Проверка № 75180702279472 от 1 марта 2018 года

МДОУ "РОДНИЧОК"

Плановая проверка
Выездная
Завершена
Есть нарушения


Дата проведения
1 марта 2018 года — 30 марта 2018 года

Проверка проводится в отношении
МУНИЦИПАЛЬНОЕ ДОШКОЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ДЕТСКИЙ САД "РОДНИЧОК" П.СТ. БИЛИТУЙ

Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Забайкальскому краю

Цель проверки
Соответствие с Федеральным законом Российской Федерации от 30 марта 1999 № 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения"

Правовое основание проведения проверки
Постановление Правительства РФ № 944 от 23.11.2009

Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
Ф. И. О. Должность
Нестулей А. И. Начальник ТО
Ринчино Ц-Х. Э. Заместитель начальника
Доржиев Е. А. Специалист эксперт
Чумак О. В. Старший специалист 1 разряда


Объекты и итоги проверки

Адрес
674658, забайкальский край, забайкальский район, п. ст. билитуй, дос 8/17

Дата составления акта о проведении проверки
30 марта 2018 года

Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Арутюнян Арменуи Гургеновна

Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Заведующая МДОУ "Родничок" Арутюнян Арменуи Гургеновна

Информация о выявленных нарушениях
Описание
Моечная ванна для обработки кухонного инвентаря, кухонной посуды и производственного оборудования пищеблока одна (п.13.10 должна быть двухсекционная), не обеспечена подводкой горячей воды, только холодная, через смесители;

Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Заведующая МДОУ "Родничок" Арутюнян Арменуи Гургеновна,
2. Сведения о выполнении лицом, в отношении которого проводилась проверка, предписания об устранении выявленных нарушений
Не выполнено

Сведения о выданных предписаниях
1. Предписание об устранении выявленных нарушений санитарно- эпидемиологических требований по результатам проверки №10
Согласно требований п.п. 13.5, 13.10 СанПиН 2.4.1.3049-13 установить двухсекционная моечную ванну для обработки кухонного инвентаря, кухонной посуды и производственного оборудования пищеблока одна, обеспечить подводкой горячей воды, только холодная, через смесители
Описание
Разделочные доски "СО" - сырые овощи, "ВМ" - вареное мясо с наличием дефектов (трещин);

Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Заведующая МДОУ "Родничок" Арутюнян Арменуи Гургеновна,
2. Сведения о выполнении лицом, в отношении которого проводилась проверка, предписания об устранении выявленных нарушений
Выполнено

Сведения о выданных предписаниях
1. Предписание об устранении выявленных нарушений санитарно- эпидемиологических требований по результатам проверки №10В срок до 2 апреля 2018 года
- согласно требований п. 13.3 СанПиН 2.4.1.3049-13 заменить разделочные доски "СО" - сырые овощи, "ВМ" - вареное мясо
Описание
Заведующей детским садом Арутюнян А.Г. не пройдено гигиеническое обучение, отсутствует аттестация руководителя учреждения; поваром Самохваловой Н.П. не пройдено гигиеническое обучение.

Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Заведующая МДОУ "Родничок" Арутюнян Арменуи Гургеновна
2. Сведения о выполнении лицом, в отношении которого проводилась проверка, предписания об устранении выявленных нарушений
Выполнено

Сведения о выданных предписаниях
1. Предписание об устранении выявленных нарушений санитарно- эпидемиологических требований по результатам проверки №10В срок до 20 сентября 2018 года
- согласно требований ст. 34 Федерального Закона от 30 марта 1999г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п.п. 19.1, 19.2 СанПиН 2.4.1. 3049-13 заведующей детским садом Арутюнян А.Г. пройти гигиеническое обучение, аттестацию руководителя учреждения; повару Самохваловой Н.П. пройти гигиеническое обучение
Описание
В детском саду в наличии наматрасников в количестве по 1 комплекту на 1 ребенка

Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Заведующая МДОУ "Родничок" Арутюнян Арменуи Гургеновна
2. Сведения о выполнении лицом, в отношении которого проводилась проверка, предписания об устранении выявленных нарушений
Не выполнено

Сведения о выданных предписаниях
1. Предписание об устранении выявленных нарушений санитарно- эпидемиологических требований по результатам проверки №10В срок до 20 сентября 2018 года
- в соответствии п. 6.15 СанПиН 2.4.1. 3049-13 обеспечить наличие наматрасников в количестве по 2 комплекта на 1 ребенка
Описание
При организации и проведении выявления инвазированных, контагиозных гельминтозами путем одновременного обследования детей, обследование персонала не проведено.

Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Заведующая МДОУ "Родничок" Арутюнян Арменуи Гургеновна
2. Сведения о выполнении лицом, в отношении которого проводилась проверка, предписания об устранении выявленных нарушений
Выполнено

Сведения о выданных предписаниях
1. Предписание об устранении выявленных нарушений санитарно- эпидемиологических требований по результатам проверки №10В срок до 20 сентября 2018 года
Согласно требований п.п. 18.2, 18.2.1 СанПиН 2.4.1.3049-13 при организации и проведении выявления инвазированных контагиозными гельминтозами одновременно проводить обследования детей и персонала.
Описание
Не должным образом осуществляется контроль за соблюдением температурного режима в холодильном оборудовании, в момент проверки на термометре параметры температуры- +15 град. С, в журнале указана температура- +6;

Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Заведующая МДОУ "Родничок" Арутюнян Арменуи Гургеновна
2. Сведения о выполнении лицом, в отношении которого проводилась проверка, предписания об устранении выявленных нарушений
Выполнено

Сведения о выданных предписаниях
1. Предписание об устранении выявленных нарушений санитарно- эпидемиологических требований по результатам проверки №10В срок до 2 апреля 2018 года
- согласно требований п. 14.2 СанПиН 2.4.1.3049-13 должным образом осуществлять контроль за соблюдением температурного режима в холодильном оборудовании,
Описание
- согласно экспертного заключения № 02ОЦ/4.0-1129 от 23.03.2018. представленное 10-ти дневное меню для детей, посещающих дошкольное образовательное учреждение МДОУ детский сад «Родничок» (с пребыванием 12 часов) не соответствует требованиям

Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Заведующая МДОУ "Родничок" Арутюнян Арменуи Гургеновна
2. Сведения о выполнении лицом, в отношении которого проводилась проверка, предписания об устранении выявленных нарушений
Выполнено

Сведения о выданных предписаниях
1. Предписание об устранении выявленных нарушений санитарно- эпидемиологических требований по результатам проверки №10В срок до 2 апреля 2018 года
Согласно требований п. 14.11, п. 15.1, п. 15.4, п. 15.5 СанПиН 2.4.1.3049-13 при кулинарной обработке пищевых продуктов обеспечить выполнение технологии приготовления блюд, изложенной в технологической карте, а также соблюдать санитарно-эпидемиологические требования к технологическим процессам приготовления блюд.
Описание
- в нарушение п. 13.6 СанПиН 2.4.1.3049-13 для ополаскивания посуды (в том числе столовой) не используются гибкие шланги с душевой насадкой;

Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Заведующая МДОУ "Родничок" Арутюнян Арменуи Гургеновна,
2. Сведения о выполнении лицом, в отношении которого проводилась проверка, предписания об устранении выявленных нарушений
Не выполнено

Сведения о выданных предписаниях
1. Предписание об устранении выявленных нарушений санитарно- эпидемиологических требований по результатам проверки №10В срок до 20 сентября 2018 года
Согласно требований п. 13.6 СанПиН 2.4.1.3049-13 установить и использовать гибкие шланги с душевой насадкой для ополаскивания посуды (в том числе столовой)
Описание
Смена постельного белья осуществляется 1 раз в 10 дней;

Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Заведующая МДОУ "Родничок" Арутюнян Арменуи Гургеновна
2. Сведения о выполнении лицом, в отношении которого проводилась проверка, предписания об устранении выявленных нарушений
Выполнено

Сведения о выданных предписаниях
1. Предписание об устранении выявленных нарушений санитарно- эпидемиологических требований по результатам проверки №10В срок до 2 апреля 2018 года
Согласно требований п. 17.14 СанПиН 2.4.1. 3049-13 смену постельного белья осуществлять не менее 1 раза в 7 дней; в постирочную приобрести оборудование для стирки и сушки постельного белья.
Описание
- из протокола лабораторных исследований (испытаний) № 0790 от 23.03.2018г. филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Забайкальском крае в Забайкальском районе» следует, что 05.03.2018г. проведен отбор пробы готового блюда "кисель" на содержание витамина С, доставленный образец готового блюда не соответствует требованиям по содержанию витамина «С»-2, 3 + 0, 1мг, при норме: для детей от 1-3 лет-35 мг; для детей 3-6 лет 50 мг на порцию;

Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Заведующая МДОУ "Родничок" Арутюнян Арменуи Гургеновна,
2. Сведения о выполнении лицом, в отношении которого проводилась проверка, предписания об устранении выявленных нарушений
Выполнено

Сведения о выданных предписаниях
1. Предписание об устранении выявленных нарушений санитарно- эпидемиологических требований по результатам проверки №10В срок до 2 апреля 2018 года
Искусственную С-витаминизацию осуществлять согласно требованиям п. 14.21 СанПиН 2.4.1.3049-13 из расчета для детей от 1 - 3 лет - 35 мг, для детей 3-6 лет - 50, 0 мг на порцию.
Описание
- из экспертного заключения № 02 ОЦ/4.0-1131 от 23.03.2018г. «Санитарно-эпидемиологическая оценка дня МДОУ детский сад «Родничок» следует, что режим воспитания и обучения в МДОУ детский сад «Родничок» не соответствует требованиям

Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Заведующая МДОУ "Родничок" Арутюнян Арменуи Гургеновна, административный штраф по ч.1 ст. 6.7 сумма 3000 рублей
2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Уплачено
3. Сведения о выполнении лицом, в отношении которого проводилась проверка, предписания об устранении выявленных нарушений
Выполнено

Сведения о выданных предписаниях
1. Предписание об устранении выявленных нарушений санитарно- эпидемиологических требований по результатам проверки №10В срок до 20 апреля 2018 года
Привести в соответствие требованиям п. 11.5 СанПиН 2.4.1.3049-13 режим воспитания и обучения в МДОУ детский сад «Родничок»
Описание
В туалетной младшей группы отсутствует промаркированная емкость для обеззараживания санитарно-технического оборудования, промывки сидения унитазов, ручки сливного бачка, дверей, не указано наименование используемого дезинфицирующего средства, процентное содержание дезраствора;

Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Заведующая МДОУ "Родничок" Арутюнян Арменуи Гургеновна,
2. Сведения о выполнении лицом, в отношении которого проводилась проверка, предписания об устранении выявленных нарушений
Выполнено

Сведения о выданных предписаниях
1. Предписание об устранении выявленных нарушений санитарно- эпидемиологических требований по результатам проверки №10В срок до 2 апреля 2018 года
Согласно требований п. 17.5 СанПиН 2.4.1. 3049-13 в туалетную младшей группы приобрести емкость для обеззараживания санитарно-технического оборудования, промывки сидения унитазов, ручки сливного бачка, дверей, промаркировать, на емкости с используемым дезинфицирующим средством указать наименование и процентное содержание дезраствора.
Описание
В игровой, туалетной младшей группы целостность линолеума нарушена, в игровых старшей и младшей групп края линолеума не заходят под плинтусы, плинтусы отходят от стен имеют щели и отверстия, что затрудняет проведение качественной уборки помещений;

Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Заведующая МДОУ "Родничок" Арутюнян Арменуи Гургеновна
2. Сведения о выполнении лицом, в отношении которого проводилась проверка, предписания об устранении выявленных нарушений
Не выполнено

Сведения о выданных предписаниях
1. Предписание об устранении выявленных нарушений санитарно- эпидемиологических требований по результатам проверки №10В срок до 20 сентября 2018 года
Согласно требований п. 5.5 СанПиН 2.4.1.3049-13 в игровой, туалетной младшей группы заменить линолеум, в игровых старшей и младшей групп края отремонтировать покрытие пола, плинтусы (края линолеума не заходят под плинтусы, плинтусы отходят от стен имеются щели и отверстия на полу, что затрудняет проведение качественной уборки помещений)
Описание
Суточная проба готовых блюд в последний рабочий день недели (пятница) не отбирается не оставлена суточная проба от 02.03.2018г., суточная проба хранится менее 48 часов;

Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Заведующая МДОУ "Родничок" Арутюнян Арменуи Гургеновна
2. Сведения о выполнении лицом, в отношении которого проводилась проверка, предписания об устранении выявленных нарушений
Выполнено

