ГУСО КСРЦ "ПЕРЕКРЕСТОК" ЗАБАЙКАЛЬСКОГО КРАЯ

- Спальные корпуса № 1, 2, 4 не оборудованы стульями, шкафами для хранения одежды, что является нарушением п. 4.7. СанПиН 2.4.4.3155-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы стационарных организаций отдыха и оздоровления детей».

На момент проверки в спальных корпусах № 2 форточка не засетчена, что способствует проникновению кровососущих насекомых в спальные корпуса и является нарушением п. 4.10, в корпусе № 4 форточка имеется только в комнате вожатых, в комнате проживания детей форточка отсутствует, что является нарушением п. 6.5 СанПиН 2.4.4.3155-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы стационарных организаций отдыха и оздоровления детей».

В столовой около умывальника отсутствует мыло, полотенца, что является нарушением п. 8.3 СанПиН 2.4.4.3155-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы стационарных организаций отдыха и оздоровления детей».

На момент проверки ветошь для обработки обеденных столов не обрабатывалась и необработанная находилась в банке без маркировки, таз для обработки обеденных столов использовался не по назначению (в тазу находились грязные ложки, вилки), что является нарушением п. 8.22 СанПиН 2.4.4.3155-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы стационарных организаций отдыха и оздоровления детей». Клеенка на обеденных столах имеет повреждения, что не позволяет проводить качественную обработку с применением моющих и дезинфицирующих средств, что является нарушением п. 8.22 СанПиН 2.4.4.3155-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы стационарных организаций отдыха и оздоровления детей».

В помещении столовой на момент проверки использовался веник, что является нарушением п. 8.24 СанПиН 2.4.4.3155-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы стационарных организаций отдыха и оздоровления детей».

Для обработки полок для хлеба отсутствует щетка, промаркированная емкость, ветошь, инструкция, что является нарушением п. 9.7 СанПиН 2.4.4.3155-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы стационарных организаций отдыха и оздоровления детей», п. 7.26 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья».

На момент проверки не соблюдались условия хранения сметаны установленные изготовителем (+-4 градуса по Цельсию), т.к. сметана находилась в варочном цехе, что является нарушением п. 7, 12 ст. 17 Технического регламента таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции». п. 9.3 СанПиН 2.4.4.3155-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы стационарных организаций отдыха и оздоровления детей».

На момент проверки в складском помещении рыба хранилась в целофановых пакетах навалом, что является нарушением п. 7.17 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья».

На момент проверки примерное меню не утверждено руководителем детского оздоровительного лагеря, питание организовано не в соответствии с примерным меню, рассчитанным на 2 недели, меню раскладка составляется не в соответствии примерным меню, что является нарушением п. 10.2, 10.3 СанПиН 2.4.4.3155-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы стационарных организаций отдыха и оздоровления детей».

Режим дня для детей 7-10 лет не соответствует требованиям п. 11.1 СанПиН 2.4.4.3155-13, т.к. продолжительность ночного сна составляет менее 10 часов (отбой в 23-00 часов подъем 8-30 часов).

В режиме дня отсутствуют данные о проведении закаливающих процедур (водные, воздушные, солнечные ванны с учетом основных гигиенических принципов: постепенность, систематичность, комплексность и учет индивидуальных особенностей ребенка), что является нарушением п. 11.4 СанПиН 2.4.4.3155-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы стационарных организаций отдыха и оздоровления детей».

Отсутствуют данные о длительности проведения воздушных и солнечных ванн, что является нарушением п. 11.5 Приложение № 12 СанПиН 2.4.4.3155-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы стационарных организаций отдыха и оздоровления детей».

В распорядке дня отсутствуют данные о встречах с родителями, законными представителями, что является нарушением п. 11.13 СанПиН 2.4.4.3155-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы стационарных организаций отдыха и оздоровления детей».

На момент проверки в корпусе № 1 пыль на подоконниках, в корпусе № 4 пыль на кроватях, что свидетельствует о некачественном проведении влажной уборки с применением моющих и дезинфицирующих средств, что является нарушением п. 12.2 СанПиН 2.4.4.3155-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы стационарных организаций отдыха и оздоровления детей».

- Соотношение Б:Ж:У в питании детей в ГУСО КСРЦ «Перекресток» ЗОЛ «Солнышко» во все дни не соответствует требованиям п. 10.1. таб. № 1 СанПиН 2.4.4.3155-13. - В соответствии с экспертизой питания, проведенной филиалом ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Забайкальском крае в Кыринском районе установлено: Представленная форма 14-ти дневного меню не соответствует рекомендуемой форме составления примерного меню (отсутствует графа витамин С), указанной в приложении № 9 к СанПиН 2.4.4.3155-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы стационарных организаций отдыха и оздоровления детей» (далее по тексту СанПиН 2.4.4.3155-13).

Клеенка на обеденных столах имеет повреждения, что не позволяет проводить качественную обработку с применением моющих и дезинфицирующих средств, что является нарушением п. 8.22 СанПиН 2.4.4.3155-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы стационарных организаций отдыха и оздоровления детей».

- Ввиду отсутствия специальных весов С-витаминизация проводится не из расчета 20, 0 мг на порцию, что является нарушением п. 9.24 СанПиН 2.4.4.3155-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы стационарных организаций отдыха и оздоровления детей».

На момент проверки у 7 воспитателей отсутствуют данные о проведении гигиенического обучения и аттестации, что является нарушением п. 13.1 СанПиН 2.4.4.3155-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы стационарных организаций отдыха и оздоровления детей».

На момент проверки отсутствуют данные о проведении гигиенического обучения и аттестации, что является нарушением п. 13.1 СанПиН 2.4.4.3155-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы стационарных организаций отдыха и оздоровления детей».