МОУ ВЕРШИНО-ШАХТАМИНСКАЯ СОШ

В кабинетах 2-го, 3-го и 4-го классов умывальники (рукомойники) отсутствуют в нарушение п. 4.27 СанПиН 2.4.2.2821-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных организациях».

На момент проверки 18.10.2017г. стены и потолки в кабинете 4-го класса, горячего цеха пищеблока и обеденного зала имеют трещины и щели, деформированы, с признаками поражения грибком, что является нарушением п. 4.28 СанПиН 2.4.2.2821-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных организациях».

Полы в горячем цехе пищеблока имеют щели и дефекты, что является нарушением п. 4.29 СанПиН 2.4.2.2821-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных организациях».

Цветовая маркировка на учебной мебели (партах и стульях) отсутствует, что является нарушением п. 5.3 СанПиН 2.4.2.2821-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных организациях».

Рабочие столы для ПЭВМ размещены следующим образом: 6 видеодисплейных терминалов ориентированы фронтальной стороной к световым проемам, 3 - ориентированы боковой стороной к световым проемам, чтобы естественный свет падал справа, что является нарушением п. 6.1 СанПиН 2.2.2/2.4.130-03 «Гигиенические требования к персональным электронно-вычислительным машинам и организации работы».

Перегоревшие лампы заменяются не своевременно: так на момент проверки в кабинете информатики одна лампа из четырех вышла из строя и не была заменена, что является нарушением п. 7.2.9. СанПиН 2.4.2.2821-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных организациях».

На момент проверки в МБОУ Вершино-Шахтаминской СОШ питьевой режим не организован, что является нарушением п. 8.6. СанПиН 2.4.2.2821-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных организациях».

В 1 классе наиболее трудные предметы проводятся: в среду (математика) на 1 уроке, что является нарушением требований п. 10.8. СанПиН 2.4.2.2821-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных организациях». Наиболее трудные предметы во 2 классе проводятся: во вторник (русский язык) на 1 уроке, в среду (русский язык) на 1 уроке, в пятницу (русский язык) на 1 уроке, что является нарушением требований п. 10.8. СанПиН 2.4.2.2821-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных организациях». Наиболее трудные предметы в 3 классе проводятся: в понедельник (русский язык) на 1 уроке, во вторник (русский язык) на 1 уроке, в среду (русский язык) на 1 уроке, в четверг (русский язык) на 1уроке; в пятницу (русский язык) на 1 уроке, что является нарушением требований п. 10.8. СанПиН 2.4.2.2821-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных организациях». Наиболее трудные предметы в 5 классе проводятся: в понедельник (математика) на 1 уроке, в четверг (математика) на 1 уроке, что является нарушением требований п. 10.8. СанПиН 2.4.2.2821-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных организациях». Наиболее трудные предметы в 6 классе: во вторник (математика) на 1 уроке, в среду (математика) - на 1 уроке, в пятницу (русский язык) на 1 уроке, что является нарушением требований п. 10.8. СанПиН 2.4.2.2821-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных организациях»; в понедельник (математика) проводится на 3 уроке; в четверг (математика) на 3 уроке.

Наибольшая интенсивность учебной нагрузки (по сумме баллов): - для учащихся 3-го, 5-го классов приходится на четверг, что является нарушением требований п. 10.7., приложения 3 к СанПиН 2.4.2.2821-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных организациях»; - для учащихся 6-го класса приходится на понедельник и четверг, что является нарушением требований п. 10.7., приложения 3 к СанПиН 2.4.2.2821-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных организациях»; - для учащихся 7-го, 9-го, 10-го, 11-го классов приходится на пятницу, что является нарушением требований п. 10.7., приложения 3 к СанПиН 2.4.2.2821-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных организациях»; - для учащихся 8-го класса приходится на понедельник, пятницу, что является нарушением требований п. 10.7., приложения 3 к СанПиН 2.4.2.2821-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных организациях».

После занятий физической культурой проводятся уроки с письменными заданиями в 2, 3, 4, 6 классе, что является нарушением требований п. 10.20. СанПиН 2.4.2.2821-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных организациях».

На момент проверки на столовой посуде – обеденных тарелках для 2-ых блюд – имеются сколы по краям, что является нарушением п. 4.12 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования».

В складских помещениях отсутствуют бытовые термометры и приборы для измерения относительной влажности, что является нарушением п. 4.14 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования».

Представленная форма 10-ти дневного меню дошкольных групп – структурных подразделений - МБОУ Вершино-Шахтаминская СОШ» не соответствует рекомендуемой форме составления примерного меню, указанной в приложении № 12 к СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций».

В представленном 10-ти дневном меню не указан возраст детей, что является нарушением п. 15.3 СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций».

