ООО "СИТИ-ЛАЙН"

В представленном примерном 10-ти дневном меню отсутствует информация по возрастной категории детей Соотношение Б:Ж:У в питании детей в загородном детском оздоровительном лагере «Сосновый бор» во все дни не соответствует требованиям. Для отдыхающих детей в загородном детском оздоровительном лагере «Сосновый бор» организовано пятиразовое питание (завтрак, обед, полдник, ужин, II ужин). Второй завтрак не предусмотрен. На полдник фрукты подаются через день. Во II ужин во все дни не предусмотрен кисломолочный напиток. Масса порций блюд: «Каша, овощное блюдо», «Яичное, творожное, рыбное, мясное блюдо», «Масло сливочное», «Салат», первого блюда (суп), на обед блюда: «Мясное, рыбное блюдо и блюдо из птицы», «Гарнир» не соответствует требованиям. Во 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 10 дни для детей с 7 до 11 лет предоставляют на второе блюда с совместным содержанием (в граммах) мяса и гарнира, выход блюд: «плов из говядины», «капуста тушеная с говядиной и картофелем», «голубцы с макаронами», «овощное рагу с говядиной», «гречка с тефтелями», «голень с макаронами», «азу из овощей с говядиной», не соответствует сумме массы блюд «Мясное, рыбное блюдо и блюдо из птицы» и «Гарнир». Масса порции блюда: «Фрукты» на ужин «Овощное блюдо, каша», на ужин блюда: «Мясное, рыбное блюдо и блюдо из птицы» не соответствует требованиям. На 1, 2, 7, 10 дни для детей с 7 до 11 лет предоставляют «жаркое по-домашнему с говядиной», «рыба тушеная с овощами», «голубец», «рыба тушенная с овощами», «голубцы», которое подразумевает в себе содержание мяса и гарнира из овощей. Выход данных блюд не соответствует сумме массы блюд «Мясное, рыбное блюдо и блюдо из птицы» и «Овощное блюдо» для детей с 7 до 11 лет.