ООО "ЛАБИРИНТ"

Согласно обращению гражданина РФ (вх. №5493/ж-2025 от 03.07.2025) в предприятии торговли «Красное и Белое», расположенном по адресу: г. Челябинск, ул. Цвиллинга 35, 02.07.2025 в 12:33 заявитель приобрёл пищевую продукцию «Пирожное протеиновое Брауни» с белым налётом (предположительно «белая плесень») на шоколадной глазури. Согласно сведениям, имеющимся в распоряжении Управления Роспотребнадзора по Челябинской области, деятельность в предприятии, осуществляет ООО «Лабиринт», ОГРН 1067451085602, ИНН: 7451241509. Указанные действия (бездействие) могут привести/приводят к нарушениям следующих обязательных требований: 1) п. 1, 2 ст. 3, Федерального закона от 02.01.2000 №29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов»: «В обращении могут находиться пищевые продукты, соответствующие требованиям, установленным в соответствии с законодательством РФ», «запрещается обращение пищевых продуктов, материалов и изделий: которые являются опасными и (или) некачественными по органолептическим показателям». 2) ст. 11 Федерального закона от 30 марта 1999 г. N 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»: «индивидуальные предприниматели и юридические лица в соответствии с осуществляемой ими деятельностью обязаны осуществлять производственный контроль, в том числе посредством проведения лабораторных исследований и испытаний, за соблюдением санитарно-эпидемиологических требований и проведением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий при выполнении работ и оказании услуг, а также при производстве, транспортировке, хранении и реализации продукции». 3) ч.1 ст. 10, ч. 12 ст. 17 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»: «Изготовители, продавцы и лица, выполняющие функции иностранных изготовителей пищевой продукции, обязаны осуществлять процессы ее производства (изготовления), хранения, перевозки (транспортирования) и реализации таким образом, чтобы такая продукция соответствовала требованиям, установленным к ней настоящим техническим регламентом и (или) техническими регламентами Таможенного союза на отдельные виды пищевой продукции»; «При реализации пищевой продукции должны соблюдаться условия хранения и сроки годности такой продукции, установленные ее изготовителем.» 4) п. 8.1 СП 2.3.6.3668-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков, реализующих пищевую продукцию» - не допускается реализация пищевой продукции, не соответствующей требованиям технических регламентов. К нарушениям обязательных требований может привести/приводит ослабление контроля за соблюдением требований санитарно-эпидемиологического законодательства со стороны ООО «Лабиринт», ОГРН 1067451085602, ИНН: 7451241509, осуществляющего деятельность в предприятии торговли «Лабиринт» расположенном по адресу: г. Челябинск, ул. Цвиллинга, 35. ООО «Лабиринт» в целях недопустимости нарушения обязательных требований в предприятии торговли «Красное и Белое», расположенном по адресу: г. Челябинск, ул. Цвиллинга 35, не допускать к реализации продукты питания, несоответствующие установленным требованиям по органолептическим показателям. Обеспечить соблюдение санитарно-эпидемиологических требований при, транспортировке, хранении и реализации пищевых продуктов.