ООО "ДИСКОНТ"

1. При реализации пищевой продукции не соблюдаются условия хранения, установленные изготовителем: • На момент проведения проверки температура согласно показаниям термометра в холодильной комнате, где осуществляется хранение и реализация овощной продукции – томатов +9ºС; В соответствии с декларацией ТС N RU Д-CN.ГК01.В.00389 температурный режим хранения томатов свежих от +1 до +2 ºС, • согласно данным «журнала учета показаний температурного режима холодильного оборудования» температура в указанном выше помещении в период с 27.01.-28.01.2017 г. понижалась до -2 ºС, в период с 01.02 по 04.02.2017 г. до -1 ºС. В соответствии с декларацией ТС N RU Д-CN.ГК01.В.00389 температурный режим хранения томатов свежих от +1 ºС до +2 ºС, в соответствии с декларацией ТС N RU Д-CN.ГК01.В.00388 температурный режим хранения огурцов свежих от +6 ºС до 8ºС. (ст. 36 Федерального закона «О техническом регулировании» №184-ФЗ от 27.12.2002 г., ч. 12 ст. 17 Технического регламента ТС «О безопасности пищевой продукции» (ТР ТС (021/2011).

2. 09.02.2017 г. в реализации находились томаты, огурцы, производства (в соответствии с данными этикетки) Маньжоули Кай Лу Да Трейд Ко., ЛТД. Адрес места нахождения: Китай, ROOM 301 2ND BUILDONG EAST NORTH OF NATIONAL HIGHWAY G301 EAST OF HIGHWAY PORT MANZHOULI INNER MONGALIA. Согласно накладной ЧОНФПО12795 томаты получены в количестве 20, 75кг., огурцы 9, 9кг., в указанной накладной имеется ссылка на номера деклараций ТС N RU Д-CN.ГК01.В.00704, ТС N RU Д-CN.ГК01.В.00707, согласно которым изготовителем продукции является овощей Маньчжурская торгово-экономическая компания с ограниченной ответственностью "ХэнгКун"Адрес места нахождения: Китай, 021400, г. Маньчжурия, Северный район, г. Кайсюань, сад Версаль, блок А, 1-й этаж, офис 9, соответственно допускается прием, хранение и реализация 2-х партии овощей без документов, подтверждающих их безопасность. (ст. 11, ч. 5 ст. 15 Федерального закона РФ от 30.03.99 г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п. 8.24 СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов»).

3. 09.02.2017 г. допускалась реализация загнивших, с нарушением целостности кожуры овощей – томаты, огурцы (ст. 11, ч. 5 ст. 15 Федерального закона РФ от 30.03.99 г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п. 8.24 СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов»).

4. Для отделки стен всех торговых площадей (за исключением холодильной комнаты), пола холодильной комнаты и всех торговых площадей использованы материалы, не устойчивые к воздействию влаги, моющих и дезинфицирующих средств - стены –побелка, полы - асфальтовые (ст. 11, ст.24 Федерального закона РФ от 30.03.99 г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п. 5.9 СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов»).

5. Хранение пищевых продуктов осуществляется на подтоварниках, не поддающихся мойке и дезинфекции (ст. 11, ч. 5 ст. 15 Федерального закона РФ от 30.03.99 г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п. 7.8 СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов»).