МАДОУ ДЕТСКИЙ САД №10 "ЧЕБУРАШКА"

Уровень искусственной освещенности на прилегающей к зданию детского сада территории с северной стороны в 10% замеров ниже установленного, с восточной стороны в 90% замеров, с западной стороны в 30% замеров, с южной стороны в 50% замеров. Нарушение, указанное в п. 11, установлено в ходе проведения выездной проверки, по результатам которой выдано предписание должностного лица, уполномоченного осуществлять государственный санитарно-эпидемиологический надзор, № №92 от 02.10.2018 г. со сроком исполнения до 05.10.2020 г.

Нарушаются условия хранения пищевой продукции (на момент проведение проверки хранение какао осуществлялось при температуре +24 С, условия хранения, установленные производителем 18±3 С, овощи свежие (капуста, морковь хранились при температуре +17 С, температурный режим хранения в соответствии с ярлыками от 0 до +3 С)

Не проводиться мытье горшков после каждого использования при помощи моющих средств в ясельных группах №№ 1, 3

Не все емкости с дезинфицирующими средствами в буфетных и туалетах групп имеют четкие надписи с указанием названия препарата, его концентрации, назначения, даты приготовления, предельного срока годности

Нарушена целостность внутренней отделки стен и (или) потолков местами с признаками поражения грибком: в группе №5 (в спальне, умывальной, туалете), в группе №12 ( в туалете с признаками поражения грибком, в умывальной вокруг окон), на лестнице групп №№ 11-12

Учебные доски, не обладающие собственным свечением, не обеспечены равномерным искусственным освещением в игровых групп №№6-10

В логопедических группах №№ 8, 10 около зеркал, размещенных в наименее освещенной части спален, не установлены настенные светильники местного освещения на кронштейнах, позволяющих менять угол наклона и высоту источника света

Руководитель дошкольной образовательной организации не обеспечил проведение ежегодных плановых обследований детей, посещающих МАДОУ, на гельминтозы (энтеробиоз, гименолепидоз) и кишечные протозоозы

Пищеблок детского сада не оборудован необходимым технологическим оборудованием (универсальной кухонной машиной) для сырой продукции для исключения возможности контакта пищевого сырья и готовых к употреблению продуктов Нарушения, указанные в п. 14, установлены в ходе проведения внеплановой выездной проверки, по результатам которой выдано предписание должностного лица, уполномоченного осуществлять государственный санитарно-эпидемиологический надзор № № 124 от 16.08.2016 г. со сроком исполнения до 01.09.2020 г.

Не обеспечена выработка безопасной в эпидемиологическом отношении готовой продукции. Согласно экспертному заключению № 698/И от 26.11.2018г., выданному ФГБУЗ ЦГиЭ № 107 ФМБА России, качество пробы салата овощного с яблоками, отобранной 19.11.2018г., по количеству мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов в 1 г., по наличию колиформ (БГКП) в 0, 1 г. и по количеству плесени в 1 г. - не соответствуют требованиям нормативной документации по микробиологическим показателям - превышает гигиенический норматив

Здание детского сада оборудовано системой вентиляции, не отвечающей требованиям, предъявляемым к вентиляции воздуха в общественных зданиях, а именно: 10.1. неисправен крышный вентилятор вытяжной системы В-2 для удаления воздуха из прачечной, 10.2. не оборудовано системой вытяжной вентиляции помещение изолятора для кишечных инфекций, что подтверждается экспертным заключением по результатам испытаний №676/И от 20.11.2018 г., выданным врачом санитарно-эпидемиологического отдела, экспертом ОИ ФГБУЗ ЦГиЭ №107 ФМБА России Т. В. Бородиной

Световые проемы не оборудованы регулируемыми солнцезащитными устройствами (шторами или жалюзи светлых тонов со светорассеивающими и светопропускающими свойствами) в спальне групп № 10, № 11 (частично), в игровых групп №№ 5, 9 (частично), в игровых и спальнях групп №№ 7, 8; в игровых и спальнях остальных групп нерегулируемые шторы размещены в верхней части оконных проемов, что не позволяет их раздвинуть в пасмурные дни и при отсутствии прямых солнечных лучей и снижает уровень естественного освещения в дневное время суток

В заготовочном цехе для обработки мяса, рыбы, птицы предусмотрен один производственный стол

Не содержится в исправном состоянии часть источников искусственного освещения в игровых групп №№ 1, 9, 10, 11, в спальне группы №3, приемной группы №6, несвоевременно заменяются неисправные лампы

В прививочном кабинете, где проводится обработка изделий медицинского назначения, не установлена отдельная раковина для мытья рук или двугнездная раковина (мойка). Допускается мытье рук персонала и обработка инструментария в одной раковине

Согласно экспертному заключению № 682/И от 22.11.2018г., выданному ФГБУЗ ЦГиЭ № 107 ФМБА России в 1-ом смыве (6, 7 %) обнаружены бактерии группы кишечной палочки, что свидетельствует о некачественной обработке рук повара Али-Заде Т.А.

В игровой группы №7 нарушена целостность гигиенического покрытия на детских диванчиках, что не позволяет проводить регулярную обработку растворами моющих и дезинфицирующих средств, как при благополучной, так и при неблагополучной эпидемиологической ситуации

Согласно экспертному заключению № 679/И от 21.11.2018г., выданному ФГБУЗ ЦГиЭ № 107 ФМБА России, фактическое содержание витамина «С» в пробе напитка из сухофруктов (для детей 4-7 лет), отобранной 19.11.2018г., ниже установленной нормы на 50, 6-54, 6%, с учетом неопределённости результата исследований .

Не обеспечен контроль за технологией изготовления, нормами вложения, весом выдаваемых блюд, в результате чего в соответствии с экспертными заключениями выданными ФГБУЗ ЦГиЭ № 107 ФМБА России: № 692/И от 23.11.2018г., в рационе питания за 20.11.2018г. для детей дошкольного возраста (4-7 лет) групп №№ 8, 9, 12 фактический вес супа с гречкой ниже расчетного на 6, 5%, фактический вес запеканки картофельной с мясом, соуса сметанного ниже на 7, 2%, фактический вес кисломолочного напитка «Кефир» ниже расчётного на 5, 5%, фактический вес пряника сливочного ниже расчётного на 6, 0%, фактический вес чая с джемом ниже расчётного на 7, 2%. Содержание сухих веществ, белков и углеводов в компоте из свежих ягод ниже расчётного на 28, 0%. В суточном рационе фактическое содержание жиров ниже нормы физиологической потребности на 10, 5%; № 705/И от 27.11.2018г., в рационе питания за 21.11.2018г. для детей дошкольного возраста (4-6 лет) групп №№ 5, 6, 10 фактический вес салата из белокочанной и морской капусты ниже расчётного на 15%, фактический вес супа с рыбными консервами ниже расчетного на 5, 0%, фактический вес рагу овощного ниже расчётного на 10, 0%, фактический вес салата из моркови ниже расчётного на 10, 0%, фактический вес хлеба пшеничного ниже расчётного на 10, 0%; № 708/И от 28.11.2018г., в рационе питания за 22.11.2018г. для детей ясельного возраста (2-3 лет) групп №№ 1, 3 фактический вес салата из капусты с морковью ниже расчётного на 16, 7 %. Содержание сухих веществ, белков и углеводов в напитке из шиповника ниже расчётного на 40, 1 %

Фактические уровни искусственного освещения не соответствуют санитарно-эпидемиологическим требованиям к искусственному освещению общественных зданий и не обеспечивают нормативные требования к общему искусственному освещению и достаточное равномерное освещение в помещениях