Проверка № 75150500875370 от 1 ноября 2015 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ГУСО АЗСРЦ "ДЕТСТВО" ЗАБАЙКАЛЬСКОГО КРАЯ
Дата проведения
1 ноября 2015 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Соответствие с ФЗ РФ от 30 марта 1999 г. 52-ФЗ О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения
Объекты и итоги проверки
Адрес
Забайкальский край, Александрово-Заводский район, с. Александровский Завод, ул. Журавлева, д. 66
Дата составления акта о проведении проверки
23 ноября 2015 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Заведующая Швалова В. В, Медицинская Сестра Рюмкина М. И.
Информация о выявленных нарушениях
Описание
При оформлении детей в организацию с круглосуточным пребыванием не проведено однократное бактериологическое обследование на наличие микроорганизмов рода Shigella spp. и Salmonella spp.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
Директор Некишаева Ирина Геннадьевна административный штраф в размере 3 000 (три тысячи) рублей |
Сведения о выданных предписаниях
1. № 121 от 23.11.2015 г | В срок до 24 ноября 2015 года |
При оформлении детей в организацию с круглосуточным пребыванием проводится однократное бактериологическое обследование на наличие микроорганизмов рода Shigella spp. и Salmonella spp. |
Описание
Хлебопекарный цех:
Расположен в здании пищеблока, не имеет отдельного входа, вход осуществляется через варочный цех пищеблока, где выделено место в хлебопекарном цехе для хранения верхней одежды персонала, шкаф для хранения спецодежды отсутствует, для переодевания персонал проходит через пищеблок в хлебопекарный цех.
Сведения о выданных предписаниях
1. № 121 от 23.11.2015 г | В срок до 23 ноября 2015 года |
Запретить вход в хлебопекарный цех через варочный цех пищеблока. |
Описание
Перед входом в производственное помещение хлебопекарного цеха отсутствует коврик, смоченный дезинфицирующим раствором.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
Директор Некишаева Ирина Геннадьевна |
Сведения о выданных предписаниях
1. № 121 от 23.11.2015 г | В срок до 23 ноября 2015 года |
Перед входом в производственное помещение должен быть коврик, смоченный дезинфицирующим раствором. |
Описание
Уборку производственного помещения проводит пекарь.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
Директор Некишаева Ирина Геннадьевна |
Сведения о выданных предписаниях
1. № 121 от 23.11.2015 г | В срок до 23 ноября 2015 года |
Уборку производственного помещения должен проводить не пекарь. |
Описание
Мука хранится отдельно в холодном помещении на стеллажах, мешки соприкасаются со стеной.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
Директор Некишаева Ирина Геннадьевна |
Сведения о выданных предписаниях
1. № 121 от 23.11.2015 г | В срок до 23 ноября 2015 года |
Обеспечить хранение муки в соответствие с требованиями. |
Описание
Для упаковки хлебобулочных изделий отсутствуют материалы (бумага, фольга), разрешенные для этих целей.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
Директор Некишаева Ирина Геннадьевна |
Сведения о выданных предписаниях
1. № 121 от 23.11.2015 г | В срок до 23 декабря 2015 года |
Для упаковки хлебобулочных изделий использовать материалы (бумага, фольга), разрешенные для этих целей. |
Описание
Медицинский осмотр пройден не в полном объеме: у персонала нет осмотра врача оториноларинголога.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
Директор Некишаева Ирина Геннадьевна |
Сведения о выданных предписаниях
1. № 121 от 23.11.2015 г | В срок до 1 декабря 2015 года |
Обеспечить осмотр персонала врачаом оториноларингологом. |
Описание
Не соблюдены требования настоящих санитарных правил по массе порций блюд, их пищевой и энергетической ценности, для воспитанников, в исследуемом образце проб «борщ с квашенной капустой», выданный детям на обед, коэффициент выполнения калорийности первого блюда (290, 0) занижен в 0, 96 раза, за счет занижения веса блюда на 10 грамм, недовложения сухих веществ в 0, 7 раза, что подтверждается протоколом проведенных лабораторных испытаний проб готовой продукции № 3324/3325/3326 от 09 ноября 2015 года.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
Директор Некишаева Ирина Геннадьевна |
Описание
Согласно протоколу лабораторных исследований питьевой воды № 3343 от 09.11.15 вода питьевая не отвечает требованию СанПиН 2.1.4.1175-02 «Гигиенические требования к качеству воды нецентрализованного водоснабжения. Санитарная охрана источников» по исследуемым показателям ОКБ, ОМЧ.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
Директор Некишаева Ирина Геннадьевна |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
Забайкальский край, Александрово-Заводский район, с. Александровский Завод, ул. Комсомольская, д. 10
Нет данных о результатах проверки