Проверка № 751800422537 от 4 июня 2018 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МАОУ "ТАПТАНАЙСКАЯ СОШ"
Дата проведения
4 июня 2018 года — 2 июля 2018 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
С целью исполнения Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 15.01.2018г № 10 «О проведении в 2018 году внеплановых выездных проверок организаций отдыха и их оздоровления», контроля исполнения ранее выданного предписания об устранении выявленных нарушений от 13.04.2018 № 60, сроки исполнения п.1, п.2, п.4, п.8, п.9, п.п. 11-20 которого истекли 15.05.2018г. задачами настоящей проверки являются: проверка обязательных требований - Федерального закона от 26 декабря 2008 г. № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»; - Федерального закона от 30 марта 1999 г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»; - Федерального закона от 02.01.2000 № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов»; - Федерального закона от 17.09.1998 № 157-ФЗ «Об иммунопрофилактике инфекционных болезней»; - Федерального закона от 18.06.2001 № 77-ФЗ «О предупреждении распространения туберкулеза»; - Федерального закона от 27.12.2002г. № 184-ФЗ «О техническом регулировании»; - Федерального закона от 23.02.2013 № 15-ФЗ «Об охране здоровья граждан от воздействия окружающего табачного дыма и последствий потребления табака»; - Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 007/2011 «О безопасности продукции, предназначенной для детей и подростков»; Предметом настоящей проверки является - соблюдение обязательных требований и (или) требований, установленных муниципальными правовыми актами; выполнение предписаний органов государственного контроля (надзора), органов муниципального контроля;
Правовое основание проведения проверки
П. 3 ч. 2 ст. 10 Закона № 294-ФЗ
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Дугарову Цыцык Лыксоковну | Специалиста-эксперта территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Забайкальскому краю в городском округе «Поселок Агинское» |
| - Курбатову Светлану Владимировну - | Помощника врача по общей гигиене филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Забайкальском крае в Агинском Бурятском округе» |
| - Барлакову Веру Дамдинцыреновну - | Помощника врача эпидемиолога филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Забайкальском крае в Агинском Бурятском округе» |
| - Дондокову Баясхалану Жаргаловну | Врача-бактериолога филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Забайкальском крае в Агинском Бурятском округе»; |
| - Батоцыренову Бальжит Жамбаловну | Главного врача филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Забайкальском крае в «Агинском Бурятском округе»; |
Объекты и итоги проверки
Адрес
687214, Забайкальский край, Дульдургинский район, с. Таптанай ул. Калинина, д. 54 лагерь с дневным пребыванием детей в период каникул
Дата составления акта о проведении проверки
2 июля 2018 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Орлова Дарья Гомбоевна, Бальжинимаев Митуп Гомбожапович
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлен
Информация о выявленных нарушениях
Описание
7. В нарушение п.9.8 СанПиН 2.4.4.2599-10 производство готовых блюд осуществляется без технологических карт, в которых должна быть отражена рецептура и технология приготовляемых блюд и кулинарных изделий.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Орлова Дарья Гомбоевна начальник лагеря с дневным пребываниемпри муниципальном бюджетном образовательном учреждении «Таптанайская средняя общеобразовательная школа» ч.1ст. 6.7 |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. №133 от 02.07.2018 | В срок до 1 июня 2019 года |
| В соответствии п.9.8 СанПиН 2.4.4.2599-10 обеспечить образовательное учреждение технологическими картами, в которых должна быть отражена рецептура и технология приготовляемых блюд и кулинарных изделий согласно примерному меню. . | |
Описание
4.В нарушение п.4.14. СанПиН 2.4.5.2409-08 бытовой холодильник пищевых продуктов не оснащен термометром.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Орлова Дарья Гомбоевна начальник лагеря с дневным пребываниемпри муниципальном бюджетном образовательном учреждении «Таптанайская средняя общеобразовательная школа» ч.1ст. 6.7 |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. №133 от 02.07.2018 | В срок до 1 июня 2019 года |
| В соответствии п. 4.14 СанПиН 2.4.5.2409-08 бытовой холодильник для пищевых продуктов обеспечить термометром. | |
Описание
2. В нарушение п.9.11 и 9.12 СанПиН 2.4.4.2599-10 рацион питания не соответствует для детей возрастной категории от 7-10 лет , отобранной в лагере с дневным пребыванием при МБОУ «Таптанайская средняя общеобразовательная школа»
