МАДОУ "МОГОЙТУЙСКИЙ ДЕТСКИЙ САД "БУРАТИНО"

Результаты лабораторных исследований, проведенные аккредитованным испытательным лабораторным центром филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Забайкальском крае в Агинском Бурятском округе» показали, что исследованная проба готового блюда – картофельного пюре не соответствует требованиям ТР ТС 021/2011, а именно: при микробиологическом исследовании обнаружено превышение КМАФАнМ (общее микробное число)5000 кое/г, при норме 3000 кое/г, бактерии группы кишечных палочек обнаружено в 1, 0 гр., при норме в 1, 0 не допускается (протокол лабораторных исследований от13.10.2015 г. № 552/03).

Дошкольное образовательное учреждение не обеспечено доброкачественной питьевой водой, проба питьевой воды из накопительной емкости пищеблока, по микробиологическим показателям не соответствуют требованиям СанПиН 2.1.4.1175-02 «Гигиенические требования к качеству воды нецентрализованного водоснабжения. Санитарная охрана источников», обнаружена условно патогенная микрофлора Pseudomonas aeruginosa , при норме должны отсутствовать, что подтверждается результатом лабораторного исследования, протоколом №548/03 от 13.10.2015 проведенным аккредитованным испытательным лабораторным центром филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Забайкальском крае в Агинском Бурятском округе». Не представлен акт о проведении очистки и дезинфекции накопительной емкости для воды.

Не соблюдаются требования к объемно планировочному решению помещений, представленная экспликация и поэтажный план из технического паспорта на здание частично не соответствует фактической площади и набору помещений, так не указана входная дверь в среднюю группу, нет в плане сенсорного кабинета, нет двери в моечную младшей группы и т.д , и соответственно некоторые помещения используются не по назначению. Моечная средней группы расположена в проходе, в предусмотренной по проекту моечной оборудована комната отдыха для сторожа

Не ведется медицинская документация журнал осмотра детей на педикулез. Имеющееся медицинские приборы спирометр, динамометр, планторгаф, не используются при проведении антропометрического обследования детей, в журнале имеются данные только по определения веса, роста, что не может, является показателем для распределения детей на медицинские группы для занятий физическим воспитанием.

Не осуществляется входной контроль поступающих продуктов с занесением данных в журнал бракеража скоропортящихся пищевых продуктов.

Отсутствует журнал проведения витаминизации третьих блюд, в который должны вносить данные о проведении С- витаминизации блюд и храниться один год.

В буфетных групповых имеется столовая и чайная посуда с поврежденной эмалью, отбитыми краями, нет запаса посуды.

Не соблюдаются требования к режиму мытья посуды, нет условий для подогрева воды для мытья посуды, воду греют в складском помещении бытовым кипятильником, отсутствуют термометры для определении температуры воды в моечных ваннах, не проводится ополаскивание горячей проточной водой столовых приборов после мытья.