ХИЛОКСКОЕ РАЙОННОЕ ПОТРЕБИТЕЛЬСКОЕ ОБЩЕСТВО

- в продаже с ценниками находились пищевые продукты после окончания их сроков годности: - колбаса вареная «Экстра», производство ООО «Маккавевский пищекомбинат», Забайкальский край, п.Маккавеево, дата выработки 14.11.2017, срок годности 75 суток при температуре 0+60 С, в количестве 0, 602 кг, по цене 294 рубля за 1 кг; - сырокопченая колбаса «Сокраменто», производство ООО «Сибирская продовольственная компания», г.Новосибирск, дата выработки 06.10.2017, срок годности 4 мес., в количестве 0, 552 кг по цене 1164 рубля за 1 кг, - колбаса полукопченая «Деревенская», производство ООО «Сибирская продовольственная компания», г.Новосибирск, дата выработки 19.03.2018, срок годности 30 суток при температуре 0+60 С, в количестве 0, 397 кг по цене 1249 рублей за 1 кг, - колбаса полукопченая «Даурская», производство ООО МК «Даурский», дата выработки 08.04.2018, срок годности 30 суток при температуре 0+60 С, в количестве 1, 510 кг по цене 367 рублей за 1 кг, - колбаса ливерная «Молодежная», производство ООО «Маккавевский пищекомбинат», Забайкальский край, п.Маккавеево, дата выработки 07.03.2018, срок годности 45 суток, в количестве 5 батонов 1818 кг, по цене 30 рублей за 1 батон, - колбаса вареная «Говяжья», производство ООО «Сибирская продовольственная компания», г.Новосибирск, дата выработки 16.04.2018, срок годности 20 суток, в количестве 1, 738 кг по цене 304 рубля за 1 кг, - колбаса сырокопченая «Виктория», производство ООО «Царицыно Эталон», Московская область, дата выработки 05.01.2018, срок годности до 05.04.2018, дата выработки 27.01.2018, срок годности до 27.04.2018, в количестве 7, 517 кг по цене 1066 рублей за 1 кг,

В организации торговли работают 6 человек. Представлены 6 личных медицинских книжки. Медицинский осмотр работниками организации розничной торговли пройден не в полном объеме, нарушаются сроки прохождения медицинского осмотра, а именно: Степанова А.А. продавец, отсутствует отметка о переходе на работу в другие организации, отсутствует результат серологического обследования на брюшной тиф при поступлении на работу, отсутствуют результаты исследования на носительство патогенного стафилококка; Трофимова Т.А. продавец, отсутствует отметка о переходе на работу в другие организации, отсутствует результат флюорографического обследования на туберкулез, отсутствует результат серологического обследования на брюшной тиф при поступлении на работу, отсутствуют результаты исследования на кишечную группу; Карпова Л.А. продавец, заключение врача о допуске к работе пройдено белее 1 года назад (22.05.2017), отсутствует результат флюорографического обследования на туберкулез (снимок от 12.04.2017), осмотр врача дерматовенеролога пройдено белее года назад (19.05.2017), результаты исследования на я/гельминтов более года назад (19.05.2017),

- осуществляется реализация пищевых продуктов в потребительской упаковке, на этикетках которых отсутствует информация о дате изготовления продукта: - набор для супа, производства Хилокское РайПо Хилокский район, с.Харагун, ул.Мира, 5, в количестве 9 упаковок по 340 грамм, стоимостью 70 рублей за 1 упаковку, - чебуреки из говядины замороженные, производства Хилокское РайПо Хилокский район, с.Харагун, ул.Мира, 5, в количестве 9 упаковок по 0, 360 грамм, стоимостью 100 рублей за 1 упаковку, - манты домашние замороженные, производства Хилокское РайПо Хилокский район, с.Харагун, ул.Мира, 5, в количестве 0, 896 кг, стоимостью 265 рублей за 1 кг,

