Проверка № 751901514515 от 22 марта 2019 года

ООО "РАДУГА"

Плановая проверка

Документарная и выездная

Завершена

Есть нарушения

Дата проведения

22 марта 2019 года — 23 мая 2019 года

Проверка проводится в отношении

ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "РАДУГА"

Орган контроля (надзора), проводящий проверку

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Забайкальскому краю

Цель проверки

Соответствие с Федеральным законом Российской Федерации от 30 марта 1999 № 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения"

Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки

Ф. И. О.	Должность
Макарову Екатерину Михайловну - Руководитель Проверяющей Группы	Главного специалиста-эксперта отдела надзора за питанием населения, условиями обучения и воспитания
Ангирову Наталью Геннадьевну	Специалиста-эксперта отдела надзора за питанием населения, условиями обучения и воспитания
Сусоеву Наталью Дмитриевну	Специалиста-эксперта отдела надзора за питанием населения, условиями обучения и воспитания
Старицыну Ларису Николаевну	Ведущего специалиста-эксперта территориального отдела в городском округе «Поселок Агинское»
Соколову Наталью Сергеевну	Главного специалиста-эксперта отдела надзора за питанием населения, условиями обучения и воспитания
Кириллова Анатолия Дмитриевича	Специалиста-эксперта отдела надзора за питанием населения, условиями обучения и воспитания

Объекты и итоги проверки

Адрес

Забайкальский край, г. Чита, ул. Шилова, 35

Нет данных о результатах проверки

Адрес

672038, КРАЙ ЗАБАЙКАЛЬСКИЙ, ГОРОД ЧИТА, УЛИЦА ШИЛОВА, 35

Дата составления акта о проведении проверки

23 мая 2019 года

Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки

Катаев А. М

Информация о результатах проверки

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Ознакомлены

Информация о выявленных нарушениях

Описание

- в нарушение ст.ст. 11, 17 Федеральный закон от 30 марта 1999г. № 52-ФЗ, ст. 24 Федерального закона от 27.12.2008 № 184-ФЗ "О техническом регулировании", п.п. 6, 7 ст. 23 ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции", ООО «Радуга» осуществляющей деятельность по производству кондитерских изделий с кремом, на основании собственных доказательств сформированы неполные доказательственные материалы в целях подтверждения соответствия хлебобулочной продукции требованиям ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», а именно: Декларация № ЕАЭС № RUД-RU.ПД39.В.08074, дата регистрации 08.11.2016 о соответствии на «Торты и пирожные на основе бисквитного, песочного, слоеного, крошкового, воздушного, комбинированного полуфабрикатов со сливочным, белковым кремом, кремом на основе растительных сливок. Пирожные на основе заварного полуфабриката со сливочным кремом, кремом на основе растительных сливок. Торты и пирожные с муссом из растительных сливок» принята на основании протоколов испытаний № 371/989, 372/990, 373/991 от 31.10.2016, №6471, 6472, от 09.08.2016, №7900 от 27.09.2016, №8411 от 04.10.2016. При рассмотрении представленных протоколов испытаний, установлено, что вышеперечисленная продукция не исследована на все показатели безопасности, установленные ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» - микотоксины, пестициды.

Судебные сведения о выявленных нарушениях

1. Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)

Выполнено информация вх. №4386 от 22.05.2019

Сведения о выданных предписаниях

1. О прекращении действия декларации о соответствии№ 31	В срок до 20 мая 2019 года
Прекратить действие деклараций о соответствии № ТС № RUД-RU.ПД39.В.08074, дата регистрации 08.11.2016. Основание: ч. 1 ст. 34 Федерального закона от 27.12.2008 № 184-ФЗ «О техническом регулировании»

Описание

- ООО «Радуга» допускается выпуск в обращение небезопасной пищевой продукции, с наличием возбудителей инфекционных заболеваний, представляющих опасность для здоровья человека, а именно: в пробе торт «Шварцвальдский с вишней» с растительными сливками, дата изготовления 28.03.2019 в 0, 1 г обнаружены БГКП (бактерии группы кишечной палочки), при норме в 0, 1 г не допускается, дрожжи 410 КОЕ/г, при гигиеническом нормативе не более 50 КОЕ/г.