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Орлова Дарья Гомбоевна начальник лагеря с дневным пребываниемпри муниципальном бюджетном образовательном учреждении «Таптанайская средняя общеобразовательная школа» ч.1ст. 6.7 |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. №133 от 02.07.2018 | В срок до 1 июня 2019 года |
| В соответствии п.9.11 и 9.12 СанПиН 2.4.4.2599-10 привести в соответствии рацион питания | |
Описание
- не выполнен п.2 предписания: не проведена замена перегоревших ламп.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Бальжинимаев Митуп Гомбожапович директор ч.1 ст. 19.5 наказание в виде административного штрафа в размере 1 000 (одна тысяча) рублей |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. №149 от 02.07.2018 | В срок до 1 сентября 2018 года |
| В соответствии п.3.9 СанПиН 2.4.2.2821-10 провести замену перегоревших ламп. | |
Описание
- не выполнен п.17 предписания: не приведено в соответствии гигиеническим нормативам рацион питания.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Бальжинимаев Митуп Гомбожапович директор ч.1 ст. 19.5 |
| 2. Сведения о выполнении лицом, в отношении которого проводилась проверка, предписания об устранении выявленных нарушений |
| Не выполнено |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. №149 от 02.07.2018 | В срок до 1 сентября 2018 года |
| Привести в соответствии п. п. 6.2, 6.8., 6.14., 6.15, 6.18., приложения 3; 4. СанПиН 2.4.5.2409-08 рацион питания в соответствии гигиеническим нормативам. | |
Описание
- не выполнен п.12 предписания:не обеспечено достаточное количество умывальников в столовой, установлен 1 умывальник, из расчета 1 умывальник на 20 посадочных мест, на 114 посадочных мест требуется 6 умывальников.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Бальжинимаев Митуп Гомбожапович директор ч.1 ст. 19.5 |
| 2. Сведения о выполнении лицом, в отношении которого проводилась проверка, предписания об устранении выявленных нарушений |
| Не выполнено |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. №149 от 02.07.2018 | В срок до 1 сентября 2018 года |
| В соответствии п.3.4 СанПиН 2.4.5.2409-08 обеспечить достаточное количество умывальников в столовой, из расчета 1 кран на 20 посадочных мест, на 114 посадочных мест требуется 6 умывальников. | |
Описание
- не выполнен п.8 предписания: не заменены перегоревшие лампы в кабинете физики, в лаборантской, в кабинете 2 класса.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Бальжинимаев Митуп Гомбожапович директор ч.1 ст. 19.5 |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. №149 от 02.07.2018 | В срок до 1 сентября 2018 года |
| В соответствии п.7.2.9 СанПиН 2.4.2.2821-10 заменить перегоревшие лампы в кабинете физики, в лаборантской, в кабинете 2 класса . | |
Описание
3.В нарушение п.8.14 СанПиН 2.4.5.2409-08 в бытовом холодильнике в количестве 20 штук находится необработанные яйца в ячейках, что не допускается.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Орлова Дарья Гомбоевна начальник лагеря с дневным пребываниемпри муниципальном бюджетном образовательном учреждении «Таптанайская средняя общеобразовательная школа» ч.1ст. 6.7 |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. №133 от 02.07.2018 | В срок до 1 июня 2019 года |
| В соответствии п.8.14 СанПиН 2.4.5.2409-08 обеспечить обработку яиц в установленном порядке, обработанные яйца хранить в холодильнике в чистой промаркированной посуде . | |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. №149 от 02.07.2018 | В срок до 1 сентября 2018 года |
| Привести в соответствии п.4.5 СанПиН 2.4.2.2821-10 гардеробную для верхней одежды и обуви. | |
Описание
8. По наличию профилактических прививок против всех управляемых средствами специфической профилактики инфекционных заболеваний у работников установлено несоответствие требованиям национального календаря профилактических прививок №125н от 21.03.2014г и п.19.2 СанПиН 2.4.2.2821-10,
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Орлова Дарья Гомбоевна начальник лагеря с дневным пребываниемпри муниципальном бюджетном образовательном учреждении «Таптанайская средняя общеобразовательная школа» ч.1ст. 6.7 |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. №133 от 02.07.2018 | В срок до 1 июня 2019 года |
| В соответствии п.19.2 СанПиН 2.4.2.2821-10.представить данные о профилактических прививках против гриппа на эпидемический сезон 2017-2018г.г. у вожатого Дондокова С.Э. и повара Самбуевой И.Б. | |
Описание
- не выполнен п.20 предписания: не обеспечено отдельное хранение уборочного инвентаря для уборки санитарных узлов, не проведена сигнальная маркировка уборочного инвентаря(ведра, тазы, швабры, ветошь).Уборочный инвентарь для уборки помещений не закреплен за определенными помещениями,
