Проверка № 75160601096742 от 1 октября 2016 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МБОУ ООШ С. КАЛИНИНО
Дата проведения
1 октября 2016 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Соответствие с Федеральным Законом Россиийской Федерации от 30 марта 1999 г. № 52-ФЗ О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Зырянову Олегу Михайловичу, Шильникову Александру Михайловичу, С Привлечением Специалистов Филиала | Начальнику территориального отдела в городе Нерчинске, и.о. заместителя начальника территориального отдела в городе Нерчинске |
Объекты и итоги проверки
Адрес
Забайкальский край, Нерчинский район, с. Калинино, ул. Калинина, 13
Дата составления акта о проведении проверки
21 ноября 2016 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Директор Мбоу Оош С. Калинино – Чумилина Нина Анатольевна. _________________
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Физкультурно-спортивная зона не обеспечивает выполнение программы учебного предмета «Физическая культура», а также проведение секционных спортивных занятий и оздоровительных мероприятий, т.к. отсутствует оборудование, что является нарушением обязательных требований п.3.3 СанПиН 2.4.2.2821-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных учреждениях».
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Чумилина Нина Анатольевна- директор МБОУ ООШ п.с.т. Калинино - административный штраф 3000 рублей |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. Предписание об устранении выявленных нарушений обязательных требований № 72 | В срок до 1 июля 2017 года |
| Оборудовать физкультурно-спортивную зону оборудованием, обеспечивающим выполнение программ учебного предмета «Физическая культура», а также проведение секционных спортивных занятий и оздоровительных мероприятий | |
Описание
При спортивном зале учреждения не предусмотрена снарядная, раздевальные для мальчиков и девочек, что является нарушением обязательных требований п.4.14 СанПиН 2.4.2.2821-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных учреждениях».
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Чумилина Нина Анатольевна- директор МБОУ ООШ п.с.т. Калинино |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. Предписание об устранении выявленных нарушений обязательных требований № 72 | В срок до 1 июля 2017 года |
| При спортивном зале учреждения предусмотреть снарядную, раздевальные для мальчиков и девочек, | |
Описание
Хозяйственная зона не имеет самостоятельного въезда, что является нарушением обязательных требований п.3.6 СанПиН 2.4.2.2821-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных учреждениях».
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Чумилина Нина Анатольевна- директор МБОУ ООШ п.с.т. Калинино - административный штраф 3000 рублей |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. Предписание об устранении выявленных нарушений обязательных требований № 72 | В срок до 1 июля 2017 года |
| На хозяйственной зона оборудовать самостоятельный въезд, | |
Описание
Для сбора твердых бытовых отходов, на территории хозяйственной зоны не оборудована площадка, на которую устанавливаются мусоросборники (контейнеры), мусоросборники с крышкой отсутствуют, сухой мусор в зимнее время сжигается в котельной, что является нарушением обязательных требований п.3.7 СанПиН 2.4.2.2821-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных учреждениях».
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Чумилина Нина Анатольевна- директор МБОУ ООШ п.с.т. Калинино |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. Предписание об устранении выявленных нарушений обязательных требований № 72 | В срок до 1 июля 2017 года |
| Для сбора твердых бытовых отходов, на территории хозяйственной зоны оборудовать площадку, на которую необходимо установить мусоросборники (контейнеры), с крышкой | |
Описание
Территория учреждения не имеет наружного искусственного освещении, имеется освещение на главном входе, что является нарушением обязательных требований п.3.9 СанПиН 2.4.2.2821-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных учреждениях».
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Чумилина Нина Анатольевна- директор МБОУ ООШ п.с.т. Калинино |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. Предписание об устранении выявленных нарушений обязательных требований № 72 | В срок до 1 июля 2017 года |
| Обеспечить на территории учреждения наличие наружного искусственного освещения по периметру, | |
Описание
Гардероб размещен на 1 этаже, совмещен со спортивной раздевалкой, не оборудованы места для каждого класса, что является нарушением обязательных требований п.4.5 СанПиН 2.4.2.2821-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных учреждениях».
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Чумилина Нина Анатольевна- директор МБОУ ООШ п.с.т. Калинино |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. Предписание об устранении выявленных нарушений обязательных требований № 72 | В срок до 1 июля 2017 года |
| Выделить помещение для гардероба, оборудовать места для каждого класса, | |
Описание
Кабинеты химии, физики, биологии не оборудованы лаборантскими, что является нарушением обязательных требований п.4.10 СанПиН 2.4.2.2821-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных учреждениях».