Сведения о выданных предписаниях
1. Предписание об устранении выявленных нарушений санитарно- эпидемиологических требований по результатам проверки №10В срок до 2 апреля 2018 года
Согласно требований п. 14.24 СанПиН 2.4.1.3049-13 оставлять суточные пробы всей готовой продукции, хранить не менее 48 часов;
Описание
Под отопительными приборами, детской мебелью присутствуют скопления пыли; ковры ежедневно при помощи пылесоса не чистятся, чистка осуществляется не качественно, под паласами влажная уборка не проводится;

Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Заведующая МДОУ "Родничок" Арутюнян Арменуи Гургеновна,
2. Сведения о выполнении лицом, в отношении которого проводилась проверка, предписания об устранении выявленных нарушений
Выполнено

Сведения о выданных предписаниях
1. Предписание об устранении выявленных нарушений санитарно- эпидемиологических требований по результатам проверки №10В срок до 2 апреля 2018 года
Согласно требований п. 17.1, п. 17.4 СанПиН 2.4.1.3049-13 влажную уборку проводить качественно, в том числе под отопительными приборами, детской мебелью, под коврами, ковры чистить ежедневно при помощи пылесоса
Описание
Не сохранен (не представлен) маркировочный ярлык на сухофрукты (остаток 2 кг.);

Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Заведующая МДОУ "Родничок" Арутюнян Арменуи Гургеновна,
2. Сведения о выполнении лицом, в отношении которого проводилась проверка, предписания об устранении выявленных нарушений
Выполнено

Сведения о выданных предписаниях
1. Предписание об устранении выявленных нарушений санитарно- эпидемиологических требований по результатам проверки №10В срок до 2 апреля 2018 года
Согласно требований п. 14.1. СанПиН 2.4.1.3049-13 сохранять маркировочные ярлыки на пищевые продукты
Описание
- в нарушение требований к прохождению профилактических медицинских осмотров: периодический медицинский осмотр работниками МДОУ «Родничок» пройден не в полном объеме, а именно: - в личной медицинской книжке воспитателя Марельтуевой М.А. отсутствуют сведения о заключении врача дерматолога; - в личной медицинской книжке помощника воспитателя Давыдовой А.Д.. отсутствуют сведения о заключении ЛОР врача; - в личной медицинской книжке машиниста по стирке белья Самохвалова А.Ф. отсутствуют сведения лабораторном исследовании на яйца глист, о заключении ЛОР врача, дерматолога. Флюорографическое обследование от 02.02.2017; - в личной медицинской книжке повара Самохваловой Н.П. отсутствуют сведения лабораторном исследовании на яйца глист; - в личной медицинской книжке заведующей хозяйством Беляевой Н.А отсутствуют сведения лабораторном исследовании на яйца глист; - в личной медицинской книжке помощника воспитателя Игнатьевой Л.В. отсутствуют сведения лабораторном исследовании на кишечную группу, о заключении ЛОР врача, стоматолога, психиатра, нарколога;

Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Заведующая МДОУ "Родничок" Арутюнян Арменуи Гургеновна
2. Сведения о выполнении лицом, в отношении которого проводилась проверка, предписания об устранении выявленных нарушений
Выполнено

Сведения о выданных предписаниях
1. Предписание об устранении выявленных нарушений санитарно- эпидемиологических требований по результатам проверки №10В срок до 30 апреля 2018 года
Согласно требований п. 19.1, п. 19.2 СанПиН 2.4.1.3049-13, приложения 2 п. 15, п. 20 приказа Минздрава РФ от 12.04.11г № 302н работникам МДОУ пройти в полном объеме периодический медицинский осмотр, а именно: - у Марельтуевой М.А. отсутствуют сведения о заключении врача дерматолога; - в личной медицинской книжке помощника воспитателя Давыдовой А.Д.. отсутствуют сведения о заключении ЛОР врача; - у Самохвалова А.Ф. отсутствуют сведения лабораторном исследовании на яйца глист, о заключении ЛОР врача, дерматолога. Флюорографическое обследование от 02.02.2017; - у повара Самохваловой Н.П. отсутствуют сведения лабораторном исследовании на яйца глист; - у Беляевой Н.А отсутствуют сведения лабораторном исследовании на яйца глист; - у Игнатьевой Л.В. отсутствуют сведения лабораторном исследовании на кишечную группу, о заключении ЛОР врача, стоматолога, психиатра, нарколога

Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