Проверка № 75170700760449 от 1 июня 2017 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МОУ СОШ №2
Дата проведения
1 июня 2017 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Соответствие с Федеральным законом Российской Федерации от 30 марта 1999 г. № 52-ФЗ О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения, с Законом Российской Федерации от 7 февраля 1992 г. № 2300-1 О защите прав потребителей
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Нестулей Андрей Иванович Ринчино Цырен-Ханда Эрдынеевна Шурская Елена Владимировна Доржиев Евгений Александрович Чумак Ольга Васильевна | Начальник ТО заместитель начальника специалист-эксперт специалист-эксперт старший специалист 1 разряда |
Объекты и итоги проверки
Адрес
674650, ЗАБАЙКАЛЬСКИЙ КРАЙ, , , ЗАБАЙКАЛЬСК ПГТ, КРАСНОАРМЕЙСКАЯ УЛ, 53,
Дата составления акта о проведении проверки
23 июня 2017 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Начальник Лоу Цзинь Юлия Сергеевна
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Работник (повар Бояркина Н.В.) пищеблока при изготовлении блюд не снимает ювелирные украшения, носит во время работы серьги.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Начальник ЛОУ с дневным пребыванием детей при муниципальном общеобразовательном учреждении средней общеобразовательной школе № 2 пгт. Забайкальск Цзинь Юлия Сергеевна протокол, постановление по делу об административном правонарушении в отношении д/л по ч. 1 ст. 6.7 КоАП РФ на сумму 3000 рублей |
| 2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Уплачено |
Описание
На пищевой продукции хранящейся в складском помещении, предназначенной для питания детей отсутствуют маркировочные ярлыки, листы вкладыши с тары изготовителей, в связи с чем отсутствует возможность определить дату выработки, срок годности, условия хранения, а именно: крупа манная, крупа гречневая и крупа рисовая
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Начальник ЛОУ с дневным пребыванием детей при муниципальном общеобразовательном учреждении средней общеобразовательной школе № 2 пгт. Забайкальск Цзинь Юлия Сергеевна |
Описание
Не проводится информирование родителей детей и подростков о проводимых в учреждении мероприятиях по профилактике витаминной и микроэлементной недостаточности.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Начальник ЛОУ с дневным пребыванием детей при муниципальном общеобразовательном учреждении средней общеобразовательной школе № 2 пгт. Забайкальск Цзинь Юлия Сергеевна |
Описание
Суп рыбный, овощное рагу, компот из сухофруктов не удовлетворяют требования НД по норме вложения сухих веществ, жиров, углеводов (протокол лабораторных исследований пищевых продуктов (испытаний) № 1682 от 21.06.2017г. и заключение к протоколу испытаний), что свидетельствует о несоблюдении технологии приготовления блюд; котлета отварная не удовлетворяет требованиям НД (протокол лабораторных исследований пищевых продуктов (испытаний) № 1681 от 20.06.2017г. и заключение к протоколу испытаний), результат исследований – обнаружена пероксидаза при гигиеническом нормативе – пероксидаза отсутствует, что свидетельствует о недостаточной термической обработки,
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Начальник ЛОУ с дневным пребыванием детей при муниципальном общеобразовательном учреждении средней общеобразовательной школе № 2 пгт. Забайкальск Цзинь Юлия Сергеевна |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. Предписание о проведении дополнительных санитарно-противоэпидемических, (профилактических) мероприятий №16 | В срок до 1 мая 2018 года |
| 1. Строго соблюдать технологию приготовления блюд. 2. Качественно проводить термическую обработку блюд. | |
Описание
Не соответствует нормативным требованиям содержание витамина С согласно протокола лабораторных исследований № 1680 от 20.06.2017г. и заключения к протоколу испытаний филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии по Забайкальскому краю в Забайкальском районе» в пробе «компот из сухофруктов» показатель 15, 3+-0, 6 мг, что ниже установленного гигиенического норматива при норме 20-25мг.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Начальник ЛОУ с дневным пребыванием детей при муниципальном общеобразовательном учреждении средней общеобразовательной школе № 2 пгт. Забайкальск Цзинь Юлия Сергеевна |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. Предписание о проведении дополнительных санитарно-противоэпидемических, (профилактических) мероприятий №16 | В срок до 1 мая 2018 года |
| Проводить С-Витаминизацию строго по инструкции (п. 10.3 СанПиН 2.4.4.2599-10 «Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул», приложение № 6). | |
Описание
По результатам экспертного заключения № 14.4/ф-265 от 22.06.2017г. выданного филиалом «ФБУЗ Центр гигиены и эпидемиологии в Забайкальском крае в Забайкальском районе» примерное 10 дневное меню не соответствует нормативным требованиям по соотношению белков, жиров и углеводов, распределению калорийности по приемам пищи в процентном отношении от суточного рациона, по массе порций блюд.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Начальник ЛОУ с дневным пребыванием детей при муниципальном общеобразовательном учреждении средней общеобразовательной школе № 2 пгт. Забайкальск Цзинь Юлия Сергеевна |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. Предписание о проведении дополнительных санитарно-противоэпидемических, (профилактических) мероприятий №16 | В срок до 1 мая 2018 года |
| Примерное 10 дневное меню привести в соответствие нормативным требованиям СанПиН 2.4.4.2599-10 по соотношению белков, жиров и углеводов, распределению калорийности по приемам пищи в процентном отношении от суточного рациона, по массе порций блюд. | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
674650, Забайкальский край, Забайкальский район, п. г. т. Забайкальск, ул. Красноармейская, 53
Нет данных о результатах проверки