ГКУЗ "КСДР №1"

На момент проверки 29.10.2019 в складском помещении на стеллажах хранились кондитерские изделия в коробках с истекшими сроками годности, а именно: -печенье сдобное овсяное 4 кг, дата изготовления 07.12.2018, срок хранения 6 месяцев, до 06.2019; -мармелад лесная сказка 3 кг, дата изготовления 12.12.2018, срок хранения 6 месяцев, до 06.2019; -мармелад трицветик лимон 2 кг, дата изготовления 13.01.2019, срок хранения 6 месяцев, до 07.2019; -мармелад цитрусовое ассорти 3 кг, дата изготовления 04.12.2018, срок хранения 6 месяцев, до 06.2019; -мармелад жемчужина 3 кг, дата изготовления 26.02.2019, срок хранения 6 месяцев, до 07.2019; -мармелад немо 2 кг, дата изготовления 09.01.2019, срок хранения 6 месяцев, до 07.2019. Хранение сыпучих продуктов осуществлялось в промаркированных емкостях с крышками без заводской упаковки. Согласно письменной информации от 31.10.2019 вх.№9213, от 07.11.2019 вх.№9401 продукция с истекшим сроком годности была возвращена в тот же день поставщику ИП Скажеповой, хранение сыпучих продуктов начали осуществляется в заводской упаковке.

Не соблюдается кратность отбора дезинфицирующих средств, не запланированы и не проведены санитарно-паразитологические исследования объектов окружающей среды; на запланированы и не проведены инструментальные измерения параметров микроклимата в процедурном и прививочном кабинетах учреждения. Протоколы лабораторных исследований, инструментальных измерений, подтверждающие проведение указанных мероприятий отсутствуют. В ходе проведения проверки программа производственного контроля откорректирована с учетом всех замечаний. Нарушение устранено.

Согласно протоколам испытаний рациона на калорийность и полноту вложения сырья №№22167, 22168/12.2 от 01.11.2019 (для возраста детей с 1, 5 до 3 лет и с 3 до 6 лет) в отобранной пробе (28.10.2019) компот консервированный фактическая калорийность ниже теоретической в 2, 5 раз; занижено фактическое содержание сухих веществ в 2, 5 раз.

На момент проверки 29.10.2019 не проводилась искусственная С-витаминизация, запись в журнале проведения витаминизации третьих и сладких блюд не проводилась.Согласно представленной информации от 07.11.2019 вх.№9401 витамин С закуплен в аптеке, начато проведение витаминизации третьих блюд и запись в журнале согласно требованиям санитарных правил.

При рассмотрении Журнала учета движения ИЛП установлены факты хранения ИЛП на IV уровне «холодовой цепи» ГКУЗ «КСДР №1» (в прививочном кабинете) более одного месяца, а именно: Вакцина против гепатита В («Регевак»), с 198-0916, срок годности до 09.2020, на IV уровень «холодовой цепи» ГКУЗ «КСДР №1» (прививочный кабинет) поступила 10.06.2019 в количестве 9 доз, 28.06.2019, в количестве 8 доз. Согласно регистрационным записям журнала движения ИЛП, промежуточного поступления вакцины указанной серии в период с 10.06.2019 по 28.06.2019 не было. В период с 10.06.2019 по 09.09.2019 израсходовано 17 доз, в том числе по датам: 10.06.2019 -2 дозы, 17.06.2019 1 доза, 24.06.2019 1 доза, 02.07.2019 1 доза, 17.07.2019 1 доза, 24.07.2019 2 дозы, 29.07.2019 3 дозы, 31.07.2019 1 доза, 30.08.2019 2 дозы, 09.09.2019 3 дозы. Таким образом, общий срок хранения вакцины составил 3 месяца. Вакцина паротитно-коревая, с М 00324, срок годности до 02.2020, производитель НПО «Микроген» на IV уровень «холодовой цепи» ГКУЗ «КСДР №1» (прививочный кабинет) поступила 28.06.2019 в количестве 10 доз. Иного поступления паротитно-коревой вакцины указанной серии в анализируемый период (с 28.06.2019 по 30.09.2019), согласно регистрационным записям в журнале движения ИЛП, не было. В период с 02.07.2019 по 30.09.2019 израсходовано 8 доз, в том числе по датам: 02.07.2019 1 доза, 17.07.2019 1 доза, 24.07.2019 2 дозы, 07.08.2019 1 доза, 09.08.2019 -1 доза, 19.09.2019 -1 доза, 30.09.2019 1 доза. Остаток вакцины на 30.09.2019 2 дозы. Таким образом, общий срок хранения вакцины составил 3 месяца.