апреля 2019г., заключением к протоку № 8311 от 07.05.2019г. Маркировка столов и стульев проведена без учета групп мебели, указанных в таблице 1 п. 6.6 СанПиН 2.1.4.3049-13, что является нарушением п. 6.6. СанПиН 2.1.4.3049-13.

Питание организовано не в соответствии с примерным меню, утвержденным руководителем дошкольной образовательной организации, а именно: в фактическом меню не предусмотрено ежедневное использование в питании детей кисломолочных напитков, фруктов, остальные продукты (творог) не включаются 2-3 раза в неделю, что является нарушением п. 15.3, п. 15, 7 СанПиН 2.4.1.3049-13. Представленное примерное десятидневное меню разработано без учета требований СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы в дошкольных организациях», а именно: - наименования блюд, указываемых в примерном меню не соответствуют их наименованиям в технологических картах (например: в примерном меню «каша гречневая», а в технологической карте указано «каша гречневая молочная»; в примерном меню - рожки запеченные с сыром, в технологической карте- рожки с маслом с сыром; в примерном меню- картофельная запеканка, в технологической карте картофельная запеканка с отварным мясом, что является нарушением п. 15.5 СанПиН 2.4.1.3049-13.

Внутренняя отделка стен музыкального и спортивного залов не допускает проведение в полном объеме качественной уборки влажным способом и дезинфекции (стены на высоту от панелей до потолка побелены), что является нарушением п. 5.1 СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций».

Складское помещение пищеблока не оборудовано приточно-вытяжной вентиляцией с механическим и естественным побуждением, что является нарушением п. 13.4 СанПиН 2.4.1.3049-13.

На пищеблоке технологическое оборудование, являющееся источниками выделений тепла, влаги не оборудовано локальными вытяжными системами вентиляции, что является нарушением п. 13.4 СанПиН 2.4.1.3049-13.

Для ополаскивания посуды горячей проточной водой в буфетных не предусмотрено наличие гибкого шланга с душевой насадкой, что является нарушением п. 13.6, п.13.14 СанПиН 2.4.1.3049-13.

В питании детей используется молочный продукт, изготовленный с использованием растительных жиров продукт молокосодержащий сгущенный с сахаром «Сгущенка вареная с сахаром» 8, 5 %, содержащий заменитель молочного жира, производства ООО «Кузбассконсервмолоко» п. Тяжинский, ул.Кирова, 13; продукт сметанный «Сметанка» с массовой долей жира 25%, содержащий заменитель жира, производитель ИП Кунгуров А.Н., Россия, Республика Бурятия, Заиграевский район, п. Онохой, что является нарушением п. 14.25 приложение 9 СанПиН 2.4.1.3049-13.

В помещении для стирки белья (в постирочной) в соединении потолка со стеной имеется щель (пространство около 15-20 см), что не позволяет проводить качественную влажную уборку и дезинфекцию, что является нарушением п. 5.1 СанПиН 2.1.4.3049-13.

Имеющаяся раковина для мытья рук персонала в горячем цехе пищеблока не оборудована подводом горячей воды, без устройства системы подогрева воды, что является нарушением п.13.8 СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций».

Остекление окон в подготовительной группе, в приемных старшей и подготовительной групп выполнено не из цельного стеклополотна, что является нарушением п. 4.16 СанПиН 2.4.1.3049-13.

Технологическое оборудование (мясорубка) не промаркирована, что является нарушением п. 13.1 СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций».

Во 2 младшей группе «Б» для сбора пищевых отходов используется не промаркированное ведро с крышкой, что является нарушением п. 13.18 СанПиН 2.4.1.3049-13, в соответствии с которым пищевые отходы на пищеблоке и в группах собираются в промаркированные ведра или специальную тару с крышками, очистка которых проводится по мере заполнения их не более чем на 2/3 объема.

Потолки в помещениях с повышенной влажностью воздуха (прачечная, туалетные комнаты) не окрашены влагостойкими материалами, что является нарушением п. 5.4 СанПиН 2.1.4.3049-13.