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Чумилина Нина Анатольевна- директор МБОУ ООШ п.с.т. Калинино |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. Предписание об устранении выявленных нарушений обязательных требований № 72 | В срок до 1 июля 2017 года |
| Кабинеты химии, физики, биологии оборудовать лаборантскими, | |
Описание
Рабочие столы кабинета информатики расположены таким образом, что естественный свет падает преимущественно справа или на дисплей монитора ПВЭМ, что не соответствует требованиям п.6.1 СанПиН 2.2.2/2.4.1340-03 «Гигиенические требования к персональным электронно-вычислительным машинам и организации работы», что является нарушением санитарно-эпидемиологических требований п.4.11, п.5.9, п.7.1.3 СанПиН 2.4.2.2821-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных организациях».
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Чумилина Нина Анатольевна- директор МБОУ ООШ п.с.т. Калинино |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. Предписание об устранении выявленных нарушений обязательных требований № 72 | В срок до 1 июля 217 года |
| Рабочие столы кабинета информатики расположить таким образом, чтобы естественный свет падал на дисплей монитора ПВЭМ преимущественно слева, | |
Описание
Туалеты для детей и для персонала надворные, не раздельные, для персонала не оборудован отдельный туалет, что является нарушением обязательных требований п.4.10, п.4.25 СанПиН 2.4.2.2821-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных учреждениях».
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Чумилина Нина Анатольевна- директор МБОУ ООШ п.с.т. Калинино |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. Предписание об устранении выявленных нарушений обязательных требований № 72 | В срок до 1 июля 2017 года |
| Обеспечить наличие раздельного туалета для детей и для персонала | |
Описание
В учебных кабинетах (химия, физика, биология), не установлены умывальные раковины, что является нарушением обязательных требований п.4.27 СанПиН 2.4.2.2821-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных учреждениях».
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Чумилина Нина Анатольевна- директор МБОУ ООШ п.с.т. Калинино |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. Предписание об устранении выявленных нарушений обязательных требований № 72 | В срок до 1 июля 2017 года |
| В учебных кабинетах (химия, физика, биология), установить умывальные раковины, | |
Описание
Каждый обучающийся обеспечен рабочим местом не в соответствии с его ростом, для подбора учебной мебели соответственно росту обучающихся не произведена ее цветовая маркировка, которая наносится на видимую боковую наружную поверхность стола и стула в виде круга или полос, что является нарушением обязательных требований п.5.1, п.5.4 СанПиН 2.4.2.2821-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных учреждениях».
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Чумилина Нина Анатольевна- директор МБОУ ООШ п.с.т. Калинино |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. Предписание об устранении выявленных нарушений обязательных требований № 72 | В срок до 1 июля 2017 года |
| Обеспечить каждого обучающегося рабочим местом в соответствии с его ростом, для подбора учебной мебели соответственно росту обучающихся обеспечить ее цветовую маркировку, которая наносится на видимую боковую наружную поверхность стола и стула в виде круга или полос, | |
Описание
Для обеспечения лучшей видимости учебно-наглядных пособий, кабинеты физики и химии не оборудованы специальными демонстрационными столами, что является нарушением обязательных требований п.5.8 СанПиН 2.4.2.2821-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных учреждениях».
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Чумилина Нина Анатольевна- директор МБОУ ООШ п.с.т. Калинино |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. Предписание об устранении выявленных нарушений обязательных требований № 72 | В срок до 1 июля 2017 года |
| Для обеспечения лучшей видимости учебно-наглядных пособий, кабинеты физики и химии оборудовать специальными демонстрационными столами, | |
Описание
В туалете, отсутствует туалетная бумага, что является нарушением обязательных требований п.12.7 СанПиН 2.4.2.2821-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных учреждениях».
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Чумилина Нина Анатольевна- директор МБОУ ООШ п.с.т. Калинино |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. Предписание об устранении выявленных нарушений обязательных требований № 72 | В срок до 1 апреля 2017 года |
| Обеспечить наличие туалетной бумаги в туалете | |
Описание
В целях соблюдения правил мытья и дезинфекции столовой посуды, учреждение не обеспечено достаточным количеством столовой посуды и приборами, из расчета не менее двух комплектов на одно посадочное место, всего имеется на 50 учащихся: тарелок под 1 блюдо-31, под второе блюдо-32, стаканов-38, вилок-22, столовых ложек-38, что является нарушением санитарно-эпидемиологических требований п.4.7 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования».
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Чумилина Нина Анатольевна- директор МБОУ ООШ п.с.т. Калинино |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. Предписание об устранении выявленных нарушений обязательных требований № 72 | В срок до 1 апреля 2017 года |
| В целях соблюдения правил мытья и дезинфекции столовой посуды, обеспечить учреждение достаточным количеством столовой посуды и приборами, из расчета не менее двух комплектов на одно посадочное место | |
Описание
Отсутствуют разделочные доски и ножи гастрономия "Г", зелень "3", "сельдь", на кухонной посуде отсутствует маркировка для 1 блюда , "молоко", "СО" "СМ", "СК", "ВО", "СР", "яйцо чистое", "гарниры", X", "3", "Г", что является нарушением санитарно-эпидемиологических требований п.4.10 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования».
