Проверка № 75160601653960 от 6 июня 2016 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МОУ ЧИНГИЛЬТУЙСКАЯ ООШ
Дата проведения
6 июня 2016 года — 4 июля 2016 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Выполнение приказа руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека А.Ю. Поповой от 10.03.2016 № 162 (с изменениями от 22.03.2016 № 191) «О проведении внеплановых проверок в период подготовки и проведения оздоровительной кампании 2016 года» в целях реализации поручения Заместителя Председателя Правительства Российской Федерации О.Ю. Голодец от 03.03.2016 № ОГ-П 12-1191
Правовое основание проведения проверки
Без уведомления - Истечение срока исполнения юридическим лицом, индивидуальным предпринимателем ранее выданного предписания об устранении выявленного нарушения обязательных требований и (или) требований, установленных муниципальными правовыми актами
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Анне Владимировне Симачихиной | Заместителю начальника территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Забайкальскому краю в поселке городского типа Забайкальск |
Объекты и итоги проверки
Адрес
Забайкальский край, Калганский район, с. Чингильтуй, улица Новая, дом 17
Дата составления акта о проведении проверки
4 июля 2016 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Мельникова С. В. -Начальник Летнего Оздоровительного Учреждения С Дневным Пребыванием Детей
Информация о выявленных нарушениях
Описание
В «Журнал бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья» вносят не все пищевые продукты
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Мельникова С.В.административный штраф по ч. 1 статьи 6.7 КоАП РФ в размере 3000 руб. |
| 2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Начальник летнего оздоровительного учреждения сумма 3000 рублей |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 04.07.2016 № 23 | В срок до 4 июля 2016 года |
| Обеспечить заполнение журнала бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья | |
Описание
Производственные столы в конце рабочего дня моют с применением моющих средств.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Мельникова С.В. |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 04.07.2016 № 23 | В срок до 4 июля 2016 года |
| Обеспечить мытье производственных столов с применением моющих и дезинфицирующих средств. | |
Описание
Инструкция о правилах мытья посуды и инвентаря с указанием концентрации и объемов применяемых моющих средств не вывешена. Не соблюдается порядок мытья столовой посуды (столовую посуду моют с применением дезинфицирующих средств);
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Мельникова С.В. |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 04.07.2016 № 23 | В срок до 11 июля 2016 года |
| Обеспечить наличие инструкции о правилах мытья посуды и инвентаря, соблюдать порядок мытья посуды. | |
Описание
У 2 работников в медицинских книжках нет сведений о профилактических прививках.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Мельникова С.В. |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 04.07.2016 № 23 | В срок до 11 июля 2016 года |
| Обеспечить наличие профилактических прививок в медицинских книжках | |
Описание
Рацион питания не содержит набор продуктов в зависимости от возраста детей (в питание детей не включены творог, яйца, кисломолочные продукты) (экспертное заключение от 23.06.2016 г. № 244, выданное филиалом ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Забайкальском крае в Забайкальском районе»);
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Мельникова С.В. |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 04.07.2016 № 23 | В срок до 4 июля 2016 года |
| Обеспечить рацион питания детей в соответствии СанПиН | |
Описание
Не соблюдены требования настоящих санитарных правил по массе порций блюд (приложение 3 настоящих санитарных правил), их пищевой и энергетической ценности, для различных групп обучающихся в общеобразовательных учреждениях, в исследуемом образце проб «суп картофельный с рыбными консервами» - коэффициент выполнения 4, 7% завышен за счет неправильного порционирования, перевложения сухих веществ, перевложения жиров, перевложения углеводов, завышения калорийности;
-проба «овощное рагу»- коэффициент выполнения 0, 7% занижен за счет неправильного порционирования, недовложения сухих веществ, недовложения жиров, перевложения углеводов, занижения калорийности;
- проба «компот»- коэффициент выполнения 0, 45% занижен за счет недовложения сухих веществ, недовложения углеводов, занижения калорийности, выданный учащимся на обед, что подтверждается протоколом проведенных лабораторных исследований (испытаний) проб готовой продукции от 21.06.2016 г. № 1678.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Мельникова С.В. |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 04.07.2016 № 23 | В срок до 4 июля 2016 года |
| Обеспечить соблюдение порций блюд по массе. | |
Описание
В доставленной пробе «кисель» содержание витамина «С» ниже ПДК (протокол лабораторных исследований (испытаний) от 21.06.2016 г. № 1676.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Мельникова С.В. |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 04.07.2016 № 23 | В срок до 4 июля 2016 года |
| Обеспечить витаминизацию третьих блюд | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
Летнее оздоровительное учреждение с дневным пребыванием детей Забайкальский край, Калганский район, с. Чингильтуй, улица Новая, дом 17
Нет данных о результатах проверки