Проверка № 75160601651295 от 6 июня 2016 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МОУ ИВАНОВСКАЯ ООШ
Дата проведения
6 июня 2016 года — 4 июля 2016 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Выполнение приказа руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека А.Ю. Поповой от 10.03.2016 № 162 (с изменениями от 22.03.2016 № 191) «О проведении внеплановых проверок в период подготовки и проведения оздоровительной кампании 2016 года» в целях реализации поручения Заместителя Председателя Правительства Российской Федерации О.Ю. Голодец от 03.03.2016 № ОГ-П 12-1191»
Правовое основание проведения проверки
Без уведомления - Истечение срока исполнения юридическим лицом, индивидуальным предпринимателем ранее выданного предписания об устранении выявленного нарушения обязательных требований и (или) требований, установленных муниципальными правовыми актами
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| А. В. Симачихиной | Заместителю начальника территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Забайкальскому краю в поселке городского типа Забайкальск |
Объекты и итоги проверки
Адрес
674391 Забайкальский край Нерчинско-Заводский район с. Ивановка улица Молодежная , 22 «А».
Дата составления акта о проведении проверки
4 июля 2016 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Директор Школы Макарьевская Любовь Владимировна, Начальник Лагеря Петунина Наталья Сергеевна
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Не проведен ежедневный осмотр детей на педикулез , из представленного журнала формы № 20 осмотр на педикулез не проведен за 20.06.2016г.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Начальник лагеря Петунина Наталья Сергеевна административный штраф в размере 3 000 (три тысячи) рублей |
| 2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Штраф уплачен в сумме 3000 рублей |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 10 | В срок до 15 июля 2016 года |
| Обеспечить в соответствии с п. 13.4 санитарно-эпидемиологических правил и нормативов СанПиН 2.4.4.2599-10 "Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул" проведение ежедневного осмотр детей , в т.ч. на педикулез . | |
Описание
В обеденном зале нет ежедневного меню на 20.06.2016г.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Начальник лагеря Петунина Наталья Сергеевна |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 10 | В срок до 15 июля 2016 года |
| Обеспечить в обеденном зале вывешивание ежедневного меню в соответствии с п. 9.18 санитарно-эпидемиологических правил и нормативов СанПиН 2.4.4.2599-10 "Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул". | |
Описание
Журналы заполняются не регулярно, нет записей в журнале « Здоровья» за 20.06.2016г. , на на всех продуктах имеются записи о конечном сроке реализации и не всегда указана сопроводительная документация в журнале «Брокераж поступающего сырья и пищевых продуктов», нет записей за 20.06.2016г. в журнале «Брокераж готовой продукции»
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Начальник лагеря Петунина Наталья Сергеевна |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 10 | В срок до 15 июля 2016 года |
| Обеспечить ежедневно заполнение журналов в соответствии с требованиями п. 9.24 санитарно-эпидемиологических правил и нормативов СанПиН 2.4.4.2599-10 "Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул". | |
Описание
Столовые приборы после мытья не подвергаются прокаливанием в духовом шкафу.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Начальник лагеря Петунина Наталья Сергеевна |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 10 | В срок до 15 июля 2016 года |
| Обеспечить в соответствии с п. 5.12 санитарно-эпидемиологических правил и нормативов СанПиН 2.4.5.2409-08 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования" прокаливание столовых приборов после мытья в духовом шкафу. | |
Описание
За 20.06.2016г. выдача готовой пищи осуществлена без снятия пробы, результат брокеража не занесен в « Журнал брокеража готовой кулинарной продукции»
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Начальник лагеря Петунина Наталья Сергеевна |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 10 | В срок до 15 июля 2016 года |
| Обеспечить в соответствии с п. 14.6 санитарно-эпидемиологических правил и нормативов СанПиН 2.4.5.2409-08 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования" проведение брокеража готовой продукции. | |
Описание
Не обеспечено хранение суточных проб в промаркированную стерильную посуду с плотно закрывающимися крышками, пробы отобраны в нестерильную посуду объемом менее 100 гр.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Начальник лагеря Петунина Наталья Сергеевна |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 10 | В срок до 15 июля 2016 года |
| Обеспечить в соответствии с п. п. 9.24 и приложения 10 санитарно-эпидемиологических правил и нормативов СанПиН 2.4.4.2599-10 "Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул" отбор суточных проб . | |
Описание
Медицинский осмотр пройден не полностью у персонала
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Начальник лагеря Петунина Наталья Сергеевна |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 10 | В срок до 15 июля 2016 года |
| Обеспечить прохождение медицинского осмотра персоналом в соответствии с приложением 2 приказа Министерства здравоохранения и социального развития РФ от 12 апреля 2011 г. N 302 н «Об утверждении перечней вредных и (или) опасных производственных факторов и работ, при выполнении которых проводятся обязательные предварительные и периодические медицинские осмотры (обследования) и порядка проведения обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров (обследований) работников, занятых на тяжелых работах и на работах с вредными и (или) опасными условиями труда». | |
Описание
Согласно протокола лабораторных исследований (испытаний)№ 2249 от 27 июня 2016 г. доставленные образцы: суп гороховый коэффициент выполнения 3, 9% (норма 1±0, 15%) завышен за счет неправильного порционирования, перевложения сухих веществ, недовложения жиров, перевложения жиров, углеводов, завышение калорийности; пюре картофельное коэффициент выполнения 1, 3 % (норма 1±0, 15%) завышен за счет неправильного порционирования, перевложения сухих веществ, белков, жиров, перевложение углеводов, завышение калорийности; компот коэффициент выполнения 0, 63 % норма (1±0, 15%) занижен за счет недовложения сухих веществ, белков, углеводов, занижения калорийности.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Начальник лагеря Петунина Наталья Сергеевна |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 10 | В срок до 15 июля 2016 года |
| Обеспечить приготовление блюд в соответствии с технологическими картами согласно рецептуре в соответствии с п.9.8 СанПиН 2.4.4.2599 – 10 «Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул». | |
Описание
Согласно протокола лабораторных исследований (испытаний) № 2247 от 27 июня 2016 г. качество продуктов в ЛОУ с дневным пребыванием детей при МОУ Ивановская ООШ Забайкальский край, Нерчинско-Заводский район, с. Ивановка, ул. Молодёжная, 22а Пищеблок по исследованным показателям не удовлетворяет требованиям НД: СанПиН 2.4.4.2599-10 "Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул" п.10.3. Витамин С (Ниже ПДК).
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Начальник лагеря Петунина Наталья Сергеевна |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 10 | В срок до 15 июля 2016 года |
| Обеспечить проведение С-витаминизации готовых блюд в соответствии с п. 10.3 санитарно-эпидемиологических правил и нормативов СанПиН 2.4.4.2599-10 "Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул". | |
Описание
Согласно экспертного заключения представленное примерное меню ЛОУ с дневным пребыванием детей не соответствует требованиям п. 9.2, 9.6, 9.11 СанПиН 2.4.4.2599 – 10 «Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул»
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Начальник лагеря Петунина Наталья Сергеевна |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 10 | В срок до 15 июля 2016 года |
| Обеспечить соответствие примерного меню в соответствии с п. 9.2, 9.6, 9.11 СанПиН 2.4.4.2599 – 10 «Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул». | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
Летнее оздоровительное учреждение при МОУ Ивановская ООШ, 674391 Забайкальский край Нерчинско-Заводский район с. Ивановка улица Молодежная , 22 «А».
Нет данных о результатах проверки