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Бальжинимаев Митуп Гомбожапович директор ч.1 ст. 19.5 |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. №149 от 02.07.2018 | В срок до 1 сентября 2018 года |
| В соответствии п.12.11 СанПиН2.4.2.2821-10 обеспечить отдельное хранение уборочного инвентаря для уборки санитарных узлов, провести сигнальную маркировку уборочного инвентаря (ведра, тазы, швабры, ветошь). Уборочный инвентарь для уборки помещений закрепить за определенными помещениями . | |
Описание
- не выполнен п.13 предписания: не обеспечены достаточным количеством столовой посуды и приборами, из расчета не менее 2-х комплектов на одно посадочное место.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Бальжинимаев Митуп Гомбожапович директор ч.1 ст. 19.5 |
| 2. Сведения о выполнении лицом, в отношении которого проводилась проверка, предписания об устранении выявленных нарушений |
| Не выполнено |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. №149 от 02.07.2018 | В срок до 1 сентября 2018 года |
| В соответствии п.4.7 СанПиН 2.4.5.2409-08 обеспечить достаточным количеством столовой посуды и приборами, из расчета не менее 2-х комплектов на одно посадочное место. | |
Описание
6.В нарушение п.9.24 СанПиН 2.4.4.2599-10 при отборе суточных проб не указывается дата и время отбора, суточная проба завтрака от 18.06.2018г хранится на раздаточном столе.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Орлова Дарья Гомбоевна начальник лагеря с дневным пребываниемпри муниципальном бюджетном образовательном учреждении «Таптанайская средняя общеобразовательная школа» ч.1ст. 6.7 |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. №133 от 02.07.2018 | В срок до 1 июня 2019 года |
| В соответствии п.9.24 СанПиН 2.4.4.2599-10 обеспечить хранение суточных проб согласно санитарных правил. | |
Описание
5. В нарушение п.10.3 СанПиН 2.4.4.2599-10 согласно журнала «С» витаминизации третье блюдо от 10.06.2018г «какао» не витаминизирована .
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Орлова Дарья Гомбоевна начальник лагеря с дневным пребываниемпри муниципальном бюджетном образовательном учреждении «Таптанайская средняя общеобразовательная школа» ч.1ст. 6.7 |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. №133 от 02.07.2018 | В срок до 1 июня 2019 года |
| В соответствии п.10.3 СанПиН 2.4.4.2599-10 обеспечить витаминизацию третьих блюд согласно санитарных правил | |
Описание
- не выполнен п.16 предписания: не представлены технологические карты, в которых должна быть отражена рецептура и технология приготовляемых блюд и кулинарных изделий.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Бальжинимаев Митуп Гомбожапович директор ч.1 ст. 19.5 |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. №149 от 02.07.2018 | В срок до 1 сентября 2018 года |
| В соответствии п.6.11 СанПиН 2.4.5.2409-08 производство готовых блюд осуществляется в соответствии технологическими картами, в которых должна быть отражена рецептура и технология приготавливаемых блюд и кулинарных изделий. Технологические карты должны быть оформлены в соответствии с рекомендациями. | |
Описание
1. В нарушение п.4.10 СанПиН 2.4.5.2409-08 на разделочном промаркированном столе для сырого мяса находится свежая капуста, на промаркированном столе для сырых овощей находятся фрукты, бумажная коробка с бумагами, крупа в целлофановом мешке, сахар в целлофановом мешке, производственные столы используются не по назначению, что не допускается. В кастрюле с маркировкой «Компот» приготовлено подлив, в кастрюле с маркировкой для 2 блюда приготовлено 1 блюдо, кухонная посуда используется не по назначению, что не допускается.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Орлова Дарья Гомбоевна начальник лагеря с дневным пребываниемпри муниципальном бюджетном образовательном учреждении «Таптанайская средняя общеобразовательная школа» ч.1 ст. 6.7 наказание в виде административного штрафа в размере 3 000 (три тысячи) рублей |
| 2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Уплачен |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. №133 от 02.07.2018 | В срок до 1 июня 2019 года |
| В соответствии п.4.10 СанПиН 2.4.5.2409-08 всю кухонную посуду, разделочный инвентарь использовать по назначению. | |
Описание
- не выполнен п.4 предписания:не обеспечена беспрерывная подача холодной воды в туалеты, не установлены урны около каждого унитаза и раковины для использованной бумаги.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Бальжинимаев Митуп Гомбожапович директор ч.1 ст. 19.5 |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. №149 от 02.07.2018 | В срок до 1 сентября 2018 года |
| В соответствии п.8.2 СанПиН2.4.2.2821-10 обеспечить беспрерывную подачу холодной воды в туалеты, около каждого унитаза и раковины установить урны для использованной бумаги. | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