Проверка № 75150601430087 от 18 декабря 2015 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МДОУ "СКАЗКА"
Дата проведения
18 декабря 2015 года — 22 января 2016 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Осуществление федерального государственного санитарно-эпидемиологического надзора, основанием для проведения которой является требование № 21-21-2015 от 09.12.2015 прокуратуры Забайкальского края о проведении внеплановой проверки деятельности МДОУ «ДС «Сказка» п. Карымское»
Правовое основание проведения проверки
Требование прокуратуры - Приказ (распоряжение) руководителя органа государственного контроля (надзора), изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям 5 Справочник 15 значение = Требование прокуратуры
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
Ф. И. О. | Должность |
---|---|
Б. З. Ракшаевой | Начальнику территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Забайкальскому краю в городском округе «Поселок Агинское» |
Объекты и итоги проверки
Адрес
673302, Забайкальский край, Карымский район, п. Карымское, пер. Торговый, д. 7
Дата составления акта о проведении проверки
28 декабря 2015 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Заведующий Мдоу «Дс «Сказка» П. Карымское» Кожевникова Любовь Гавриловна
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Прием пищевых продуктов и продовольственного сырья в дошкольное образовательное учреждение осуществляется при наличии документов, подтверждающих их качество и безопасность, при этом результаты входного контроля поступающих продуктов и их реализации не регистрируются в журнале бракеража скоропортящихся пищевых продуктов, поступающих на пищеблок.
Сведения о выданных предписаниях
1. № 187 от 28.12.2015 г | В срок до 28 декабря 2015 года |
Обеспечить надлежащий входной контроль поступающих продуктов и их дальнейшей реализации в учреждении с регистрацией в журнале бракеража скоропортящихся пищевых продуктов, поступающих на пищеблок. |
Описание
В утвержденном примерном 10-дневное меню не обеспечено наличие обязательной информации, а именно меню не содержит информацию о пищевых веществах (г), энергетической ценности (ккал), содержании витамина «С», номера рецептуры.
Сведения о выданных предписаниях
1. № 187 от 28.12.2015 г | В срок до 19 февраля 2016 года |
Разработать примерное меню в соответствии с требованиями п. 15.5 СанПиН 2.4.1.3049-13 |
Описание
В моечной пищеблока не вывешена инструкция о правилах мытья посуды и инвентаря с указанием концентраций и объемов применяемых моющих и дезинфекционных средств.
Сведения о выданных предписаниях
1. № 187 от 28.12.2015 г | В срок до 28 декабря 2015 года |
В моечном отделе пищеблока обеспечить вывешенную инструкцию о правилах мытья посуды и инвентаря с указанием концентраций и объемов применяемых моющих и дезинфекционных средств. |
Описание
Выдача готовой пищи осуществляется после проведения контроля, при этом контроль производится только диетсестрой, бракеражная комиссия, в составе которой должно быть не менее 3-х человек не обеспечена.
Сведения о выданных предписаниях
1. № 187 от 28.12.2015 г | В срок до 28 декабря 2015 года |
Обеспечить оценку готовой пищи бракеражной комиссией в составе не менее 3-х человек с регистрацией результатов оценки в журнале всех лиц. |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
673302, Забайкальский край, Карымский район, п. Карымское, пер. Торговый, д. 7
Нет данных о результатах проверки