Судебные сведения о выявленных нарушениях

1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц

Ч.2 ст.14.43 КоАП РФ -20.000 руб

2. Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)

Представлена письменная информация вх. №4386 от 22.05.2019

Сведения о выданных предписаниях

1. № 69 о прекращении реализации продукции, не соответствующей требованием технических регламентов	В срок до 3 апреля 2019 года
Прекратить незамедлительно реализацию несоответствующей пищевой продукции: - торт «Шварцвальдский с вишней» с растительными сливками, дата изготовления 28.03.2019, изготовитель ООО "РАДУГА" ОГРН 1037550024709, ИНН 7536051881 (цех по производству мучных и кондитерских изделий с кремом, Забайкальский край, г. Чита, ул. Шилова, 35) (наименование продукции , изготовитель, дата изготовления, количество) (наименование и номер НД) 2. Принять меры по отзыву (изъятию из оборота) продукции и возмещению приобретателям, в том числе потребителям, убытков, возникших в связи с отзывом продукции в соответствии с п. 3 ст.38 Федерального закона от 27.12.2002 «О техническом регулировании»; ст.3, п.1. ст.24 Федерального закона от 02.02.2000 № 29-ФЗ "О качестве и безопасности пищевых продуктов". 3. Принять меры по утилизации или уничтожению указанной продукции, в соответствии с п.п. 1, 3 ст.25 Федерального закона от 02.02.2000 № 29-ФЗ "О качестве и безопасности пищевых продуктов". 4. В случае, уничтожения продукции, представляющая опасность возникновения и распространения заболеваний или отравлений людей, в состав комиссии включить представителя Управления Роспотребнадзора по Забайкальскому краю в соответствии с п. 17 Постановления Правительства РФ от 29.09.1997 N 1263 (ред. от 05.06.2013) "Об утверждении Положения о проведении экспертизы некачественных и опасных продовольственного сырья и пищевых продуктов, их использовании или уничтожении". 5. До утилизации или уничтожения, принять меры по строгому учету данной продукции, ее временному хранению, условия осуществления которого исключают возможность доступа к такой продукции; ответственность за сохранность такой продукции несет их владелец, в соответствии с п.2 ст.25 Федерального закона от 02.02.2000 № 29-ФЗ "О качестве и безопасности пищевых продуктов
2. № 36 об устранении нарушений технических регламентов	В срок до 22 мая 2019 года
В соответствии с п.2 ст. 38 Федерального закона от 27.12.2002 № 184-ФЗ «О техническом регулировании» - принять по отзыву продукции; - принять меры по предотвращению причинения вреда, в том числе по усилению производственного контроля, по проведению дополнительного инструктажа работников и др.; Для обеспечения безопасности пищевой продукции в процессе её производства (изготовления) на предприятии изготовителе определить порядок действий в случае отклонения значений показателей предельных значений параметров от установленных предельных значений, в соответствии с п.п. 3, 5 ч. 3 ст. 11 гл. 3 ТР ТС «О безопасности пищевой продукции» Оповестить приобретателей, в том числе потребителей о наличии угрозы причинения вреда и способах его предотвращения в соответствии с п. 2 ст. 38 Федерального закона от 27.12.2002г. № 184-ФЗ "О техническом регулировании" Принять меры по отзыву (изъятию из оборота) не соответствующей требованиям технических регламентов продукции в соответствии с п. 3 ст.38 Федерального закона от 27.12.2002 «О техническом регулировании» Принять меры по возмещению приобретателям, в том числе потребителям, убытков, возникших в связи с отзывом продукции в соответствии с п. 3 ст.38 Федерального закона от 27.12.2002 «О техническом регулировании».

