Проверка № 75170701822102 от 31 июля 2017 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МБДОУ ДЕТСКИЙ САД "РОДНИЧОК" ПГТ МОГЗОН
Дата проведения
31 июля 2017 года — 25 августа 2017 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Настоящая проверка проводится с целью: проверки ранее выданного предписания об устранении выявленных нарушений № 86 от 10.11.2016 года, срок, для исполнения которого истек 25.07.2017 (осуществление государственного санитарно-эпидемиологического надзора)
задачами настоящей проверки являются: проверка обязательных требований:
- Федерального закона от 26 декабря 2008 г. №294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»;
- Федерального закона от 30 марта 1999 г. № 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения";
- СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций»;
выполнение предписаний органов государственного контроля (надзора), органов муниципального контроля;
Правовое основание проведения проверки
Без уведомления - Истечение срока исполнения юридическим лицом, индивидуальным предпринимателем ранее выданного предписания об устранении выявленного нарушения обязательных требований и (или) требований, установленных муниципальными правовыми актами
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Сыроватская Марина Михайловна, Третьякова Татьяна Геннадьевна | Начальник территориального отдела в городе Хилок, главный специалист-эксперт территориального отдела в городе Хилок |
Объекты и итоги проверки
Адрес
673240, Забайкальский край, Хилокский район, пгт. Могзон, ул. Чкалова д. 20
Дата составления акта о проведении проверки
21 августа 2017 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Заведующая Муниципального Бюджетного Дошкольного Образовательного Учреждения Детский Сад «Родничок» П. Г. Т. Могзон Подопросветова Вера Васильевна
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Не организован входной контроль поступающих пищевых продуктов. журнал бракеража поступающего продовольственного сырья и пищевых продуктов не ведется . допускаются к приему пищевые продукты без сопроводительных документов, подтверждающих их качество и безопасность. на момент проверки не представлены документы, подтверждающие качество и безопасность молока питьевого ультрапастеризованного с массовой долей жира 3, 2%, упакованного в картонные коробки объемом 1, 0 л, производство ООО «ГринВилль», г. Липецк
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Заведующая Муниципального бюджетного дошкольного образовательного учреждения детский сад «Родничок» п.г.т.Могзон Подопросветова Вера Васильевна, протокол по ст. 19.5 ч.1 КоАП РФ |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 65 | В срок до 1 ноября 2017 года |
| Организовать входной контроль поступающих пищевых продуктов. Вести журнал бракеража поступающего продовольственного сырья и пищевых продуктов. Не допускать к приему пищевые продукты без сопроводительных документов, подтверждающих их качество и безопасность | |
Описание
В дошкольной образовательной организации отсутствует примерное меню, утвержденное руководителем, рассчитанное не менее чем на 2 недели, разработанное с учетом физиологических потребностей в энергии и пищевых веществах для детей всех возрастных групп и рекомендуемых суточных наборов продуктов для организации питания детей
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Заведующая Муниципального бюджетного дошкольного образовательного учреждения детский сад «Родничок» п.г.т. Могзон Подопросветова Вера Васильевна |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 65 | В срок до 1 ноября 2017 года |
| Разработать примерное меню, рассчитанное не менее чем на 2 недели, с учетом физиологических потребностей в энергии и пищевых веществах для детей всех возрастных групп и рекомендуемых суточных наборов продуктов для организации питания детей | |
Описание
Ввиду отсутствия утвержденного руководителем дошкольной образовательной организации примерного меню, фактическое меню составляется исходя из наличия продуктов.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Заведующая Муниципального бюджетного дошкольного образовательного учреждения детский сад «Родничок» п.г.т. Могзон Подопросветова Вера Васильевна |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 65 | В срок до 1 ноября 2017 года |
| Фактическое меню привести в соответствие с утвержденным примерным меню п. 15.9. СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно- эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций» | |
Описание
Меню раскладки составляются без учета рецептур блюд, а именно:
- для приготовления порции капусты тушеной объемом 150 грамм в соответствии с представленной технологической картой необходимо 15 гр. растительного масла, фактически было использовано в соответствии с представленным меню-требованием от 19.07.2017 – 6 грамм на 1 порцию;
- для приготовления 1 порции рассольника на мясном бульоне объемом 250 грамм в соответствии с представленной технологической картой необходимо 2, 5 грамма сливочного масла, фактически было использовано в соответствии с представленным меню-требованием от 19.07.2017 – 2, 5 грамма растительного масла. Сметана при подаче рассольника не использовалась вообще (в соответствии с представленной технологической картой необходимо 5 грамм сметаны на 1 порцию)
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Заведующая Муниципального бюджетного дошкольного образовательного учреждения детский сад «Родничок» п.г.т. Могзон Подопросветова Вера Васильевна |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 65 | В срок до 1 ноября 2017 года |
| Меню-раскладки составлять в строгом соответствии с рецептурами блюд | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
673240, Забайкальский край, Хилокский район, пгт. Могзон, ул. Чкалова д. 20
Нет данных о результатах проверки