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Чумилина Нина Анатольевна- директор МБОУ ООШ п.с.т. Калинино |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. Предписание об устранении выявленных нарушений обязательных требований № 72 | В срок до 1 апреля 2017 года |
| Обеспечить наличие разделочных досок и ножей: гастрономия"Г", зелень"3", "сельдь", обеспечить наличие маркировки на кухонной посуде маркировка для 1 блюда , "молоко", "СО" "СМ", "СК", "ВО", "СР", "яйцо чистое", "гарниры", X", "3", "Г", | |
Описание
Для порционирования блюд не используется инвентарь с мерной меткой объема в литрах и миллилитрах, что является нарушением санитарно-эпидемиологических требований п.4.11 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования».
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Чумилина Нина Анатольевна- директор МБОУ ООШ п.с.т. Калинино |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. Предписание об устранении выявленных нарушений обязательных требований № 72 | В срок до 1 апреля 2017 года |
| Для порционирования блюд использовать инвентарь с мерной меткой объема в литрах и миллилитрах, | |
Описание
В учреждении допускается использование кухонной и столовой посуды деформированной, с отбитыми краями, трещинами, сколами, с поврежденной эмалью; столовые приборы из алюминия, что является нарушением санитарно-эпидемиологических требований п.4.12 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования».
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Чумилина Нина Анатольевна- директор МБОУ ООШ п.с.т. Калинино |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. Предписание об устранении выявленных нарушений обязательных требований № 72 | В срок до 1 апреля 2017 года |
| В учреждении не допускать использование кухонной и столовой посуды деформированной, с отбитыми краями, трещинами, сколами, с поврежденной эмалью; столовые приборы из алюминия | |
Описание
Моечные ванны для мытья столовой посуды не имеют маркировку объемной вместимости, что является нарушением санитарно-эпидемиологических требований п.5.7 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования».
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Чумилина Нина Анатольевна- директор МБОУ ООШ п.с.т. Калинино |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. Предписание об устранении выявленных нарушений обязательных требований № 72 | В срок до 1 апреля 2017 года |
| Обеспечить маркировку объемной вместимости моечных ванн для мытья столовой посуды | |
Описание
Столовая посуда (стаканы) на разносах, дном вверх, не в шкафах и не на решетках, что является нарушением санитарно-эпидемиологических требований п.5.13 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования».
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Чумилина Нина Анатольевна- директор МБОУ ООШ п.с.т. Калинино |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. Предписание об устранении выявленных нарушений обязательных требований № 72 | В срок до 1 апреля 2017 года |
| Обеспечить хранение столовой посуды (стаканы) в шкафах или на решетках в соответствии обязательных требований п.5.13 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования». | |
Описание
Помещение пищеблока не обеспечено беспрерывной подачей холодной воды в помещения пищеблока, не обеспечено устройства систем подогрева воды, что является нарушением санитарно-эпидемиологических требований п.8.2 СанПиН 2.4.2.2821-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных организациях».
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Чумилина Нина Анатольевна- директор МБОУ ООШ п.с.т. Калинино |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. Предписание об устранении выявленных нарушений обязательных требований № 72 | В срок до 1 сентября 217 года |
| Обеспечить помещение пищеблока беспрерывной подачей холодной воды, обеспечить помещение пищеблока, устройством систем подогрева воды | |
Описание
Для обучающихся образовательных учреждений не организовано двухразовое горячее питание (завтрак и обед), что является нарушением обязательных требований п.6.8 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования».
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Чумилина Нина Анатольевна- директор МБОУ ООШ п.с.т. Калинино |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. Предписание об устранении выявленных нарушений обязательных требований № 72 | В срок до 1 сентября 2017 года |
| Для обучающихся образовательных учреждений организовать двухразовое горячее питание (завтрак и обед), | |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. Предписание об устранении выявленных нарушений обязательных требований № 72 | В срок до 1 апреля 2017 года |
| Организовать в учреждении централизованную стирку специальной санитарной одежды для персонала | |
Описание
Ежедневно, в меню, не включаются мясо, молоко, сливочное масло только для приготовления каш, и растительное масло, рыба, яйца, сыр, творог, кисломолочные продукты, что является нарушением обязательных требований п.6.17 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования».
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Чумилина Нина Анатольевна- директор МБОУ ООШ п.с.т. Калинино |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. Предписание об устранении выявленных нарушений обязательных требований № 72 | В срок до 1 апреля 2017 года |
| Обеспечить включение в меню, мясо, молоко, сливочное и растительное масла, рыбу, яйца, сыр, творог, кисломолочные продукты, | |
Описание
Фактический рацион питания не соответствует утвержденному примерному меню, что является нарушением обязательных требований п.6.22 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования».