В умывальной зоне санитарного узла размещены детские раковины и поддоны для мытья ног без подвода горячей воды, что является нарушением п.6.16.1 СанПиН 2.4.1.3049-13, в соответствии с которым в туалетных к умывальным раковинам обеспечивается подводка горячей и холодной воды, подача воды осуществляется через смеситель.

Кровати в спальном помещении 1 младшей группы расставлены без соблюдения минимальных разрывов от отопительных приборов и наружных стен, что является нарушением п. 6.13 СанПиН 2.1.4.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций».

Складские помещения для хранения сухих сыпучих пищевых продуктов не оборудованы приборами для измерения температуры и влажности воздуха, что является нарушением п. 14.4 СанПиН 2.4.1.3049-13.

В подготовительной группе используется посуда с отбитыми краями (тарелки), что является нарушением п. 13.13 СанПиН 2.4.1.3049-13.

В дошкольной образовательной организации не созданы условия для просушивания верхней одежды и обуви детей, что является нарушением п. 4.13, п. 6.2 СанПиН 2.4.1.3049-13.

Входной контроль поступающих в учреждение продуктов осуществляется с нарушением требований санитарных правил: в журнал бракеража скоропортящихся пищевых продуктов, поступающих на пищеблок, не вносятся сведения о номере товарно-транспортной накладной, о сроке годности (условия хранения и конечный срок реализации по маркировочному ярлыку), о дате и часа фактической реализации продовольственного сырья и пищевых продуктов по дням, отсутствует подпись ответственного лица, что является нарушением п. 14.1 приложения 5 СанПиН 2.4.1.3049-13«Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций».

Спортивный и музыкальный залы, в которых проводятся занятия с детьми, не оснащены бытовыми термометрами для контроля температурного режима, что является нарушением п.8.9 СанПиН 2.4.1.3049-13.

Не обеспечен подвод горячей воды к раковинам буфетных и санитарно-техническому оборудованию туалетных комнат во всех групповых ячейках (за исключением 2-й младшей группы «Б»), что является нарушением п.п. 9.1, 9.2, п. 4.33, п.6.16.1 СанПиН 2.4.1.3049-13.

В 1 младшей группе установлено 2 раковины, из них 1 для персонала, 1 для мытья рук детей, что является нарушением п.6.16.1 СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций», в соответствии с которым туалетную для детей раннего возраста оборудуют в одном помещении, где устанавливают 3 умывальные раковины с подводкой горячей и холодной воды для детей, 1 умывальную раковину для персонала, шкаф (стеллаж) с ячейками для хранения индивидуальных горшков и слив для их обработки, детскую ванну, хозяйственный шкаф.

Проезды, дорожки к хозяйственным постройкам, к контейнерной площадке не покрыты асфальтом, бетоном или другим твердым покрытием, что является нарушением п. 3.21 СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций» (далее - СанПиН 2.4.1.3049-13).

В ежедневном меню, размещенном в каждой групповой ячейке, не указываются объемы порций, что является нарушением п. 15.13 СанПиН 2.4.1.3049-13.

Искусственная С-витаминизация напитков проводится без учета возраста детей. При рассмотрении протокола лабораторных исследований ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Забайкальском крае» № 14.7/2.2-0890 от 22.04.2019г, заключения к протоколу № 8304 от 07.05.2019, установлено, что в порции компота из сухофруктов содержание витамина С составляет 50 мг, при гигиеническом нормативе для детей от 1 до 3 лет 35 мг на порцию, что является нарушением п. 14.21 СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно- эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций».

В учреждении не организовано обеззараживание и очистка воздуха, не имеется рециркуляторов или бактерицидных ламп, что является нарушением п. 7.8 СП 3.1.2.3117-13 «Профилактика гриппа и других острых респираторных вирусных инфекций».

Столы, предназначенные для приготовления кондитерских изделий не цельнометаллические, что является нарушением п.13.3 СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций».