МБОУ "НИЖНЕЦАСУЧЕЙСКАЯ СОШ"

Контейнеры полностью заполнены мусором, очистка от мусора своевременно не проведена,

Согласно протоколу измерения мебели № 25/14.1.6. от 12.09.2017 года Филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Забайкальском крае в Агинском Бурятском округе» размеры ученической мебели в зависимости от роста обучающихся в 0-м классе, 1-м «А» и 1-м «Б» классов, 2-м «В» классе, 3-м «А» классе, 4-м «А» классе, 4-м «Б» классе, в кабинете технологии, в кабинете математики № 1, в кабинете математики № 2, в кабинете математики № 3, в кабинете английского языка 2-11-го классов, в кабинете русского языка 6, 9-11-го классов, в кабинете химии и биологии 8-11-го классов, в кабинете физики 7-11-го классов, в кабинете русского языка № 2 5, 9--го классов, в кабинете русского языка № 3 5, 7-8-го классов, в кабинете истории 5, 11-го классов, в кабинете географии 5, 11-го классов не соответствуют требованиям п. 5.3. (таблица 1) СанПиН 2.4.2.2821-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных учреждениях»;

Обучающиеся начального общего образования не оснащены основным видом ученической мебели - школьной партой обеспеченной регулятором наклона рабочей поверхности

Согласно протоколу измерений мебели № 25/14.1.6. от 12.09.2017 года Филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Забайкальском крае в Агинском Бурятском округе» высота края стола, обращенного к работающему с ПЭВМ в кабинете информатики – 740 мм при нормируемой 520 мм для детей роста 116-130 см, 580 мм для детей роста 131-145 см, 640 мм для роста детей 146-160 см, 700 мм для детей роста 161-175 см

В мастерских для трудового обучения сверлильный, и другие станки не оборудованы предохранительными сетками, защитным кожухом, стеклами,

При рассмотрении представленного «списка работников Нижнецасучейской СОШ для прохождения медицинского осмотра на 2017-2018 год - 8 (13, 7%) работников МБОУ «Нижнецасучейская СОШ» не пройдена профессиональная гигиеническая подготовка и аттестация, работниками общеобразовательной организации (Чимитов Ж.В., Томских С.М., Жамбалова Н.В., Моторина В.В., Горбаткова И.И., Миронов С.А., Кузнецова И.В., Лобанова А.Ю., Нестеров С.И., Еськов Л.Е., Болотов Н.Д., Таганова С.А., Токмаков Н.И., Васильев А.Н., Фильшин А.Г.) не пройден периодический медицинский осмотр в установленные сроки,

В горячем цехе столовой на стенах обнаружены трещины, на полу – щели, что препятствует проведению качественной обработке поверхностей, способствует проникновению в помещение насекомых и грызунов,

В столовой помещение склада для хранения пищевых продуктов не оборудовано приточно-вытяжной механической вентиляцией; в горячем цехе приточно-вытяжная механическая вентиляция находится в технически неисправном состоянии,

Стены в мясорыбном цехе и складском помещении столовой окрашены водоэмульсионной краской, не позволяющей проводить санитарную обработку и дезинфекцию поверхностей стен,

Часть кухонной посуды (тазы для птицы, вареного мяса и сырых овощей) изготовлена из материалов, не пригодных для контакта с пищевыми продуктами

В столовой для обработки сырой птицы не выделен отдельный стол, фактически обработка указанного сырья осуществляется в мясорыбном цехе на столе, также предназначенном для обработки мяса и рыбы,

05.09.2017 не проведен осмотр открытых поверхностей тела работников столовой на наличие гнойничковых заболеваний,

В столовой не созданы условия для соблюдения личной гигиены персонала. т.к. отсутствует раковина для мытья рук перед началом работы и после посещения туалета; фактически для мытья рук используется раковина в горячем цехе,

В мясорыбном цехе разделочный стол содержится в неудовлетворительном техническом состоянии – поверхность металлической столешницы имеет механические деформации, трещины, что препятствует проведению качественной обработки оборудования

В горячем цехе столовой в технически неисправном состоянии содержится часть технологического оборудования: на каждой из двух имеющихся электрических плит неисправны по одной из трех имеющихся комфорок; также в помещении горячего цеха имеется несправное водонагревательное оборудование - титан марки КПЭ,

В столовой не созданы условия, в полной мере обеспечивающие соблюдение порядка мытья столовой посуды, т.к. моечные ванны не оборудованы подводкой горячей воды, ванна для ополаскивания посуды не оборудована смесителем с гибким шлангом с душевой насадкой, отсутствует металлическая сетка с ручками для ополаскивания посуды, отсутствуют решетчатые полки/стеллажи для просушивания посуды. Фактически посуда не ополаскивается горячей проточной водой. Посуда для напитков для просушивания помещается на подносы, что препятствует стеканию воды и просушиванию посуды,

Работники столовой не владеют знаниями о способах обработки сырых овощей, предназначенных для приготовления холодных закусок без последующей термической обработки, вследствие чего обработка свежих овощей, используемых для приготовления салатов фактически не выполняется,

Работники столовой не обеспечены санитарной одеждой, фактически санитарная одежда представлена фартуком, надетым поверх домашней одежды,

04.09.2017, 05.09.2017 в школьной столовой не отбирались и не сохранялись суточные пробы приготовленного напитка «чай с сахаром»,

В школьной столовой 05.09.2017 были приготовлены блюда гуляш из курицы, голубцы из курицы, салат из моркови, борщ, на изготовление которых не составлены технологические карты, содержащие рецептуру и технологию приготовления указанных блюд

Приготовление блюд осуществляется поваром Котовой Н.В., не имеющей гигиенической подготовки,

Представленное примерное меню содержит информацию о количественном составе блюд, энергетической и пищевой ценности, при этом меню составлено без учета возрастных категорий обучающихся, в меню отсутствуют сведения о содержании в каждом блюде витаминов и минеральных веществ. В перспективном меню МБОУ Нижнецасучейская СОШ не приведены ссылки на рецептуры используемых блюд и кулинарных изделий, в соответствии со сборниками рецептур,

04.09.2017 в фактическом меню обеда отсутствовало блюдо «салат из свеклы», предусмотренное примерным меню

05.09.2017 и 06.09.2017 в меню обеда повторилось одно и тоже блюдо «салат из моркови», 06.09.2017 в меню завтрака и обеда был включен один и тот же напиток «какао»,

Косметический ремонт в павильоне скважины не проведен, стены внутри не белены. Пол бетонный, имеет участок обрушения

Отмостка выполнена из бетона, радиус которой менее 1 метра, при входе в павильон отмостка отсутствует, участок земляного покрытия разрушен (выбоина), территория первого пояса зоны санитарной охраны не имеет ограждения, не спланирована для отвода поверхностного стока за ее пределы, на момент проверки навесной замок на входной двери не был закрыт на ключ (следовательно, в павильон возможен доступ посторонних лиц).