МДОУ "ДЕТСКИЙ САД №4 П. НОВОПАВЛОВКА"

Частично дорожки к хозяйственным постройкам от входа в младшую группу не покрыты асфальтом, бетоном или другим твердым покрытием, что является нарушением п. 3.21 СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно- эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций».

К умывальным раковинам туалетных комнат групповых ячеек не обеспечен подвод горячего водоснабжения, т.к. отсутствуют резервные источники горячего водоснабжения, что является нарушением п.9.1, п. 9.4 СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций»

Отсутствует система канализации от раковин в буфетных 2-й группы раннего возраста и младшей групп, что является нарушением п. 9.1, п. 9.6 СанПиН 2.4.1.3049-13).

В горячем цехе пищеблока технологическое оборудование (электроплиты), являющееся источниками выделений тепла в зоне максимального загрязнения не оборудовано локальными вытяжными системами вентиляции; складское помещение пищеблока не оборудовано приточно-вытяжной вентиляцией с механическим и естественным побуждением, что является нарушением п. 13.4 СанПиН 2.4.1.3049-13.

В учреждении не организовано обеззараживание и очистка воздуха, не имеется рециркуляторов или бактерицидных ламп (за исключением медицинского кабинета), что является нарушением п. 7.8 СП 3.1.2.3117-13 «Профилактика гриппа и других острых респираторных вирусных инфекций».

В ежедневном меню не указываются замены блюд для детей с пищевыми аллергиями, что является нарушением п. 15.13 СанПиН 2.4.1.3049-13 (в соответствии с п. 15.13 для обеспечения разнообразного и полноценного питания детей в дошкольных образовательных организациях и дома, родителей должны информировать об ассортименте питания ребенка, вывешивая ежедневное меню в каждой групповой ячейке. В ежедневном меню должны указываться наименование блюда и объем порции, а также замены блюд для детей с пищевыми аллергиями и сахарным диабетом).

Подбор мебели для детей (столы, стулья в групповых ячейках) и ее маркировка проводится без учета роста детей и не в соответствии с таблицей 1 п. 6.6 СанПиН 2.4.13049-13: - для детей группы роста до 850мм. (2-я группа раннего возраста) высота столов ниже нормируемой величины на 20 мм; высота над полом переднего края сидения стула ниже нормируемой величины на 10мм, что является нарушением п.6.6 СанПиН 2.4.1.3049-13, и подтверждается протоколом измерений мебели № 14.11/2.1- 29 от 06.04.2017г.

В спальных помещениях 2-й группы раннего возраста, младшей группы и в групповых остальных групп при расстановке кроватей не обеспечено наличие свободного прохода для детей между кроватями и наружными стенами, кроватями и отопительными приборами, что является нарушением п. 6.13 СанПиН 2.4.1.3049-13. Наматрасников менее 2 комплектов из расчета на 1 ребенка, что является нарушением п. 6.15 СанПиН 2.4.1.3049-13.

В каждой буфетной имеется по 1 раковине для мытья посуды (мытье посуды и столовых приборов осуществляется в 1 раковине, ополаскивание в тазу), отсутствуют 2-х гнездные ванны для мытья столовой посуды и приборов, оборудованные гибкими шлангами с душевой насадкой для ополаскивания.

В туалетной 2-й группы раннего возраста отсутствует умывальная раковина для персонала, что является нарушением п. 6.16.1 СанПиН 2.4.1.3049-13, в соответствии с которым туалетную для детей раннего возраста оборудуют в одном помещении, где устанавливают 3 умывальные раковины с подводкой холодной и горячей воды для детей, 1 умывальную раковину для персонала. В туалетной младшей группы установлено 3 детских унитаза вместо 4-х, 3 раковины для детей вместо 4-х, что является нарушением п. 6.16.2 СанПиН 2.4.1.3049-13, в соответствии с которым в туалетной младшей дошкольной и средней группы должны быть установлены 4 умывальные раковины для детей, 4 детских унитаза, 1 умывальная раковина для взрослых. В туалетной старшей группы имеется 3 раковины и 3 унитаза, что недостаточно для 20-ти детей по списочному составу, что является нарушением п. 6.16.3 СанПиН 2.4.1.3049-13, в соответствии с которым в туалетных старшей и подготовительной групп устанавливаются раковины из расчета 1 раковина на 5 детей, 1 унитаз на 5 детей, 1 раковина для взрослых. Не выделены умывальные раковины для персонала в туалетных каждой группы, что является нарушением п.6.16.1, п. 6.16.2, п. 6.16.3 СанПиН 2.4.1.3049-13.

Не созданы условия для соблюдения требований к мытью крупной кухонной посуды: отсутствует двухсекционная ванна (мытье крупной кухонной посуды для приготовления 1-х, 2-х, 3-х блюд осуществляется в одной ванне).

Исследованная проба «Компот из сухофруктов с витамином С» не соответствует требованиям п. 14.21 СанПиН 2.4.1.3049-13 (содержание витамина С в одной порции для детей составляет 38+-1, 014 мг при гигиеническом нормативе 35, 0 мг на порцию для детей 1-3 лет, 50, 0 мг на порцию для детей 3-6 лет.

Компоты и кисели готовят в эмалированной посуде, отсутствует посуда из нержавеющей стали.

Не организован ежедневный осмотр работников, связанных с раздачей пищи и накрыванием на столы в групповых ячейках, на наличие ангин, катаральных явлений, гнойничковых заболеваний рук и т.д. с внесением данных в журнал здоровья.

Представленное примерное двухнедельное меню разработано без учета требований СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы в дошкольных организациях», что подтверждается экспертным заключением № 14.11/Ф-70 от 10.04.2017г.: 1.Завышена суточная потребность в белках, жирах, энергетической ценности в возрастной категории с 1 до 3-х лет; завышена суточная потребность в белках, жирах, углеводах, энергетической ценности в возрастной категории с 3-х до 7 лет (нарушение п.15.1 (таблица 3) СанПиН 2.4.1.3049-13; 2. Суммарный объем готовых блюд в возрастной категории от 1 до 3 лет больше максимального значения «обед» на 14, 9%, «полдник» на 34% ; суммарный объем готовых блюд в возрастной категории от 3 до 7 лет меньше минимального значения «завтрак » на 16, 2%, «полдник» на 10, 0% (нарушение п. 15.6 СанПиН 2.4.1.3049-13); 3. Распределение энергетической ценности (калорийности) суточного рациона по отдельным приемам пищи не соответствует требованиям п.15.4 (таблица 4) СанПиН 2.4.1.3049-13. 4. Представленная «Ведомость контроля за рационом питания» содержит недостоверные данные. 5. Меню раскладки составлены без учета рецептур, указанных в технологических картах (не соответствует набор продуктов) - нарушение п. 15.5. СанПиН 2.4.1.3049-13.

Не организовано внесение в личные медицинские книжки персонала сведений о профилактических прививках, медицинский осмотр работниками пройден не в полном объеме.