Проверка № 75180702279995 от 6 сентября 2018 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ООО "ЯНТА-ХЛАДОКОМБИНАТ"
Дата проведения
6 сентября 2018 года — 31 октября 2018 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Соответствие с Федеральным законом Российской Федерации от 30 марта 1999 № 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения"
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Михайлютину Светлану Ивановну | Заместителя руководителя, эксперта ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Забайкальском крае" |
| Соколову Наталью Сергеевну - Руководитель Проверяющей Группы | Главного специалиста-эксперта отдела надзора за питанием населения, условиями обучения и воспитания |
| Гуляеву Александру Дмитриевну | Специалиста-эксперта отдела надзора за питанием населения, условиями обучения и воспитания |
Объекты и итоги проверки
Адрес
672020, Забайкальский край, г. Чита, ул. Промышленная, 5
Нет данных о результатах проверки
Адрес
672020, Забайкальский край, г. Чита, ул. Промышленная, 5, микр. Северный, 73, микр. Северный, 9, г. Чита, п. Энергетиков, ул. Энтузиастов, 78
Дата составления акта о проведении проверки
31 августа 2018 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Матафонова Инна Михайловна
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлены
Информация о выявленных нарушениях
Описание
- при осуществлении процессов производства (изготовления) пищевой продукции, связанных с требованиями безопасности такой продукции, изготовителем не разработана, не внедрена и не поддерживаются процедуры, основанные на принципах ХАССП (кондитерским цехом ООО «Янта-Хладокомбинат») не представлена (отсутствует) разработанная и утвержденная программа производственного контроля основанная на принципах ХАСПП), а именно: не обеспечена документированная информация о контролируемых этапах технологических операций и результатов контроля пищевой продукции
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| ООО "Янта Хладокомбинат" привлечена к ответственности по ст. 6.4 КоАП РФ - 10000 рублей |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 72 | В срок до 24 декабря 2018 года |
| При осуществлении процессов производства (изготовления) пищевой продукции, связанных с требованиями безопасности такой продукции, изготовителем разработать, внедрить и поддерживать процедуры, основанные на принципах ХАССП. Представить разработанную и утвержденную программу производственного контроля основанную на принципах ХАСПП), а именно: обеспечить документированную информацию о контролируемых этапах технологических операций и результатов контроля пищевой продукции | |
Описание
В кондитерском цехе умывальники, расположенные в помещениях: для фасовки и выгрузки продукции, для хранения и просеивания муки, не оборудованы средствами для мытья рук и устройствами для вытирания и (или) сушки рук
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Рюмкина Е.О привлечена по ч.2. ст. 14.43 КоАП РФ - 20000 рублей |
| 2. Сведения о выполнении лицом, в отношении которого проводилась проверка, предписания об устранении выявленных нарушений |
| Предписание выполнено в полном объеме акт проверки от 26.02.19 |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 72 об устранении выявленных нарушений технических регламентов | В срок до 19 ноября 2018 года |
| В соответствии со ст.11, 17 Федерального закона от 30.03.1999 № 52-ФЗ; пп. 4 п. 2 статьи 14 ТР ТС 021/2011 - в кондитерском цехе умывальники, расположенные в помещениях: для фасовки и выгрузки продукции, для хранения и просеивания муки, оборудовать средствами для мытья рук и устройствами для вытирания и (или) сушки рук | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