Проверка № 75160601725064 от 18 июля 2016 года

ГАУ ДО ОЦ "ЭВРИКА"

Внеплановая проверка

Выездная

Завершена

Есть нарушения

Дата проведения

18 июля 2016 года — 12 августа 2016 года

Проверка проводится в отношении

ГОСУДАРСТВЕННОЕ АВТОНОМНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ДОПОЛНИТЕЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ "ОБРАЗОВАТЕЛЬНЫЙ ЦЕНТР "ЭВРИКА" ЗАБАЙКАЛЬСКОГО КРАЯ

Орган контроля (надзора), проводящий проверку

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Забайкальскому краю

Цель проверки

Выполнение приказа от 10.03.2016 № 162 ФС "О проведении внеплановых проверок в период подготовки и проведения оздоровительной кампании 2016 года задачами настоящей проверки являются: проверка обязательных требований Федерального закона от 30.03.1999 № 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения"; - Федерального закона от 2 января 2000 г. №29-ФЗ "О качестве и безопасности пищевых продуктов"; - Федерального закона от 23.02.2013 N 15-ФЗ "Об охране здоровья граждан от воздействия окружающего табачного дыма и последствий потребления табака"; - Федерального закона от 27 декабря 2002 г. №184-ФЗ "О техническом регулировании"; - Закона Российской Федерации от 07.02.1992 № 2300-1 "О защите прав потребителей" - Правила оказания платных образовательных услуг утвержденных Постановлением Правительства от 15.08.2013 № 706; - Технического регламента Таможенного союза "О безопасности мяса и мясной продукции" (ТР ТС 034/2013); - Технического регламента Таможенного союза "О безопасности молока и молочной продукции" (ТР ТС 033/2013); -Технического регламента Таможенного союза "О безопасности продукции, предназначенной для детей и подростков" (ТР ТС 007/2011), утвержденный Решением Комиссии от 23.09.2011 № 797; - Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции", утвержденного Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 №880; - Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 022/2011 "Пищевая продукция в части ее маркировки", утвержденного Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 №881; - Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 023/2011 "Технический регламент на соковую продукцию из фруктов и овощей", утвержденного Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 №882; - Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 024/2011 "Технический регламент на масложировую продукцию", утвержденного Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 №883; -СанПиН 2.4.4.3155-13 "Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы стационарных организаций отдыха и оздоровления детей"; -СанПиН 2.4.5.2409-09 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования"; - СанПиН 2.3.2.1324-03 "П

Правовое основание проведения проверки

Без уведомления - Истечение срока исполнения юридическим лицом, индивидуальным предпринимателем ранее выданного предписания об устранении выявленного нарушения обязательных требований и (или) требований, установленных муниципальными правовыми актами

Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки

Ф. И. О.	Должность
Загибалова Елена Юрьевна-Руководитель Проверяющей Группы	Ведущего специалиста-эксперта отдела санитарного надзора

Объекты и итоги проверки

Адрес

672005, Забайкальский край, г. Чита, ул. Яковлева, 41

Дата составления акта о проведении проверки

12 августа 2016 года

Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки

Директор Центра Елсыков Игорь Павлович

Информация о выявленных нарушениях

Описание

На территории лагеря не в полном объеме проведены лесотехнические мероприятия: имеются участки не скошенной травы и уборке валежника, что является нарушением п.7.4.1.10 СП 3.1.3310-15 «Профилактика инфекций, передающихся иксодовыми клещами», п.4.1.2. МУ 3.5.3011-12 «Неспецифицеская профилактика клещевого вирусного энцефалита и иксодовых клещевых боррелиозов». Журнал учета акарицидных обработок и оценки их эффективности отсутствует, что является нарушением п.3.9. СанПиН 2.4.4.3155-13, п.7.1.4.1.7. СП 3.1.3310-15 «Профилактика инфекций, передающихся иксодовыми клещами», п.4.3.16 МУ 3.5.3011-12 «Дезинфектология. Неспецифическая профилактика клещевого вирусного энцефалита и иксодовых клещевых боррелиозов».

Судебные сведения о выявленных нарушениях

1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц

Директор центра Елсыков Игорь Павлович ч.1. ст. 6.7. КоАП РФ

2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении

Направлено в ССП

Сведения о выданных предписаниях

1. № 230 от 12.08.16 об устранении выявленных нарушений

При составлении договора с организацией, осуществляющей дезинфекционную деятельность, в соответствии с требованиями СП 3.1.3.2352-08 «Профилактика клещевого вирусного энцефалита», СП 3.5.3.1129-02 «Санитарно-эпидемиологические требования к проведению дератизации» включить: 1) проведение противоклещевых обработок, как самой территории лагеря, так и прилегающей к ней на расстоянии не менее 50 метров в соответствии с п. 10.4.2 СП 3.1.3.2352-08; 2) проведение барьерной дератизации против диких грызунов по периметру лагеря в соответствии с п. 10.4.3 СП 3.1.3.2352-08; 3) энтомологическое обследование территории (в том числе на расстоянии не менее 50 метров за территорией лагеря) на заселенность клещами до акарицидной обработки и контроль ее эффективности после (ежедекадно) в соответствии с п. 10.4.4. СП 3.1.3.2352-08, п.4.3.16 МУ 3.5.3011-12 «Неспецифическая профилактика клещевого вирусного энцефалита и иксодовых клещевых боррелиозов»

