ГОУ "ЗАБАЙКАЛЬСКАЯ КРАЕВАЯ ГИМНАЗИЯ-ИНТЕРНАТ"

В нарушение п 3.7 СанПиН 2.4.4.3155-13 въезды и входы на территорию детского оздоровительного лагеря, проезды, дорожки к зданиям, хозяйственным постройкам, контейнерной площадке для сбора мусора не оборудованы ровным твердым покрытием

В нарушение п 4.10 СанПиН 2.4.4.3155-13 в жилых корпусах на окнах имеются москитные сетки, которые не полностью закреплены (крепление только с верхней стороны окна); на всех дверях жилых корпусов, а также учебного и игрового корпусов отсутствуют москитные сетки

В нарушение пп 4.11, 4.14 СанПиН 2.4.4.3155-13 в помещении постирочной, расположенной смежно с баней в наличии имеется только один таз для стирки белья, отрядов 3, детей 47, входе проверки устранено-закреплено 7 тазов. Помещения постирочной не оборудованы подводкой воды, предусмотрен слив за счет отверстий в полу, оборудованы скамьи

В нарушение п 4.15 СанПиН 2.4.4.3155-13 отсутствует помещение для хранения и обработки уборочного инвентаря, приготовления дезинфицирующих растворов, оборудованное поддоном и подводкой к нему воды, сливом (в жилых корпусах, в медицинском блоке), имеются только выделенные места для хранения уборочного инвентаря. Уборочный инвентарь и дезинфицирующие средства хранятся в доступном для детей месте, что не допускается. Уборочный инвентарь (ведро, ветошь, веник и совок) используется на несколько помещений. В ходе проверки устраняется, оплачен счет на приобретение хозяйственных товаров и швабр, веников ООО «Дезснабсервис»;

В нарушение п 4.18 СанПиН 2.4.4.3155-13 потолки, стены и полы жилого помещения на 40 мест требуют ремонта: на стенах отслаивается штукатурка; дверные проемы имеют щели, двери плотно не закрываются; потолок побелен. В помещении, где предусмотрена печь для приготовления пищи и подогрева воды на случай отключения света, а также смежно располагается складское протекает крыша во время дождя;

В нарушение п 4.19 СанПиН 2.4.4.3155-13 полы в производственных помещениях столовой и душевой не оборудованы сливными трапами с уклонами к отверстиям трапов

В нарушение п 5.4. СанПиН 2.4.4.3155-13 подводка холодной и горячей воды не предусмотрена в помещения: медицинского назначения, в столовой (в овощном цехе), постирочную. В умывальной раковине для рук персонала в варочном цехе отсутствует горячее водоснабжение

В нарушение п 5.5. СанПиН 2.4.4.3155-13 для помещений медицинского назначения, производственных помещений столовой, душевой, умывальной с ногомойками, постирочной не предусмотрена установка резервных водонагревателей

В нарушение п 5.7 СанПиН 2.4.4.3155-13 устройство хозяйственно-бытовой канализации не предусмотрено в помещениях медицинского назначения

В нарушение п 5.11 СанПиН 2.4.4.3155-13 на территории детского оздоровительного лагеря располагаются надворные туалеты выгребного типа, для персонала туалет в аварийном состоянии, необходимо провести ремонт или демонтировать

В нарушение п 7.3 СанПиН 2.4.4.3155-13 в жилых корпусах дополнительно не предусмотрено дежурное (ночное) освещение

В нарушение п 8.7 СанПиН 2.4.4.3155-13 моечные ванны для мытья столовой и кухонной посуды, являющиеся источниками выделений тепла, газов и влаги, не оборудованы локальными вытяжными системами вентиляции в зоне максимального загрязнения

В нарушение п 8.11 СанПиН 2.4.4.3155-13 на пищеблоке в мясо-рыбном, овощном цех, моечной, 2-х складских отсутствуют раковины для мытья рук с подводкой горячей и холодной воды через смесители

В нарушение п 8.20 СанПиН 2.4.4.3155-13 на пищеблоке в моечной чистые стаканы и кружки хранятся один на один на подносах, недостаточно сушилок для стаканов, отсутствует шкаф или решетки

В нарушение п 8.21 СанПиН 2.4.4.3155-13 на пищеблоке для обеззараживания столовой посуды в дезинфицирующем растворе отсутствует емкость с крышкой

На пищеблоке оценку качества готовых блюд проводить в составе бракеражной комиссии из трех человек (повар, медицинский работник, представитель администрации), с отметкой "Журнале бракеража готовой кулинарной продукции";

В нарушение п 9.18 СанПиН 2.4.4.3155-13 на пищеблоке отсутствуют условия (помещение/место, раковины, емкости и т.д.) для промывания проточной водой потребительской упаковки консервированных продуктов перед вскрытием и ветошь для вытирания

В нарушение пп 10.2, 10.3 приложение № 8 СанПиН 2.4.4.3155-13 Питание организовано в соответствии с примерным меню, утвержденным руководителем детского оздоровительного лагеря, рассчитанным не менее чем на 2 недели. Согласно экспертному заключению № 02 ОЦ/4.0-2508 от 10.07.2017 (санитарно-эпидемиологическая экспертиза примерного 14-дневного меню) представленное меню не соответствует требованиям: -не содержит информацию об энергетической и пищевой ценности, -масса порции блюда «Каша, овощное блюдо» в 1, 7, 11 дни завышена и составляет-300гр, 240 гр , 300 гр соответственно при норме 250 гр, -масса порции первого блюда не указана в 4, 5, 9, 14 дни, а во 2, 7, 8, 10, 12 дни завышена и составляет-по 400 гр при норме 350 гр, -масса порции блюда «Мясное, рыбное и блюдо из птицы» (обед) в 1, 4, 8, 10 дни занижена и составляет от 75 до 100 гр при норме 100, 130, 130 соответственно блюду, -масса порции блюда «Гарнир» (обед) в 3, 4, 5, 9, 10, 13, 14 дни занижена и составляет по 150 гр при норме 200 гр.

-в нарушение п 10.4 СанПиН 2.4.4.3155-13 согласно экспертному заключению № 02 ОЦ/4.0-2510 от 10.07.2017 (санитарно-эпидемиологическая экспертиза фактического меню на 20.06.2017) фактический рацион питания не соответствует утвержденному примерному меню по блюдам, что не соответствует требованиям