МКОУ "УНДИНО-ПОСЕЛЬСКАЯ СОШ"

Не соблюдается личная гигиена детьми оздоровительного учреждения, а именно: на момент проверки установлено, что после посещения надворного туалета дети не моют руки, что является нарушением раздела V п.5.9. СанПиН 2.4.4.2599-10 «Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул», главы 6 п.6.1 СП 3.1/3.2.3146-13 «Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней».

Не на должном уровне осуществляется профилактическая работа с детьми и персоналом по предупреждению инфекционных и неинфекционных заболеваний со стороны медицинского работника ЛОУ, Соколова Вячеслава Васильевича, а именно: в журнале проведения санитарно-просветительной работы не указывается количество присутствующих в ЛОУ детей и персонала на момент проведения беседы по профилактики ОКИ, ЭВИ, пищевых отравлений, что является нарушением раздела XIII п. 13.4. СанПиН 2.4.4.2599-10 «Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул», главы 6 п.6.1 СП 3.1/3.2.3146-13 «Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней», раздела XI п.11.1, 11.2, 11.3. СП 3.1.1. 3108 -13 «Профилактика острых кишечных инфекций».

На момент проверки установлено: при обработке овощей (картофеля) не проведена вторичная обработка в условиях холодного цеха в моечных ваннах, что является нарушением раздела VIII п. 8.13 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно - эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования».

На момент проверки установлено, что прибор для измерения температуры и относительной влажности воздуха 2006 года выпуска, поверка прибора не проводилась, паспорт, в котором указываются сроки поверки прибора отсутствует, влажность воздуха прибором не определяется, что является нарушением раздела IV п.4.14. СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования».

Проведены лабораторные исследования смывов на бактерии группы кишечной палочки (БГКП). Согласно протокола лабораторных исследований, выданного филиалом ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Забайкальском крае в Балейском районе» №1322-1331 от 10.06.2016: из 10 смывов на бактерии группы кишечной палочки в 5 смывах, отобранных на пищеблоке (один с поверхности ложек, один с поверхности подноса для чистых стаканов, один с поверхности стаканов, один с поверхности стола для СМ, один с поверхности обеденного стола) обнаружена кишечная палочка (E.Соli), что составило 50% несоответствующих смывов и является нарушением раздела V п.5.1, п.5.14. СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования».

На момент проведения проверки в летнем оздоровительном учреждении не организована работа по проведению закаливающих процедур (водные) под контролем медицинского персонала, что является нарушением раздела III п. 3.5. СанПиН 2.4.4.2599-10 «Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул».

По окончании уборки помещений не весь уборочный инвентарь промывается с использованием моющих и дезинфицирующих средств и хранится в просушенном и чистом виде (не промыты ведра для мытья пола и стен, на внутренних стенках и на дне ведер песок, грязь), что является нарушением раздела XI п.11.15. СанПиН 2.4.4.2599-10 «Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул».

Хозяйственная зона располагается со стороны входа в производственные помещения столовой, не имеет самостоятельного въезда с улицы, что не соответствует требованиям раздела IV п. 4.4. СанПиН 2.4.4.2599-10 «Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул». Для проведения уборки и дезинфекции помещений и оборудования используют моющие и дезинфицирующие средства, разрешенные к применению. На день проведения проверки на емкости с дезинфицирующим средством (0, 03% раствора «Жавелион») не указана дата приготовления дез. раствора.