Масса порции блюд «Завтрак» для детей от 3-х до 6-ти лет в 4, 7, 9 дни не соответствует нормам, приведенным в приложении № 13 к СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций». Масса порции блюд «Обед» для детей от 3-х до 6-ти лет в 1, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10 дни не соответствует нормам, приведенным в приложении № 13 к СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций». Масса порции блюд «Полдник» для детей от 3-х до 6-ти лет в 1, 2, 5, 6, 10 дни не соответствует требованиям, приведенным в приложении № 13 к СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций».

Калорийность завтрака (с учетом допустимого отклонения + 5%), для детей от 3до 6 лет в 1, 2, 4, 5, 6, 7, 8, 10 дни не соответствует требованиям п. 15.4. СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций». Калорийность второго завтрака (с учетом допустимого отклонения + 5%), для детей от 3-х до 6 лет, во все дни не соответствует требованиям п. 15.4. СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций». Калорийность обеда (с учетом допустимого отклонения + 5%), для детей от 3-х до 6 лет, во все дни не соответствует требованиям п. 15.4. СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций». Калорийность полдника (с учетом допустимого отклонения + 5%), для детей от 3-х до 6 лет во 2, 3, 6, 7, 9 дни не соответствует требованиям п. 15.4. СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций».

Фактическое значение пищевых веществ: белков, жиров, углеводов и энергетической ценности (с учетом допустимого отклонения +10%) не соответствует физиологической потребности, указанной в п. 15.1. СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций».

Продукт масложировой хранится на полках брусками, завернутыми в полиэтилен, без маркировки, что является нарушением ч. 4 ст. 5, ч.7, ч.9, ч.12 ст.17 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», ст. 4, ч. 4.1 п.1, ч. 4.12 п. 3, п. 5 Технического регламента ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части её маркировки», ст. 3. Федерального закона от 02.01.2000 № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов», п. 6.26 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования». Отсутствие информации о дате выработки (сроке годности) продукта не дает возможности отследить срок годности данного пищевого продукта, в результате чего, срок годности продукта считается неустановленным; отсутствие информации об условиях хранения пищевого продукта не позволяет хранить товар в соответствии с требуемыми температурно-влажностными режимами хранения, при неправильном хранении пищевой продукт теряет свои потребительские свойства, становится недоброкачественным и опасным для здоровья и жизни человека, что может повлечь возникновение и распространение инфекционных заболеваний, а также массовых неинфекционных заболеваний (отравлений) среди населения. Пищевые продукты, владелец которых не может подтвердить их происхождение, представляют непосредственную угрозу жизни и здоровью человека.

На момент проверки установлено хранение и использование в приготовлении выпечки для учащихся пищевого продукта с истекшим сроком годности (до 17.10.2017г.) – маргарин «Домашний» «Бенхил», производства ОАО «Иркутский масложиркомбинат», в количестве 7 шт. по 250 г., что является нарушением ч. 4 ст. 5, ч.7, ч.12 ст.17 ТР ТС 021/2011«О безопасности пищевой продукции», ст. 3. Федерального закона от 02.01.2000 № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов», п. 14.5 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования». Употребление пищевых продуктов с истекшими сроками годности может привести к возникновению инфекционных заболеваний или пищевых отравлений. Таким образом, вышеперечисленные нарушения представляют угрозу причинения вреда жизни и здоровью человека.

В рационе учеников на момент мясо свежее (говядина), цельное молоко. На мясо свежее имеется ветеринарное клеймо, ветеринарное свидетельство отсутствует, что является нарушением п. 6.26 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования». На момент проверки имеется нектар «Любимый сад» «Солнечный нектарин» дата изготовления 26.07.2017г., срок действия представленного сертификата с 29.04.2014г. по 28.04.2017г., т.е. представленный сертификат не является документом, удостоверяющим качество и безопасность данного вида продукта, что также является нарушением п. 6.26 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования». Овощи, применяемые в питании обучающихся, выращиваются на приусадебном участке школы и закупаются у населения; документы, подтверждающие качество и безопасность отсутствуют, что является нарушением п. 6.26, п. 14.5 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования». В соответствие п. 14.4 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования», медицинский работник должен следить за организацией питания в общеобразовательном учреждении, в том числе за качеством поступающих продуктов.

На момент проверки проба полдника дошкольной группы за 17.10.2017г. отсутствует, проба горячего завтрака «запеканка» за 18.10.2017г. хранилась в целлофановом пакете, что является нарушением приложения 11 к СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования», п. 14.24 СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций». В соответствие п. 14.11 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования», контроль за правильностью отбора и хранения суточной пробы осуществляет медицинский работник.