Проверка № 75180702279752 от 7 июня 2018 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МБОУ ООШ №24 С. ЗАКУЛЬТА
Дата проведения
7 июня 2018 года — 5 июля 2018 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Соответствие с Федеральным законом Российской Федерации от 30 марта 1999 № 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения"
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Сыроватская Марина Михайловна | Начальник территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Забайкальскому краю в городе Хилок |
| Загибалова Людмила Ивановна | Помощник врача по общей гигиене |
| Сыроватский Григорий Михайлович | Главный врач филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Забайкальском крае в Хилокском районе» |
| Оноприенко Елена Викторовна | Специалист-эксперт |
| Мангутова Ирина Дмитриевна | Специалист-эксперт |
| Третьякова Татьяна Геннадьевна | Главный специалист-эксперт территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Забайкальскому краю в городе Хилок |
Объекты и итоги проверки
Адрес
забайкальский край, хилокский район, с. закульта, ул. школьная, 20
Дата составления акта о проведении проверки
4 июля 2018 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Раднаева Надежда Цыреновна
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлена директор Муниципального бюджетного общеобразовательного учреждения основная общеобразовательная школа № 24 с. Закульта Дондубон Жанна Булытовна
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Журнал бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья имеется, ведется, в графе «номер документа, подтверждающего безопасность принятого пищевого продукта» вносится документ, согласно которому вырабатывается продукт
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Начальник оздоровительного учреждения при Муниципальном бюджетном общеобразовательном учреждении основная общеобразовательная школа № 24 с. Закульта Раднаева Надежда Цыреновна, протокол по ст.6.7 ч.1 КоАП РФ, штраф 3000 рублей |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 40 | В срок до 3 сентября 2018 года |
| Журнал бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья вести в соответствии с рекомендуемой формой: в журнале указывать номер документа, подтверждающего безопасность принятого пищевого продукта | |
Описание
Суточные пробы отбираются в полиэтиленовые пакеты (сосиска, запеканка)
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Начальник оздоровительного учреждения при Муниципальном бюджетном общеобразовательном учреждении основная общеобразовательная школа № 24 с. Закульта Раднаева Надежда Цыреновна |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 40 | В срок до 3 сентября 2018 года |
| Суточные пробы отбирать из котла (с линии раздачи) стерильными (или прокипяченными) ложками в промаркированную стерильную (или прокипяченную) стеклянную посуду с плотно закрывающимися стеклянными или металлическими крышками | |
Описание
Не выполняются нормы питания по фруктам свежим (потребление составляет 67% от нормы), по сухим фруктам (потребление составляет 40% от нормы), по соку (потребление составило 80% от нормы), по птице (потребление составляет 66 % от нормы для детей 7-10 лет и 62 % от нормы для детей старше 11 лет), по рыбе (потребление составляет 62% от нормы для детей 7-10 лет и 56 % от нормы для детей старше 11 лет) . Не выполняются нормы питания по кисломолочным продуктам (потребление составляет 76% от нормы для детей 7-10 лет и 74 % от нормы для детей старше 11 лет), по творогу (потребление составляет 29% от нормы для детей 7-10 лет и 27% от нормы для детей старше 11 лет), по сыру (потребление составляет 67 % от нормы для детей 7-10 лет и 80% от нормы для детей старше 11 лет), по сметане (потребление составляет 80% от нормы).
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Начальник оздоровительного учреждения при Муниципальном бюджетном общеобразовательном учреждении основная общеобразовательная школа № 24 с. Закульта Раднаева Надежда Цыреновна |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 40 | В срок до 3 сентября 2018 года |
| Меню-раскладки составлять с учетом норм питания в зависимости от возраста детей. | |
Описание
В меню не соблюдены требования санитарных правил и норм по массе порций: масса порций каши, овощных, яичных, творожных блюд составляет 100 грамм для детей 7-10 лет, 120 грамм для детей с 11 лет и старше, при норме 150-200 грамм для детей 7-10 лет, 200-250 гр для детей с 11 лет и старше. Масса напитков составляет 150 грамм для детей 7-10 лет, 180 грамм для детей с 11 лет и старше, при норме 200 грамм для всех детей. Меню-раскладки составляются без учета норм питания в зависимости от возраста детей.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Начальник оздоровительного учреждения при Муниципальном бюджетном общеобразовательном учреждении основная общеобразовательная школа № 24 с. Закульта Раднаева Надежда Цыреновна |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 40 | В срок до 3 сентября 2018 года |
| В меню соблюдать требования по массе порций в соответствии с приложением 5 СанПиН 2.4.4.2599-10 «Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул» - основание п.9.6 СанПиН 2.4.4.2599-10 «Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул». | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
забайкальский край, хилокский район, с. закульта, ул. школьная, 20
Нет данных о результатах проверки