Проверка № 75170700760442 от 1 июня 2017 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МОУ КРАСНОВЕЛИКАНСКАЯ ООШ
Дата проведения
1 июня 2017 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Соответствие с Федеральным законом Российской Федерации от 30 марта 1999 № 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения"
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Нестулей Андрей Иванович Доржиев Евгений Александрович Шурская Елена Владимировна Чумак Ольга Васильевна | Начальник ТО специалист -эксперт специалист - эксперт старший специалист 1 разряда |
Объекты и итоги проверки
Адрес
674666, ЗАБАЙКАЛЬСКИЙ КРАЙ, ЗАБАЙКАЛЬСКИЙ Р-Н, , КРАСНЫЙ ВЕЛИКАН П, ЦЕНТРАЛЬНАЯ УЛ, 22,
Дата составления акта о проведении проверки
26 июня 2017 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Начальник Лоу Макушева Наталья Анатольевна
Информация о выявленных нарушениях
Описание
По результатам экспертного заключения № 14.4/ф-255 от 22.06.2017г. аккредитованного испытательного лабораторного центра филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Забайкальском крае в Забайкальском районе» режим дня летнего оздоровительного учреждения с дневным пребыванием детей не соответствует требованиям п. 2.2 СанПиН 2.4.4.2599-10;
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Начальник ЛОУ Макушева Наталья Анатольевна, протокол об административном правонарушении, постановление по делу об административном правонарушении по ч. 1 ст. 6.7 на сумму 3000 рублей |
| 2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Уплачено |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. Предписание о проведении дополнительных санитарно-противоэпидемических, (профилактических) мероприятий № 20 | В срок до 1 мая 2018 года |
| Режим дня ЛОУ дневным пребыванием детей при МОУ Красновеликанской ООШ привести в соответствие требованиям п. 2.2 СанПиН 2.4.4.2599-10 | |
Описание
По результатам экспертного заключения № 14.4/ф-268от 22.06.2017г. аккредитованного испытательного лабораторного центра филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Забайкальском крае в Забайкальском районе» примерное 14-ти дневное меню не соответствует обязательным требованиям п.п. 9.3, 9.7, 9.11, 9.12, приложению № 5 СанПиН 2.4.4.2599-10;
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Начальник ЛОУ Макушева Наталья Анатольевна |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. Предписание о проведении дополнительных санитарно-противоэпидемических, (профилактических) мероприятий № 20 | В срок до 1 мая 2018 года |
| Примерное меню ЛОУ с дневным пребыванием детей привести в соответствие требованиям п. 9.3, п. 9.7, п. 9.11, п. 9.12, приложению № 5 СанПиН 2.4.4.2599-10 | |
Описание
В нарушение требований п. 14.5, приложения 10 СанПиН 2.4.5.2409-08, в нарушение требований п. 9.24, приложения 9 СанПиН 2.4.4.2599-10 не ведется должный контроль, за качеством поступающей продукции, в журнале отсутствуют отметки о номере документа, подтверждающего безопасность принятого пищевого продукта, о конечном сроке реализации, о фактическом сроке реализации;
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Начальник ЛОУ Макушева Наталья Анатольевна |
Описание
В нарушение требований п. 9.24, приложения 10 СанПиН 2.4.4.2599-10 суточная проба готового блюда "Салат из огурцов" за 08.06.2017г. оставлена не в полном объеме, при взвешивании установлено: фактический вес пробы составил 40гр.;
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Начальник ЛОУ Макушева Наталья Анатольевна |
Описание
Витаминизация третьих блюд проводится в нарушение требований п. 10.3, приложения 6 СанПиН 2.4.4.2599-10, из результатов лабораторных исследований (протокол лабораторных исследований (испытаний) № 1840 от 20.06.2017г.) проведенных, аккредитованным испытательным лабораторным центром филиалом ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Забайкальском крае в Забайкальском районе» следует, что в отобранном образце пробы третьего блюда «Чай» содержание витамина «С» ниже нормы, составляет 0, 880+0, 037млг., при норме 20млг/сутки для детей до 10 лет; 25млг/сут. для детей 11 лет и старше;
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Начальник ЛОУ Макушева Наталья Анатольевна |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. Предписание о проведении дополнительных санитарно-противоэпидемических, (профилактических) мероприятий № 20 | В срок до 23 июня 2017 года |
| «С» витаминизацию третьих блюд проводить строго по инструкции | |
Описание
По результатам лабораторных исследований (протокол лабораторных исследований № 1842 от 20.06.2017г.) проведенных аккредитованным испытательным лабораторным центром филиалом ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Забайкальском крае в Забайкальском районе» отобранный рацион «Суп с фрикадельками», «Гречка с окорочком», «Салат из огурцов» не соответствует требованиям п. 6.11, раздела VI СанПиН 2.4.5.2409-08, а именно: «Суп с фрикадельками» коэффициент выполнения 3, 7% (норма 1±0, 15%) завышен за счет неправильного порционирования, перевложения сухих веществ, недовложения жиров, перевложения углеводов, завышения калорийности;
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Начальник ЛОУ Макушева Наталья Анатольевна |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. Предписание о проведении дополнительных санитарно-противоэпидемических, (профилактических) мероприятий № 20 | В срок до 23 июня 2017 года |
| Строго соблюдать технологию приготовления блюд, в соответствии технологических карт | |
Описание
В нарушение требований п. 8.14 СанПиН 2.4.5.2409-08 отсутствуют емкости для обработки яиц;
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Начальник ЛОУ Макушева Наталья Анатольевна |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. Предписание о проведении дополнительных санитарно-противоэпидемических, (профилактических) мероприятий № 20 | В срок до 23 июня 2017 года |
| Обработку яиц проводить в соответствии требований п. 8.14 СанПиН 2.4.5.2409-08 | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
674666, Забайкальский край, Забайкальский район, с. Красный Великан, ул. Центральная, 20
Нет данных о результатах проверки