МАДОУ - ДЕТСКИЙ САД КОМПЕНСИРУЮЩЕЙ НАПРАВЛЕННОСТИ №11 "УЛЫБКА"

Умывальник в прививочном кабинете не оборудован смесителем с локтевым управлением

Руководитель дошкольной образовательной организации не обеспечил проведение ежегодных плановых обследований детей, посещающих МАДОУ на гельминтозы (энтеробиоз, гименолепидоз) и кишечные протозоозы

20. Руководитель дошкольной образовательной организации не обеспечил своевременное прохождение 25-ю работниками гигиенического обучения

28. Допускается хранение личных вещей в кладовой для овощей, а не в индивидуальном шкафу для одежды

24. Журнал бракеража готовой продукции заполняется заранее: на момент проведения проверки 29.08.2018 г. в 13.30 уже сделаны отметки о проведении бракеража полдника и ужина

26. Маркировочные ярлыки поступающей продукции не сохраняются до окончания реализации продукции (лук, картофель). На момент проведения проверки ярлыки отсутствовали, представлены по запросу

23. Не соблюдаются условия хранения пищевых продуктов установленных предприятием-изготовителем , а именно: - хранение повидла после вскрытия упаковки предусмотрено в холодильном оборудовании (на момент проведения проверки 2 вскрытые банки с повидлом хранились при комнатной температуре); - хранение лука, картофеля осуществляется в помещении веранды, на момент проведения проверки 29.08.2018 г. температура в данном помещении +30 С (согласно данным термометра), согласно сопроводительной документации хранение должно осуществляться в охлаждаемых складских помещениях или холодильных камерах.

34. Согласно экспертному заключению № 488/И от 16.08.2018г., выданному ФГБУЗ ЦГиЭ № 107 ФМБА России, содержание витамина «С» в пробе компота из сухофруктов не соответствует требованиям гигиенических нормативов содержание завышено в 2, 2-2, 4 раза

10. На каждого ребенка в детском саду приходится менее 3-х комплектов белья

11. Допускается хранение личных вещей персонала (обуви, сумок) в спальных групп № № 12, 13, 14, а не в имеющихся шкафах для одежды

25. Допускается совместное хранение домашней и санитарной одежды

32. Не соблюдаются правила товарного соседства при хранении пищевых продуктов

31. Допускается выдерживание кисломолочных продуктов в закрытой упаковке при комнатной температуре до достижения ими температуры реализации более 1 часа. На момент проведения проверки 29.08.2018 г. в 13.30 йогурт, предназначенный на выдачу в полдник (15.00), уже хранился при комнатной температуре

27. Допускается прием в дошкольную образовательную организацию пищевых продуктов без документов, подтверждающих их безопасность (картофель на ярлыке и накладной на картофель указан производитель: Китай, Манчжурская торговая компания С ОО (HENGE), в представленной декларации производитель РФ, Сельскохозяйственное открытое акционерное общество «Белореченское»)

1. Умывальные раковины в группах для детей младшего и старшего дошкольного возраста установлены на высоту 0, 6 м от пола вместо 0, 4 м и 0, 5 м соответственно согласно санитарным требованиям

12. В спальных помещениях допускается хранение предметов, оборудования, затрудняющих проведение качественных уборок влажным способом с применением моющих и дезинфицирующих средств

13. На прогулочных площадках групп №№ 1, 3, 4, 5, 6, 8 отсутствуют теневые навесы для защиты детей от солнца площадью из расчета не менее 1 кв. м на одного ребенка

9. В группе №3 не соблюдается установленный режим мытья столовых приборов, а также ослаблен контроль за регулярной сдачей в стирку спецодежды помощником воспитателя Е. С. Мыльниковой, в связи с чем в 2, 7% смывов, отобранных в помещениях групповых, обнаружены бактерии группы кишечной палочки

2. В туалетных помещениях групп №№ 6, 7, 12 количество вешалок для детских полотенец не соответствует списочному составу детей, в умывальных всех групп отсутствуют вешалки для полотенец для ног

19. Конструкция окон изолятора для воздушно-капельных инфекций не предусматривает возможность организации проветривания помещения

7. Количество кроватей не соответствует количеству детей, находящихся в группах

14. Теневые навесы на прогулочных площадках групп №№ 12, 13 не имеют пола, на площадках групп №№ 9, 10, 11, 14 доски пола сгнили, местами провалились

15. 3 пробы песка, отобранные из песочниц игровых площадок групп №№ 6, 13, 14 по степени эпидемиологической опасности (по индексу БГКП) отнесены к умеренно опасной (на игровых площадках групп №№ 6, 14) и опасной (на игровой площадке группы № 13)

5. Нарушена целостность внутренней отделки стен на верандах групп №№ 1, 3, 5, в шлюзах при входах в зимний сад, в зимнем саду, в помещении кладовой для овощей вследствие нарушения гидроизоляции кровли, в группе №14 в игровой, спальне, умывальной, в группе №9 (в игровой, спальне и буфетной), в игровой группы №10, в тамбуре групп 13-14, что затрудняет проведение уборки влажным способом, с применением моющих и дезинфекционных средств

16. Уровень искусственной освещенности территории детского сада менее 10 лк на уровне земли в темное время суток со всех сторон здания

33. Согласно экспертному заключению № 499/И от 20.08.2018г., выданному ФГБУЗ ЦГиЭ № 107 ФМБА России, проба салата из свежих помидор с луком без заправки по микробиологическим показателям не соответствует требованиям нормативной документации: обнаружены бактерии группы кишечной палочки, количество КМАФАнМ превышает гигиенический норматив, что свидетельствует о нарушении санитарно-эпидемиологических требований к технологическим процессам приготовления блюд

22. Раковина для мытья рук в горячем цехе используется не по назначению (для мытья посуды персонала)

4. Не чистятся влажной щеткой ковры после уборки пылесосом, о чем свидетельствует отсутствие щеток для этих целей

29. Не обеспечено сохранение всех суточных проб готовой продукции в течение 48 часов. На момент проведения проверки 29.08.2018 г. в 13.30 отсутствовали пробы: блюда, приготовленные на ужин 27.08.2018 г., пирожок с яблоком, приготовленный на полдник 28.08.2018 г., фрикадельки куриные, капуста тушеная, приготовленные на обед 28.08.2018 г., компот из шиповника, приготовленный на обед 29.08.2018 г.

8. Смена постельного белья, полотенец детей и сотрудников в группах № 4, № 14 проводится реже 1 раза в неделю и не в полном объеме

6. Не проводится своевременный подбор мебели по росту детей в группах №№ 3, 14

В прививочном кабинете, где проводится обработка изделий медицинского назначения, не установлена отдельная раковина для мытья рук или двугнездная раковина (мойка). Допускается мытье рук персонала и обработка инструментария в одной раковине

3. Ковры в игровой группы №3, приемной групп №№ 13-14 не подвергают ежедневной чистке при помощи пылесоса

30. Хранение суточных проб на момент проведения проверки осуществлялось при температуре +15 С. В журнале учета температурного режима данной единицы холодильного оборудования сведения о температурном режиме хранения суточных проб не вносятся с 24.08.2018 г.

35. Согласно экспертному заключению № 493/И от 17.08.2018г., выданному ФГБУЗ ЦГиЭ № 107 ФМБА России, порция компота из сухофруктов (на обед) ниже нормы на 35%, содержание в ней белков+углеводов и сухих веществ ниже расчетной нормы на 55, 3%; содержание жиров в бутерброде с маслом ниже нормы на 37, 3 %