Не представлена товарно-сопроводительная документация на реализуемую продукцию, содержащая сведения об обязательном подтверждении соответствия согласно законодательству Российской Федерации о техническом регулировании (сведения о декларации о соответствии, в том числе ее регистрационный номер, срок ее действия, наименование лица, принявшего декларацию, и орган, ее зарегистрировавший), не представлены ветеринарные свидетельства: - шашлык из свинины Экстра Даурия, производство ООО МК «Даурский», адрес производства: Забайкальский край, г.Краснокаменск, дата выработки 16.11.2017, срок годности при температуре 18 гр.С. - 90 суток, в количестве 1 кг, по цене 312 рублей за 1 кг. - части тушек цыплят бройлеров голень с кожей ТМ «Куриное царство», производство ЗАО «Куриное царство-Брянск», г.Брянск, дата выработки 19.02.2018, срок годности до 18.08.2018., в количестве 0, 683 кг по цене 142 рубля за 1 кг, - части тушек цыплят бройлеров голень с кожей замороженная, производство ООО «Птицефабрика Ново-Петровская», Московская область, дата выработки 28.01.2018, срок годности не более 6 месяцев при t не выше 18 0 С, в количестве 1, 046 кг по цене 147 рубля за 1 кг, - замороженное свиное мясо без кости, окорок, без шкуры, страна происхождения Бразилия, дата выработки 15.02.2017, срок годности до 15.02.2019 при t не выше 18 0 С, в количестве 0, 758 кг по цене 354 рубля за 1 кг, - полуфабрикаты из мяса цыплят-бройлеров «Суповой набор», производство Саянский бройлер, в количестве 2, 046 кг стоимостью 78 рублей за 1 кг , - тушка цыпленка-бройлера 1 сорт, производство ООО «Приосколье», дата выработки 10.02.2018, в количестве 1, 688 кг стоимостью 140 рублей за 1 кг, - субпродукты птицы Мышечные желудки цыплят-бройлеров, производство ООО «Белая птица-Белгород», г.Белгород, 03.02.2018, срок годности не более 6 месяцев при t не выше 18 0 С, в количестве 1, 212 кг по цене 108 рубля за 1 кг,

В торговом зале на прилавке осуществляется хранение и реализация особо скоропортящихся пищевых продуктов с нарушением условий хранения, а именно осуществляется хранение при комнатной температуре кулинарных изделий, производства хлебопекарни Хилокского районного потребительского общества: - пирожки с капустой, в количестве 5 штук по цене 18 рублей за 1 шт., - хотдоги, в количестве 2 шт. по цене 35 рублей за 1 шт., - беляши с мясом, в количестве 2 шт. по цене 35 рублей за 1 шт.

В организации торговли не отслеживаются сроки хранения реализуемых пищевых продуктов после вскрытия заводской вакуумной упаковки. На вскрытых упаковках продуктов не указывается дата вскрытия: - колбаса вареная «Русская», производства ООО «Маккавеевский пищекомбинат», в количестве 0, 734 кг, стоимостью 380 рублей за 1 кг. Изготовителем указано, что после вскрытия упаковки срок хранения не более 15 суток, - колбаса полукопченая «Альмавирская», производства ООО «Сибирская продовольственная компания», дата изготовления 23.04.2018г, срок годности 45 суток, в количестве 0, 588 кг, стоимостью 355 рублей за 1 кг. Изготовителем указано, что после вскрытия упаковки срок хранения не более 48 часов, - сервелат «Европейский», производства ООО «Минояновский мясокомбинат» , дата изготовления отсутствует на этикетке, срок годности отсутствует, в количестве 0, 678 кг, стоимостью 409 рублей за 1 кг. Изготовителем указано, что после вскрытия упаковки срок хранения не более 15 суток, - колбаса вареная «Русская» мясной продукт категории Б, производства ООО «БМПК» г.Улан-Удэ, дата изготовления 23.04.2018г, срок годности 60 суток, в количестве 0, 382 кг, стоимостью 393 рубля за 1 кг. Изготовителем указано, что после вскрытия потребительской упаковки срок годности 72 часа,

- реализация пищевых продуктов, размещаемых в морозильной камере, холодильной витрине торгового зала, расфасованных в отсутствие потребителя в целлофановые пакеты. Маркировка, этикетки, листы-вкладыши об изготовителе (производителе), о дате изготовления, об условиях хранения, сроках годности отсутствуют. Иным способом указанная информация не доведена до потребителя: - грудинка соленая, в количестве 2, 622 кг по цене 476 рублей за 1 кг, - шпик домашний соленый, в количестве 4, 172 кг, стоимостью 477 рублей за 1 кг, - шпик по-венгерски, в количестве 1, 123 кг стоимостью 442 рубля за 1 кг, - отруб реберный на кости, в количестве 4, 258 кг стоимостью 210 рублей за 1 кг, - ноги свиные замороженные, в количестве 3, 962 кг стоимостью 54 рубля за 1 кг, - колбаса вареная в синюге , в количестве 0, 894 кг, по цене 447 рублей за 1 кг,