ГУ ДО ЗКСШ "ОЛИМПИЕЦ"

П. 6.9 приложение 3 СанПиН 2.4.5.2409-08 в примерном меню масса порции блюда «Каша, овощное, яичное, творожное, мясное блюдо» в граммах для детей с 11 лет и старше не соответствует требованиям и составляет во 2-й день -100 гр, 4- 106 гр, 5- 150 гр, 9-160 гр, 11 -150 гр, 14 день-110 гр, при норме 200-250 гр. Масса порции блюда «Напитки» не соответствует во все дни и составляет по 300 гр при норме 200 гр. Масса порции блюда «Салат» в 7 день не соответствует требованиям и составляет 50 гр при норме 100-150 гр. Масса порции блюда «Мясо, котлета» не соответствует требованиям и составляет в 1, 6, 11 дни по 75 при норме 100-120 гр. Масса порции блюда «Гарнир» не соответствует требованиям и составляет во 2, 3, 13 дни по 150 при норме 180-230 гр., что занижено. Масса порции блюда «Фрукты» не соответствует требованиям и составляет в 1, 3, 5, 7, 9, 11, 13 дни по 200 при норме 100; во 2, 4, 6, 8, 10, 12, 14 дни отсутствуют; - в нарушение п. 6.10 СанПиН 2.4.5.2409-08 в примерном меню отсутствует информация о содержании витаминов и минеральных веществ, не приводятся ссылки на рецептуры используемых блюд и кулинарных изделий в соответствии со сборниками рецептур; - в нарушение п. 6.14 СанПиН 2.4.5.2409-08 в примерном меню калорийность завтрака не соответствует требованиям во все дни, кроме 9-го дня, завышена и составляет от 23, 0 до 36, 0% при норме 20%; калорийность обеда не соответствует требованиям в 1, 10, 11 дни, занижена и составляет 27, 6 24, 3 28, 0 % при норме 30-35%; калорийность полдника не соответствует требованиям во все дни, занижена и составляет от 6, 2 до 12, 7% при норме 15%; калорийность ужина не соответствует требованиям в 3, 4, 5, 7, 8, 11, 13 дни, занижена и составляет от 18, 2 до 23, 8% при норме 20%; в 10 день завышена и составляет 26, 9 % при норме 25 %; - в нарушение п. 6.18 СанПиН 2.4.5.2409-08 в примерном меню фрукты во 2, 4, 6, 8, 10, 12, 14 дни не предусмотрены; - в нарушение п. 6.19 СанПиН 2.4.5.2409-08 сладкое блюдо в обед не предусмотрено

П.1 предписания провести ревизию вентиляционной системы в зале аэробики, тренажерном зале спортивного комплекса специализированной организацией. Провести повторные замеры. Представить документы, подтверждающие проведение замеров системы вентиляции и о ее соответствии требованиям санитарных правил и норм, сроком исполнения до 01.10.2017, не выполнен. Согласно представленной информации ГУДО «ЗДЮЦ «Олимпиец» (вход № 9530 от 29.09.2017) ревизия вентиляционной системы в зале аэробики (малый зал), тренажерном зале не провели в связи с отсутствием денежных средств, замеры вентиляции также не проводились. Представлены 2 копии заявок в Министерство образования, науки и молодежной политики Забайкальского края о необходимости проведения ревизии и ремонта вентиляционной системы (исх. № 253 от 30.05.2017, № 314 от 31.07.2017). При этом в зале аэробики и тренажерном зале оборудованы в оконных проемах по 1-му вентилятору, отрегулированы на приток наружного воздуха. В рамках внеплановой выездной проверки специалистами ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Забайкальском крае» проведены замеры вентиляции, согласно протоколу инструментальных замеров вентиляции № 1713/3.7 от 31.10.2017 и заключению к протоколу - в малом спортивном зале (аэробика) и тренажерном зале наполняемостью не более 8 человек: - производительность вытяжной естественной вентиляции, на день проведения замеров составляет в зале аэробики - 1, 28; в тренажерном зале - 0, 94, что не соответствует нормируемому значению и не менее 80 м3/ч требованиям приложения № 2 к СанПиН 2.4.4.3172-14 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы образовательных организаций дополнительного образования детей»; - производительность приточной механической вентиляции, на день проведения замеров, соответствует нормируемому значению - не менее 80 м /ч и требованиям приложения № 2 к СанПиН 2.4.4.3172-14

П. 5 предписания - в помещениях общежития восстановить целостность покрытия пола и стен, сроком исполнения до 10.09.2017 не выполнен. Представлены 2 копии заявок в Министерство образования, науки и молодежной политики Забайкальского края о необходимости восстановления покрытия пола (исх. № 253 от 30.05.2017, № 314 от 31.07.2017