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Чумилина Нина Анатольевна- директор МБОУ ООШ п.с.т. Калинино |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. Предписание об устранении выявленных нарушений обязательных требований № 72 | В срок до 1 апреля 2017 года |
| Обеспечить соответствие фактического рациона питания утвержденному примерному меню | |
Описание
Ежедневно в обеденном зале вывешивается меню не утвержденное руководителем образовательного учреждения, в котором не указаны сведения об объемах блюд, что является нарушением обязательных требований п.6.24 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования».
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Чумилина Нина Анатольевна- директор МБОУ ООШ п.с.т. Калинино |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. Предписание об устранении выявленных нарушений обязательных требований № 72 | В срок до 1 апреля 2017 года |
| Ежедневно в обеденном зале вывешивать меню, утвержденное руководителем образовательного учреждения, | |
Описание
В питании обучающихся допускается использование продовольственного сырья растительного происхождения, выращенного на учебно-опытных участках (свекла, морковь, картофель, капуста) без наличия результатов лабораторно-инструментальных исследований указанной продукции, подтверждающих ее качество и безопасность, что является нарушением обязательных требований п.6.28 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования».
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Чумилина Нина Анатольевна- директор МБОУ ООШ п.с.т. Калинино |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. Предписание об устранении выявленных нарушений обязательных требований № 72 | В срок до 1 апреля 2017 года |
| Не допускать в питание обучающихся использование продовольственного сырья растительного происхождения, выращенного на учебно-опытных участках, без наличия результатов лабораторно-инструментальных исследований указанной продукции, подтверждающих ее качество и безопасность | |
Описание
Для обеспечения физиологической потребности в витаминах не проводится дополнительное обогащение рационов питания микронутриентами, включающими в себя витамины и минеральные соли, что является нарушением обязательных требований п.9.2 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования».
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Чумилина Нина Анатольевна- директор МБОУ ООШ п.с.т. Калинино |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. Предписание об устранении выявленных нарушений обязательных требований № 72 | В срок до 1 апреля 2017 года |
| Для обеспечения физиологической потребности в витаминах обеспечить проведение дополнительное обогащение рационов питания микронутриентами, включающими в себя витамины и минеральные соли | |
Описание
Для контроля за качеством поступающей продукции не проводится бракераж и не делается запись в журнале бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья в соответствии с рекомендуемой формой, (форма 1 приложения 10 настоящих санитарных правил), что является нарушением обязательных требований п.14.5 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования».
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Чумилина Нина Анатольевна- директор МБОУ ООШ п.с.т. Калинино |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. Предписание об устранении выявленных нарушений обязательных требований № 72 | В срок до 1 апреля 2017 года |
| Для контроля за качеством поступающей продукции обеспечить проведение бракеража и делать запись в журнале бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья в соответствии с рекомендуемой формой, (форма 1 приложения 10 настоящих санитарных правил) | |
Описание
Выдача готовой пищи осуществляется без снятия пробы. Оценка качества блюд не проводится, бракеражная комиссия в составе не менее трех человек (медицинского работника, работника пищеблока и представителя администрации образовательного учреждения, по органолептическим показателям), руководителем не назначена, что является нарушением обязательных требований п.14.6 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования».
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Чумилина Нина Анатольевна- директор МБОУ ООШ п.с.т. Калинино |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. Предписание об устранении выявленных нарушений обязательных требований № 72 | В срок до 1 апреля 217 года |
| Обеспечить выдачу готовой пищи после снятия пробы. Оценку качества блюд проводить в составе бракеражной комиссией не менее трех человек: медицинского работника, работника пищеблока и представителя администрации образовательного учреждения, по органолептическим показателям. Руководителю назначить ответственных, входящие в состав комиссии | |
Описание
. Для контроля за качественным и количественным составом рациона питания, ассортиментом используемых пищевых продуктов и продовольственного сырья, медицинским работником не ведется "Ведомость контроля за питанием" в соответствии с рекомендуемой формой (форма 6 приложения 10 настоящих санитарных правил), что является нарушением обязательных требований п.14.9 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования».
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Чумилина Нина Анатольевна- директор МБОУ ООШ п.с.т. Калинино |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. Предписание об устранении выявленных нарушений обязательных требований № 72 | В срок до 1 апреля 217 года |
| Для контроля за качественным и количественным составом рациона питания, ассортиментом используемых пищевых продуктов и продовольственного сырья обеспечить ведение Ведомости контроля за питанием в соответствии с рекомендуемой формой (форма 6 приложения 10 настоящих санитарных правил) в соответствии обязательных требований п.14.9 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования». | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
Забайкальский край, Нерчинский район, с. Калинино, ул. Калинина, 13
Нет данных о результатах проверки