Описание

В нарушение п.5 ч.4.9 ст.4 ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части её маркировки»: - на потребительской упаковке нанесенной на этикетку торт «Лазурный Берег», дата изготовления 28.03.2019 не указана единица измерения (граммы или кратные, или дольные единицы) в отношении пищевых веществ белки, жиры и углеводы; - на потребительской упаковке нанесенной на этикетку торт «Шварцвальдский с вишней», дата изготовления 28.03.2019 не указана единица измерения (граммы или кратные, или дольные единицы) в отношении пищевых веществ белки, жиры и углеводы;

Судебные сведения о выявленных нарушениях

1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц

Ч.2. ст.14.43 КоАП РФ -штраф 20.000руб, ч.1.ст14.44 КоАП РФ-прекращено

Сведения о выданных предписаниях

1. № 70 об устранении нарушений технических регламентов

В срок до 15 июля 2019 года

На потребительской упаковке указывать единицы измерения (граммы или кратные, или дольные единицы) в отношении пищевых веществ белки, жиры и углеводы; Основание п.5 ч.4.9 ст.4 ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части её маркировки»

Описание

Декларация № ЕАЭС № RUД-RU.ПД39.В.08757, дата регистрации 03.02.2017 о соответствии на изделия мучные кондитерские - пироги "Вишня", "Вишня-яблоко", "Ананас-Яблоко", "Песочный с голубикой", "Песочный с клубникой", "Песочный с брусникой", "Лесная ягода", "Сметанник" принята на основании протоколов испытаний № 488/1221 от 02.12.2016, №748/1149 от 21.11.2016, №7/20 от 16.021.2017, №613 от 17.10.2016. Декларация № ЕАЭС № RUД-RU.ПД39.В.09040, дата регистрации 04.04.2017 о соответствии на торт: "Славянский" принята на основании протоколов испытаний № 160/356 от 21.11.2016, №168/372 от 20.02.2017, №№183/405, 185/407 от 03.03.2019 П Декларация № ЕАЭС № RUД-RU.ПД39.В.09506, дата регистрации 23.05.2017 о соответствии торта "Искушение", принята на основании протоколов испытаний № 748/1149 от 21.11.2017, №748/1149 от 21.11.2016, №341/749, №343/749 от 24.04.2047, №399/800 от 10.05.2017 При рассмотрении представленных протоколов испытаний, установлено, что вышеперечисленная продукция не исследована на все показатели безопасности, установленные ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» - микотоксины. Декларация № ЕАЭС № RUД-RU.ПД39.В.09874, дата регистрации 21.07.2017 о соответствии мучных кондитерских изделий торты, пирожные, рулеты: "Домашний", "Сметанник", "Бабушкин", "Дедушкин", "Медовик королевский", "Айсберг", "Рыжик", "Австрийский", "Новая Прага", "Старый Киев", "Вацлавский Новый", "Нежный", "Птичка", "Блинный", "Графский", "Восточный", "Три шоколада", "Черемуховый", " Сюрприз", " Подарок", "Шоколадно-ореховый", " Фруктовая фантазия", "Фруктовый йогурт", " Творожно-шоколадный", "Маковый", "Пьяная вишня", "Поленница", "Мирабелла", "Детский", "Вишневый". Пирожные: "Вишня в шоколаде", "Ягодка в сахаре", " "Карамель принята на основании протоколов испытаний № 612 от 17.10.2016, №748/1149 от 21.11.2016, №№301/665, 302/666, 303/667 от 02.05.2017, №369/765 от 02.05.2017.

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Информация вх. №4386 от 22.05.2019

Сведения о выданных предписаниях

1. № 37 о прекращении действия декларации о соответствии	В срок до 20 мая 2019 года
Прекратить действие деклараций о соответствии

Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