Описание

Въезды и входы на территорию учреждения, проезды, дорожки к зданиям, хозяйственным постройкам, оборудованы твердым покрытием (асфальт), который разрушен и требует замены, что является нарушением

Судебные сведения о выявленных нарушениях

1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц

Директор центра Елсыков Игорь Павлович

2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении

Направлено в ССП

Сведения о выданных предписаниях

1. № 230 от 12.08.16	В срок до 20 мая 2017 года
Восстановить твердое покрытие въездов и входов на территорию учреждения, проездов, дорожек к зданиям, хозяйственным постройкам

Описание

Проветривание спальных помещений осуществляется в основном за счет дверей, так как форточки не открываются в 50 % и соответственно отсутствуют москитные сетки, что является нарушением

Судебные сведения о выявленных нарушениях

1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц

Директор центра Елсыков Игорь Павлович

2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении

Направлено в ССП

Сведения о выданных предписаниях

1. № 230 от 12.08.16

Обеспечить открывание форточек для проветривания помещений

Описание

Производственные столы, предназначенные для обработки пищевых продуктов, цельнометаллические, за исключением 1 стола с нанесенной маркировкой «гастрономия», «салаты», «готовая продукция» салатов, который изготовлен из пищевого алюминия и не имеет ровных поверхностей

Судебные сведения о выявленных нарушениях

1. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении

Направлено в ССП

Сведения о выданных предписаниях

1. № 230 от 12.08.16	В срок до 20 мая 2017 года
Заменить разделочный стол с нанесенной маркировкой «гастрономия», «салаты», «готовая продукция» салатов, который изготовлен из пищевого алюминия и не имеет ровных поверхностей.

Описание

В горячем, мясном и овощном цехах, моечных столовой и кухонной посуды отсутствуют раковины для мытья рук персонала, что является нарушением

Судебные сведения о выявленных нарушениях

1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц

Директор центра Елсыков Игорь Павлович

2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении

Направлено в ССП

Сведения о выданных предписаниях

1. № 230 от 12.08.16	В срок до 20 мая 2017 года
В горячем, мясном и овощном цехах, моечных столовой и кухонной посуды установить раковины для мытья рук персонала

Описание

На стенах горячего цеха имеются трещины и местами осыпается штукатурка. На запасном выходе пищеблока выбита штукатурка на стене (после установления выключателя не проведено оштукатуривание). В складском помещении для хранения мясной продукции на стенах нарушена целостность поверхностей - имеются трещины, на стыках швов осыпается штукатурка, что является нарушением .

Судебные сведения о выявленных нарушениях

1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц

Директор центра Елсыков Игорь Павлович

2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении

Направлено в ССП

Сведения о выданных предписаниях

1. ; 230 от 12.08.16	В срок до 20 мая 2017 года
Провести косметический ремонт помещений пищеблока с оштукатуриванием, покраской стен

Описание

В мясо – рыбном цехе установлен холодильник для хранения суточных проб.

Судебные сведения о выявленных нарушениях

1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц

Директор центра Елсыков Игорь Павлович

2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении

Направлено в ССП

Сведения о выданных предписаниях

1. № 230 от 12.08.16	В срок до 20 мая 2017 года
Обеспечить место для холодильного оборудования (убрать холодильники из мясо – рыбного и овощного цехов)

Описание

В моечной столовой и кухонной посуды над моечными ваннами и раковинами отсутствует механическая вытяжная вентиляция, что не соответствует

Судебные сведения о выявленных нарушениях

1. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении

Направлено в ССП

Сведения о выданных предписаниях

1. № 230 от 12.08.16	В срок до 20 мая 2017 года
В местах повышенной влажности (моечных столовой и кухонной посуды) установить вытяжные зонты

Описание

В мясном складе колода для разруба мяса имеет глубокие трещины по всей высоте и сколы, что является нарушением п. 6.9. СП 2.3.6.1079-01

Судебные сведения о выявленных нарушениях

1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц

Директор центра Елсыков Игорь Павлович

2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении

Направлено в ССП

Сведения о выданных предписаниях

1. № 230 от 12.08.16	В срок до 20 мая 2017 года
Заменить колоду для разруба мяса

Описание

Раковина для обработки яиц отсутствует, что не соответствует п. 9.16. СанПиН 2.4.4.3155-13.

Судебные сведения о выявленных нарушениях

1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц

Директор центра Елсыков Игорь Павлович

2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении

Направлено в ССП

Сведения о выданных предписаниях

1. № 230 от 12.08.16	В срок до 20 мая 2017 года
Для обработки сырых яиц иметь в наличии 3 промаркированные емкости

Описание

В моечной кухонной посуды отсутствует раковина для мытья рук персонала

Судебные сведения о выявленных нарушениях

1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц

Директор центра Елсыков Игорь Павлович

2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении

Направлено в ССП

Сведения о выданных предписаниях

1. № 230 от 12.08.16	В срок до 20 мая 2017 года
В моечной столовой посуды установить раковину для мытья рук

Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ

Адрес

Детский оздоровительный лагерь "Трудовые резервы", Забайкальский край, Читинский район, оз. Арахлей, мкр. Южный, владение 6/09

Нет данных о результатах проверки