МОУ ООШ С. НОВОИЛЬИНСК

- цветовая маркировка ученической мебели не проведена, что является нарушением требований п. 5.4 СанПиН 2.4.2.2821 – 10 «Санитарно – эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных учреждениях»;

- учебные помещения не оснащены бытовыми термометрами для контроля за температурным режимом, что является нарушением требований п. 6.2 СанПиН 2.4.2.2821 – 10 «Санитарно – эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных учреждениях»;

- контроль за температурно-влажностным режимом в помещениях для хранения продуктов не проводится, что является нарушением требований п. 4.14 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования»;

- технологические карты разработаны не на все изготавливаемые блюда, форма карт не соответствует установленной п. 6.11 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, начального и среднего профессионального образования»;

- расписание уроков составлено без учета дневной и недельной умственной работоспособности обучающихся и шкалой трудности учебных предметов, что является нарушением требований п. 10.7 СанПиН 2.4.2.2821 – 10 «Санитарно – эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных учреждениях»;

- используемый в питании детей набор продуктов не соответствует требованиям п. 6.17 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования»;

- Представленное примерное 10-ти дневное меню, посещающих МОУ ООШ с. Новоильинск, не соответствует требованиям п. 6.6., 6.8., 6.14., 6.15., 6.18., приложения 2, приложения 3 к СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования».

- на пищеблоке не соблюдается поточность движения сырой и готовой продукции, при отсутствии цехового деления, сырье поступает к столам для обработки сырой продукции через пищеблок, имеются пересечения потоков движения, в нарушение п.2.5 СанПиН 2.4.5.2409-08 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования"

- Твердые бытовые отходы вывозятся по мере необходимости учреждением самостоятельно на сельскую свалку, металлический контейнер не предусмотрен, нет оборудованной площадки с твердым покрытием , что является нарушением санитарно-эпидемиологических требований п.3.7. СанПиН 2.4.2.2821-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных учреждениях».

- дезинфицирующее средство для обработки яйца отсутствует, инструкция по обработке яйца не соответствует требованиям п. 8.14 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования»;

-Не обеспечена беспрерывная подача холодной воды в помещения пищеблока, не обеспечено устройства систем подогрева воды, что является нарушением санитарно-эпидемиологических требований п.8.2 СанПиН 2.4.2.2821-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных организациях».

-Канализация – надворный туалет. Для сбора жидких бытовых и пищевых отходов используется выгребная яма. Не оборудована внутренняя канализация, что является нарушением санитарно-эпидемиологических требований п.8.5 СанПиН 2.4.2.2821-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных организациях».